ช่องข่าว

สัตวแพทย์Göttingenเรียกร้องให้มีวิธีการต่อสู้ BSE ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น

การทดสอบแบบสดของ BSE พัฒนาขึ้นที่ Georg-August-Universitätเพื่อระบุสัตว์ที่มีความเสี่ยง

ในมุมมองของการเกิดขึ้นของกรณีผิดปกติของ BSE ในวัวเล็กมากในฝรั่งเศสและญี่ปุ่นซึ่งไม่ได้ครอบคลุมโดยแผนการทดสอบก่อนหน้านี้ผู้อำนวยการสถาบันสัตวแพทย์ของมหาวิทยาลัยGöttingenศาสตราจารย์ดร. med. ดร. Bertram Brenig ได้รับการขนานนามว่าเป็นวิธีการระบุความเสี่ยงที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น ในฉบับปัจจุบันของ "New Food Magazine" Prof. Brenig นำเสนอการทดสอบเลือดสำหรับสัตว์มีชีวิตที่พัฒนาขึ้นที่ Georg-August-University ซึ่งสามารถใช้เพื่อระบุสัตว์ที่มีความเสี่ยงในวัวที่อายุน้อยกว่า "ตัวอย่างเลือดธรรมดานั้นเพียงพอที่จะตรวจจับกรดนิวคลีอิกใน microvesicles ที่เกี่ยวข้องอย่างมากกับความเสี่ยงของการเกิดโรค BSE" ศาสตราจารย์เบนิกอธิบายสิทธิบัตรสิทธิบัตรของสหรัฐอเมริกา

กฎระเบียบในประเทศเยอรมนีและในสหภาพยุโรป (EU) ตามที่สมองของวัวฆ่าอายุ 24 หรือ 30 เดือนมีการตรวจสอบสำหรับเงินฝากโปรตีนพรีออนทั่วไปเสนอในมุมมองของการพัฒนาในประเทศญี่ปุ่นและฝรั่งเศสตามศ. Brenig การคุ้มครองผู้บริโภคไม่เพียงพอ นี่คือสัตว์ที่อายุน้อยกว่าที่เป็นโรค BSE วิธีการทดสอบก่อนหน้านี้จะตอบสนองต่อเมื่อการสะสมของโปรตีนพรีออนในเนื้อเยื่อสมอง การฆ่าโคทั้งหมดในกลุ่มที่ได้รับผลกระทบจาก BSE ยังถือว่า Prof. Brenig เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพ แต่ไม่ใช่กลยุทธ์การมองไปข้างหน้า คณะกรรมการดำเนินการทางวิทยาศาสตร์ของสหภาพยุโรปได้พัฒนาแนวทางที่ต้องการการคัดเลือกวัวโค BSE กลุ่มหนึ่งหมายถึงสัตว์ทุกชนิดที่เกิดหรือเลี้ยงภายใน 12 เดือนก่อนและหลังกรณี BSE

อ่านเพิ่มเติม

โรคภูมิแพ้ (ความเสี่ยง) - ลูกของฉันกินอะไรได้บ้าง?

เผยแพร่หนังสือความช่วยเหลือฉบับใหม่

ทารกทุกคนที่สามเกิดมาพร้อมกับความเสี่ยงต่อโรคภูมิแพ้ คุณรู้หรือไม่ว่าลูกของคุณมีความเสี่ยงด้วยหรือไม่? คู่มือเล่มนี้อธิบายถึงวิธีการที่คุณในฐานะผู้ปกครองสามารถใช้มาตรการป้องกันเพื่อไม่ให้ความเสี่ยงกลายเป็นโรคภูมิแพ้และจะทำอย่างไรหากบุตรของคุณมีอาการแพ้แล้ว หลายคนทราบดีว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นมาตรการป้องกันที่ดีที่สุดในช่วงหกเดือนแรก แต่จะเกิดอะไรขึ้นหลังจากนั้นทารกได้รับอนุญาตให้กินอะไรและอะไรที่ไม่ได้? porridges ไหนกี่โมง นมวัวหรือนม HA ดีกว่ากันอย่างไร? ที่นี่คุณจะพบคำตอบสำหรับทุกคำถามเกี่ยวกับโภชนาการของทารกที่เป็นภูมิแพ้

