การภาคยานุวัติของสหภาพยุโรปเร่งการเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง

ในบรรดาประเทศผู้สมัครทั้งหมดโปแลนด์เป็นประเทศที่แย่ที่สุดที่เตรียมพร้อมสำหรับการเข้าเป็นสมาชิกของสหภาพยุโรปคณะกรรมาธิการสหภาพยุโรปพบในรายงานการขยายตัวล่าสุด สภาพสุขอนามัยที่ไม่ดีในโรงนมโรงเนื้อและโรงงานไส้กรอกได้รับการจัดอันดับว่าเป็นเรื่องที่น่าทึ่ง นมส่วนใหญ่ผลิตในฟาร์มของครอบครัวในโปแลนด์ โคนมร้อยละ 95 ถูกเลี้ยงไว้ที่นี่ ผู้ผลิตนมรายย่อยจำนวนมาก - 83 เปอร์เซ็นต์ของฟาร์มเลี้ยงวัวเพียงหนึ่งถึงสี่ตัว - ไม่สามารถจ่ายเงินลงทุนที่จำเป็นในการระบายความร้อนและสุขอนามัยได้เพื่อให้แนวโน้มของผู้เลี้ยงโคนมรายใหญ่และจำนวนน้อยลงจะเร่งตัวขึ้น

สถานการณ์ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์นั้นยากพอ ๆ จากธุรกิจเนื้อสัตว์ประมาณ 3.500 ธุรกิจมีเพียง 60 รายที่จดทะเบียนในบรัสเซลส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดประเมินว่า บริษัท ราว 1.500 แห่งไม่สามารถระดมทุนที่จำเป็นได้และจะต้องปิดตัวลงในระยะยาว ผลิตภัณฑ์จาก บริษัท ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรปอาจขายได้เฉพาะในตลาดภายในประเทศหลังจากเข้าร่วมสหภาพยุโรปแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องมีเครื่องหมายสุขภาพพิเศษ

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2010 ครั้ง

คาดว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในราคาผู้บริโภค

การขาดน้ำในบ่อในช่วงที่อากาศร้อนจัดในปีนี้และการสูญเสียเนื่องจากนกอ้ายงั่วล่าเหยื่อหมายความว่าในปีนี้คาดว่าจะมีปลาคาร์พจำนวนน้อยจากผลผลิตของเยอรมัน เสริมด้วยวัสดุสิ้นเปลืองแบบดั้งเดิมจากสาธารณรัฐเช็กอย่างไรก็ตามความต้องการส่วนใหญ่ควรได้รับการตอบสนองภายในสิ้นปีนี้ อย่างไรก็ตามหลังจากนั้นอาจมีสินค้าไม่เพียงพอในฤดูการขายที่ดำเนินไปจนถึงเทศกาลอีสเตอร์ อย่างไรก็ตามคาดว่าจะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อราคาขายปลีกในช่วงวันหยุดปีนี้ เช่นเดียวกับปีที่แล้วผู้บริโภคมักจะต้องจ่ายเงินระหว่าง 4,50 ถึง 2002 ยูโรต่อกิโลกรัมของปลาคาร์พโดยตรงจากผู้ผลิตในขณะที่ที่ร้านพวกเขาส่วนใหญ่จะต้องคำนวณราคาตั้งแต่ห้าถึงหกกิโลกรัม มีการผลิตน้อยลงในปี XNUMX

เมื่อปีที่แล้วอุปทานปลาคาร์พโต๊ะของเยอรมันมีจำนวนน้อยลงกว่าเดิมซึ่งมีสาเหตุมาจากความเสียหายจากการให้อาหารที่เกิดจากนกกาน้ำและการขาดแคลนปลาทำรังในยุโรป โดยรวมแล้วการผลิตของเกษตรกรผู้เลี้ยงบ่อในท้องถิ่นในปีที่แล้วอยู่ที่ประมาณ 11.000 ตันซึ่งน้อยกว่าในปี 2001 ถึง 5.200 เปอร์เซ็นต์เสริมด้วยการนำเข้าปลาคาร์พสดซึ่งมีจำนวนเกือบ 15.860 ตันและลบการส่งออกการบริโภคอาหารในตลาดเยอรมันมีประมาณ XNUMX มีปลาคาร์พบนโต๊ะจำนวนมากน้อยกว่าปีที่แล้วสี่เปอร์เซ็นต์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1942 ครั้ง