หนังสือคู่มือช่วยเหลือ "โรคภูมิแพ้ (ความเสี่ยง) - ลูกของฉันสามารถกินอะไรได้บ้าง?"
64 หน้าลำดับที่ 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, ราคา: 2,50 ยูโรบวกค่าไปรษณีย์และบรรจุภัณฑ์เทียบกับใบแจ้งหนี้ (ส่วนลดจาก 20 ฉบับ)

อ่านเพิ่มเติม

วิตามินเม็ด & Co

เป็นอันตรายในขนาดที่สูง

วิตามินเม็ดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ รับประกันสุขภาพในรูปแบบแท็บเล็ต หลายคนที่ไม่มีเวลารับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและหลากหลายด้วยความยินดีและใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมากมาย [อาหารเสริมในภาษาละติน: อาหารเสริม] โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน A, C และ E ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระได้รับการพิจารณาว่ามีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าผู้ที่บริโภคผักและผลไม้ในปริมาณค่อนข้างมากมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด จนถึงขณะนี้นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าผลลัพธ์นี้เป็นเพียงการได้รับวิตามินที่สูงขึ้นเมื่อบริโภคอาหารสด เห็นได้ชัดว่าไม่เป็นความจริง การประเมินผลการศึกษาการแทรกแซงขนาดใหญ่ทั้งหมด 110.000 ครั้งในชายและหญิงมากกว่า XNUMX คนในยุโรปและสหรัฐอเมริกาพบว่าวิตามินต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบแยกส่วนไม่มีผลส่งเสริมสุขภาพ แต่ในทางตรงกันข้าม ตามที่สมาคมโภชนาการแห่งออสเตรียรายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้ผลการศึกษาบางส่วนที่ดำเนินการในช่วงสามถึงสูงสุดสิบสองปีได้ระบุถึงผลกระทบที่เป็นอันตรายของการเตรียมวิตามินในปริมาณสูง ตัวอย่างเช่นที่มหาวิทยาลัยเซาเทิร์นแคลิฟอร์เนียนักวิทยาศาสตร์พบความเชื่อมโยงระหว่างการบริโภควิตามินซีในปริมาณสูงในระยะยาวกับการทำให้ผนังหลอดเลือดในหลอดเลือดหนาขึ้น ตามสถานะของความรู้ในปัจจุบันควรใช้การเตรียมวิตามินที่มีปริมาณวิตามินสูงด้วยความระมัดระวังสมาคมโภชนาการแห่งออสเตรียเตือน อาจมีผลทำลายเซลล์และทำให้เกิดโรคหัวใจมะเร็งตับและไต ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสามารถใช้ได้ในแต่ละกรณีและในบางสถานการณ์ในชีวิตเช่น B. ในการตั้งครรภ์ในวัยชราหรือเมื่อมีอาการแพ้บางอย่างจะช่วยเพิ่มปริมาณสารอาหาร พวกเขาไม่สามารถชดเชยพฤติกรรมการกินที่ไม่เพียงพอได้ วิตามินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระจะพัฒนาผลที่ส่งเสริมสุขภาพในผักและผลไม้ร่วมกับแร่ธาตุธาตุองค์ประกอบรองจากพืชและเส้นใยเท่านั้น วิตามินเม็ดหรือผงไม่สามารถทดแทนอาหารเหล่านี้ได้