ชาวดัตช์ที่ดีร้อยละ 80 คาดว่าพฤติกรรมการกินของพวกเขาจะเปลี่ยนไปในอีก 25 ปีข้างหน้า นี่เป็นผลจากการสำรวจตัวแทนโดย บริษัท วิจัยตลาด 70 เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ถูกถามที่มีอายุระหว่าง 18 ถึง 65 ปีคาดว่าการบริโภคจะเน้นไปที่อาหารมื้อสะดวกและผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ ผู้ตอบแบบสอบถามร้อยละ 52 คาดว่าวิธีการเตรียมอาหารจะเปลี่ยนไป ดังนั้นไมโครเวฟจึงมีความสำคัญมากขึ้น 21 เปอร์เซ็นต์คิดว่าผู้ชายจะทำอาหารมากขึ้นและหุ้นส่วนในชีวิตจะผลัดกันทำอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ

อย่างไรก็ตามเทรนด์ผู้บริโภคชาวดัตช์แทบจะไม่เปลี่ยนไปเลยตั้งแต่ปี 1999 ในขณะนี้ผู้หญิงส่วนใหญ่เป็นผู้กำหนดสิ่งที่อยู่ในเมนูคือ 80 เปอร์เซ็นต์และผู้หญิงเพิ่มมากขึ้น นั่นคือเหตุผลที่ผู้หญิงเป็นกลุ่มเป้าหมายที่สำคัญสำหรับการโปรโมตของ บริษัท อาหารในระยะกลาง ในสองในสามของครัวเรือนมีการเสิร์ฟมันฝรั่งผักและเนื้อสัตว์หลายครั้งต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งต้มซึ่งยังคงเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของมื้ออาหารกำลังสูญเสียพาสต้าและข้าวไป นอกจากนี้ยังมีการเติบโตเล็กน้อยในอาหารอิตาเลียน เด็กและผู้ใหญ่ตั้งชื่อถั่วเขียวกะหล่ำดอกและผักกาดเป็นผักที่ชอบ มีคนน้อยมากที่ชอบกะหล่ำปลี

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1984 ครั้ง

การระบาดของ BSE เมื่อสามปีก่อน - ยังไม่สามารถกำจัดสาเหตุทั้งหมดได้จนถึงทุกวันนี้!

หลังจากการบุกเข้าตรวจค้นโรงฆ่าสัตว์หลายแห่งใน Lower Saxony และ North Rhine-Westphalia ล่าสุดเมื่อวันพฤหัสบดีที่ผ่านมาในเมือง Gehlenberg ซึ่งเป็นผลมาจากการสงสัยว่ามีการลักลอบค้าการจ้างงานที่ผิดกฎหมายการละเมิดทางสังคมการกินดอกเบี้ยและการทิ้งค่าจ้างและในโอกาสที่มีการระบาดของโรควัว BSE ในเยอรมนีเมื่อสามปีก่อน ประธานสหภาพอาหาร - ความสุข - ร้านอาหาร (NGG) Franz-Josef Möllenbergเข้ารับตำแหน่ง

“ คำถามเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารจำเป็นต้องได้รับการพูดคุยต่อสาธารณะมากขึ้นความโปร่งใสในห่วงโซ่อาหารยังไม่ได้รับการรับรองสำหรับผู้บริโภคสหภาพแรงงาน NGG เรียกร้องให้การปฏิบัติตามมาตรฐานสังคมต้องคำนึงถึงเกณฑ์คุณภาพที่มีคุณภาพสูงด้วย มีได้เฉพาะอาหารและเนื้อคุณภาพสูงหากมีการจ้างคนงานที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและสภาพการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารก็น่าดึงดูดเช่นกัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2065 ครั้ง

นอกจากนี้ในปีนี้ German Agricultural Society (DLG) และ Lebensmittel Zeitung (LZ) ได้เผยแพร่ความสะดวกสบายระดับสากล XNUMX อันดับแรกจากอาหารแช่แข็งอาหารสำเร็จรูปอาหารสำเร็จรูปและภาคเนื้อสดแบบบริการตนเองในรูปแบบของรายการยอดนิยม การจัดอันดับเสริมด้วยผู้ให้บริการต่างประเทศที่ดีที่สุดในแต่ละประเภทที่กล่าวถึง ขณะนี้รายชื่อ TopTen ได้รับการยกย่องอย่างสูงในแวดวงผู้เชี่ยวชาญเนื่องจากเป็นตัวแทนของ "ใครเป็นใคร" ของอุตสาหกรรมสะดวกซื้อ

ที่งาน Deutsches Fachverlag (DFV) ในแฟรงค์เฟิร์ตผู้ชนะในปีนี้ได้รับการนำเสนอในงานรื่นเริงโดย Michael Schellenberger กรรมการผู้จัดการ DFV และดร. Dietrich Rieger ผู้จัดการทั่วไปของ DLG ให้เกียรติ ในการบรรยายสั้น ๆ ให้ข้อมูล Michael Schellenberger ชี้ให้เห็น "โอกาสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและการค้าในยุโรปใหม่ที่ใหญ่กว่า"

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2172 ครั้ง

"จากการตัดสินใจครั้งนี้เรากำลังเฉลิมฉลองความสำเร็จด้านสวัสดิภาพสัตว์" ดร. จนถึง Backhaus (SPD) ในวันศุกร์หลังการประชุมสภาสหพันธ์ด้านสวัสดิภาพสัตว์และกฎหมายการเลี้ยงสัตว์ในฟาร์มในเบอร์ลิน ส่วนใหญ่ของสหพันธรัฐได้อนุมัติใบสมัครจาก Mecklenburg-Western Pomerania และ Lower Saxony ซึ่งจัดเตรียมขั้นตอนการทดสอบสำหรับระบบที่อยู่อาศัยทั้งหมดยกเว้นกรงแบบเดิม มีแผนจะถอนตัวออกจากกรงสองปีหลังจากที่กฤษฎีกามีผลบังคับใช้ "เราขอเรียกร้องให้รัฐบาลออกกฎระเบียบทันทีจากนั้นมันจะเป็นไปได้ที่จะออกจากทัศนคติของแบตเตอรี่ในกรงก่อนปี 2006" รัฐมนตรีแบ็คเฮาส์กล่าว รัฐมนตรีว่าการกระทรวงนี้จะแนะนำ "TÜVคุ้มครองสัตว์" สำหรับระบบที่อยู่อาศัยของสัตว์ทุกชนิด

ขั้นตอนการทดสอบระบบที่อยู่อาศัยตามมาตรา 13 ของพระราชบัญญัติสวัสดิภาพสัตว์จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าระบบโรงนาที่ผลิตเป็นชุดซึ่งเป็นไปตามกฎหมายว่าด้วยสวัสดิภาพสัตว์จะได้รับการตรวจสอบด้วย "สำหรับระบบเศรษฐกิจนั่นหมายความว่าหลังจากขั้นตอนการทดสอบเสร็จสิ้นแล้วจะมีขั้นตอนการเลี้ยงสัตว์ที่เป็นมิตรต่อสวัสดิภาพสัตว์หลายอย่าง" รัฐมนตรี Backhaus กล่าวย้ำ การอพยพของ บริษัท ในต่างประเทศซึ่งผลิตไข่ภายใต้เงื่อนไขที่ยอมรับไม่ได้อย่างสมบูรณ์จากมุมมองของสวัสดิภาพสัตว์ต้องหยุดลง

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1867 ครั้ง

อย่างไรก็ตามระดับของความพอเพียงเพิ่มขึ้น

การเลี้ยงแกะยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในเยอรมนีตามผลการสำรวจสำมะโนประชากรในเดือนพฤษภาคมของปีนี้ หลังจากนั้นจำนวนแกะลดลงภายในสิบสองเดือนโดย 3,1 เปอร์เซ็นต์เหลือประมาณ 2,64 ล้านตัว สัดส่วนของสัตว์อายุต่ำกว่าหนึ่งปีลดลงอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ ในเดือนพฤษภาคม 2003 มีการนับเพียง 931.600 คนซึ่งน้อยกว่าปีก่อน 6,8 เปอร์เซ็นต์ การลดลงของจำนวนสัตว์มีแนวโน้มที่จะดำเนินต่อไปในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าเนื่องจากจำนวนสัตว์ผสมพันธุ์ตัวเมียลดลง 1,3 เปอร์เซ็นต์

ข้อ จำกัด ของสต็อกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาสะท้อนให้เห็นในการฆ่า: ในปี 2002 ตามที่สำนักงานสถิติของรัฐบาลกลางแกะและลูกแกะในประเทศที่มีต้นกำเนิดน้อยกว่า 13 เปอร์เซ็นต์ถูกฆ่ามากกว่าปีที่แล้ว ในขณะเดียวกันสัดส่วนของแหล่งกำเนิดจากต่างประเทศเพิ่มขึ้นประมาณ 23 เปอร์เซ็นต์ โดยรวมแล้วการฆ่าสัตว์ในประเทศและต่างประเทศลดลงจากระดับของปีที่แล้วเกือบ XNUMX เปอร์เซ็นต์

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1953 ครั้ง

คำแนะนำใหม่สำหรับศูนย์ผู้บริโภค

ชื่อที่ซับซ้อน, ตัวอักษรและตัวเลขที่ไม่มีความหมาย - ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะถอดรหัสรายการส่วนผสมบนบรรจุภัณฑ์อาหาร ใครจะรู้ว่ามีอะไรอยู่เบื้องหลังแคลเซียม disodium methylenediaminetetraacetate? สารมากกว่า 300 รายการได้รับอนุญาตในสหภาพยุโรปและยังอยู่ในประเทศเยอรมนีในการทำสี, รักษา, ข้น, คงตัว, ทำให้เป็นเนื้ออิมัลซิ, รสชาติและอื่น ๆ อีกมากมาย สมาคมผู้บริโภคแห่งสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี (vzbv) ได้ปรับปรุงและแก้ไขคำแนะนำ "ตัวเลข E หมายถึงอะไร" ไม่เพียง แต่ถอดรหัสหมายเลข E ทั้งหมดที่ได้รับอนุมัติในสหภาพยุโรป แต่ยังให้ข้อมูลที่สำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้โรคหอบหืดและกลุ่มเสี่ยงอื่น ๆ มังสวิรัติสามารถตรวจจับสารเติมแต่งจากสัตว์ หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงพันธุวิศวกรรมในอาหารคุณจะพบข้อมูลที่สำคัญ

คำแนะนำ "ตัวเลขอิเล็กทรอนิกส์หมายถึงอะไร" สามารถสั่งซื้อได้ในราคา 5,80 ยูโรรวมถึงค่าขนส่งและค่าส่งไปรษณีย์ทั้งหมดจากบริการจัดส่งของ vzbv, Heinrich-Sommer-Str 13, 59939 Olsberg, (โทรศัพท์: 0 29 62 - 90 86 47, แฟกซ์: 0 29 62 - 90 86 49) หรือทางอีเมล: อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท ในการแสดงจาวาสคริปต์จะต้องเปิด! หรือโดยตรงบนอินเทอร์เน็ตที่ www.vzbv.de

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2231 ครั้ง

โคและเนื้อ

การค้าเนื้อวัวในตลาดค้าส่งเนื้อเป็นลักษณะความต้องการที่ จำกัด มากและความเต็มใจที่จะดำเนินการ ราคาที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับระดับของสัปดาห์ก่อนหน้า อุปทานของโคฆ่าได้มากมายโดยไม่คาดคิด เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือการส่งมอบที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยผู้เลี้ยงวัวเนื่องจากต้องมีการฆ่าสัตว์ในปีนี้ โรงฆ่าสัตว์สามารถวาดภาพเต็มและแก้ไขราคาลง สัตว์ที่ฆ่าสัตว์เพศเมียก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน การระดมทุนของรัฐบาลกลางสำหรับวัวหนุ่มในการค้าเนื้อสัตว์ระดับ R3 และวัวในระดับ O3 ลดลงห้าเซ็นต์ละ 2,24 ยูโรและ 1,46 ยูโรต่อน้ำหนักการฆ่ากิโลกรัม ความต้องการใช้เนื้อวัวจากประเทศเพื่อนบ้านในยุโรปไม่ตรงตามความคาดหวังของ บริษัท สั่งซื้อทางไปรษณีย์ของเยอรมันและบ่อยครั้งที่ต้องมีการลดราคาด้วยเช่นกัน - จะมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสถานการณ์การจัดหาในพื้นที่วัวหนุ่มในสัปดาห์ที่จะมาถึงเนื่องจากยังมีสัตว์ที่มีสิทธิ์ในคอกม้า ราคาจึงมีแนวโน้มที่จะอ่อนตัว - แนวโน้มราคาเนื้อลูกวัวคงที่อย่างต่อเนื่องในตลาดค้าส่งเนื้อสัตว์ ปัจจัยชี้ขาดสำหรับระดับราคาที่สูงไม่ใช่อุปสงค์ แต่เป็นอุปทานที่ค่อนข้างเล็ก ใบเสนอราคาสำหรับน่องฆ่าที่ถูกเรียกเก็บเงินในอัตราคงที่ควรอยู่ที่ 4,84 ยูโรต่อกิโลกรัมในสัปดาห์ที่รายงาน - ใบเสนอราคาสำหรับลูกโคฟาร์มพัฒนาขึ้นอย่างไม่สอดคล้องกัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2088 ครั้ง

สภาสหพันธ์ได้ตัดสินใจโดยเสียงส่วนใหญ่ในแอปพลิเคชั่นที่ยุ่งยากจากเมคเลนบูร์ก - พอเมอราเนียตะวันตกและโลว์เออร์แซกโซนีว่ากรงสำหรับไก่ไข่ควรจะยังคงเป็นไปได้ตั้งแต่ปี 2007 เป็นต้นไป นอกจากนี้กรงที่ได้รับการออกแบบที่เรียกว่าและทำให้ความโหดร้ายต่อสัตว์ถูกเปิดโดยไม่มีกำหนด นอกจากนี้สหพันธรัฐต้องการให้สุกรในเยอรมนียังคงอยู่ในคอกแคบในยุ้งฉางเข้มและบนพื้นระแนงเต็มรูปแบบและต้องตัดให้เหมาะสมเพื่อปรับให้เข้ากับระบบทรมานสัตว์ Wolfgang Apel ประธานสมาคมสวัสดิภาพสัตว์เยอรมันกล่าวในแถลงการณ์ครั้งแรกในเว็บไซต์ว่า: "เรายินดีต้อนรับข้อเท็จจริงที่รัฐมนตรีว่าการกระทรวง Renate Künastของรัฐบาลกลางจะไม่ประทับตราการทรมานสัตว์ที่ถูกลงโทษตามกฎหมายด้วยลายเซ็นของเธอ" องค์กรอนุรักษ์สัตว์และธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดของยุโรปประกาศแคมเปญขนาดใหญ่ในรัฐสหพันธรัฐ
  
"สภาสหพันธรัฐเปิดตัวสัตว์ดุร้ายและกลายเป็นห้องทรมานสัตว์เป็นวันที่น่าเศร้าสำหรับการคุ้มครองสัตว์และผู้บริโภคปัญหาการปกป้องสัตว์จะอยู่ในกรงที่ออกแบบมาซึ่งอุตสาหกรรมไข่พยายามปกปิดเป็น" กลุ่มเล็ก ๆ ที่รักษา " เหมือนกับในกรงที่มีอยู่ "Wolfgang Apel ประธานสมาคมสวัสดิภาพสัตว์แห่งเยอรมันอธิบาย ศาลรัฐธรรมนูญของรัฐบาลกลางได้ตัดสินประหารกรงสัตว์ที่โหดร้ายต่อสัตว์ในปี 1999 นอกจากนี้การคุ้มครองสัตว์ยังได้รับการยึดไว้ในกฎหมายพื้นฐานเป็นเป้าหมายของรัฐตั้งแต่ปี 2002 "ประเทศต่าง ๆ ต้องการที่จะเสียสละกฎหมายที่มีอยู่เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมไข่อย่างไรก็ตามเราจะไม่ยอมรับว่านักการเมืองสามารถได้รับผลกระทบจากอุตสาหกรรมไข่สำหรับเรานี่ไม่ใช่จุดสิ้นสุดของการต่อสู้เพื่อสวัสดิภาพสัตว์ของเราเรายังคงทรมานสัตว์นับล้าน คอกม้าของเยอรมันสิ้นสุดลง "Wolfgang Apel ต่อสู้กล่าว
  
ในการทำฟาร์มหมูซึ่งได้รับการโหวตในวันนี้ประเทศส่วนใหญ่พูดต่อต้านการปรับปรุงสัตว์ ข้อเสนอหยิบยกโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวง Renate Künastและการปรับปรุงที่มีอยู่สำหรับสัตว์ถูกปฏิเสธในประเด็นสำคัญ ตามความต้องการของสหพันธรัฐอเมริกาหมูจะยังคงอยู่ที่นั่นในการกักขังอย่างเร่งด่วนบนพื้นไม้ระแนงในคอกม้ามืดและปรับให้เข้ากับระบบการเลี้ยงโดยการตัดหางของพวกมัน

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 2043 ครั้ง

ผลของการพิจารณาของสภาแห่งชาติเกี่ยวกับกฎหมายฉบับที่สองที่แก้ไขกฎหมายสวัสดิภาพสัตว์ - กฎหมายปศุสัตว์

วันนี้สภาสหพันธ์ได้หารือเกี่ยวกับคำสั่งที่สองเพื่อแก้ไขกฎหมายว่าด้วยสวัสดิภาพสัตว์ซึ่งแนะนำส่วนพิเศษสำหรับการเลี้ยงหมูไว้ในระเบียบ เขาอนุมัติกฎระเบียบด้วยชุดของข้อกำหนด

ผลของการดำเนินการตามสภาของรัฐบาลกลางในประเด็นหลักมีดังนี้:

1.   Kommentar 0
2.   แสดง 1885 ครั้ง