อ่านเพิ่มเติม

การติดฉลากทั่วไปของสัตว์แต่ละตัวมีผลต่อสวัสดิภาพสัตว์

Sonnleitner: ลดความซับซ้อนของข้อเสนอของสหภาพยุโรปสำหรับแกะและแพะ

โดยทั่วไปการให้แกะและแพะพร้อมระบุตัวตนสัตว์แต่ละตัวและดำเนินมาตรการการขึ้นทะเบียนอย่างครอบคลุมไม่จำเป็นเพื่อปรับปรุงการป้องกันโรคและนำไปสู่ปัญหาสวัสดิภาพสัตว์ Gerd Sonnleitner ประธานสมาคมเกษตรกรเยอรมัน (DBV) ได้เน้นย้ำเรื่องนี้ในจดหมายถึง Renate Künastรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรของรัฐบาลกลางในการประชุมสภาเกษตรในบรัสเซลส์ ข้อเสนอของกรรมาธิการสหภาพยุโรป David Byrne เพื่อแนะนำการระบุตัวตนของสัตว์แต่ละตัวและการขึ้นทะเบียนแกะและแพะจะต้องทำให้ง่ายขึ้นอย่างมาก Sonnleitner ต้องการ ในตอนท้ายของปี 2002 ได้มีการตัดสินใจแก้ไขกฎจราจรเกี่ยวกับวัวแห่งชาติซึ่งตอบสนองวัตถุประสงค์ของการติดตามการเคลื่อนไหวของสัตว์อย่างรวดเร็วในกรณีควบคุมโรคระบาด ท้ายที่สุดแล้วไม่มีการท่องเที่ยวของสัตว์เป็นปัจจัยเสี่ยงในพื้นที่นี้และสามารถตรวจสอบการเคลื่อนไหวของสัตว์ได้อย่างสม่ำเสมอผ่านทางรายการเข้าและออกในทะเบียนฝูง นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องมีกฎเกณฑ์ใด ๆ ที่เกินกว่ามาตรการการติดฉลากและการขึ้นทะเบียนที่ประสบความสำเร็จในระดับประเทศเนื่องจากลูกแกะยังคงอยู่ในความดูแลของฟาร์มดั้งเดิมตั้งแต่แรกเกิดจนถึงการฆ่าหรือการตลาด นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการบำรุงรักษาภูมิทัศน์และเขื่อน จากนั้นกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ของลูกแกะที่พร้อมสำหรับการฆ่าจะถูกวางตลาดโดยตรงจากฟาร์มและอีก 40 เปอร์เซ็นต์ที่เหลือจากฟาร์มต้นทางจะถูกนำไปที่โรงฆ่าโดยตรง

DBV พิจารณาตัวสัตว์แต่ละตัวและขั้นตอนการลงทะเบียนในพื้นที่เพาะพันธุ์ซึ่งคิดเป็นประมาณร้อยละ 10 ของแกะและแพะที่เก็บไว้ในประเทศเยอรมนีเพื่อปรับปรุง ดังนั้น DBV จึงเรียกร้องให้กระบวนการเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยโดยเฉพาะสำหรับสัตว์ที่เลี้ยงแม่พันธุ์และจะดำเนินการอย่างสม่ำเสมอทั่วสหภาพยุโรป ตามอาชีพตามตัวอย่างของเยอรมันสิ่งนี้ควรนำไปใช้กับฝูงสัตว์ที่มีการระบุกรณี scrapie นี่เป็นพื้นฐานสำหรับความจริงที่ว่าแทนที่จะคัดสัตว์เป็นฝูงฝูงทั้งหมดนั้นมีจีโนไทป์และมีเพียงสัตว์ที่ไม่ต้านทานเท่านั้นที่ถูกคัดออก

อ่านเพิ่มเติม

ดัชนีราคาผู้บริโภคเดือนพฤศจิกายน 2003: + 1,3% ในเดือนพฤศจิกายน 2002

ตามที่สำนักงานสถิติแห่งชาติรายงานดัชนีราคาผู้บริโภคของเยอรมนีในเดือนพฤศจิกายน 2003 ซึ่งเป็นผลมาจากรัฐหกประเทศคาดว่าจะเพิ่มขึ้น 2002% เมื่อเทียบกับเดือนพฤศจิกายน 1,3 (ตุลาคม 2003: + 1,2%)

เมื่อเทียบกับเดือนก่อนมีการเปลี่ยนแปลง - 0,2%

อ่านเพิ่มเติม

พระราชบัญญัติ US Bioterrorism: วันที่ 12 ธันวาคม

CMA ให้คำแนะนำแก่ผู้ผลิตเยอรมันที่ได้รับผลกระทบจากการลงทะเบียน

บริษัท ทั้งหมดในอุตสาหกรรมเกษตรและอาหารที่มีการส่งออกหรือวางแผนที่จะส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาจะต้องลงทะเบียนบนเว็บไซต์ของ FDA ภายในวันที่ 12 ธันวาคมโดยล่าสุด (http://www.access.fda.gov หรือ http: / /www.fda.gov/furls) ลงทะเบียน การลงทะเบียนเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้ผลิตทุกรายซัพพลายเออร์โกดังผู้ส่งออก บริษัท ขนส่งและผู้นำเข้าเมื่อพวกเขาผลิตแปรรูปบรรจุหรือเก็บสินค้า นี่คือสิ่งที่ CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH ชี้ให้เห็นถึงผู้ส่งออกในมุมมองของกฎการดำเนินงานขั้นสุดท้ายของ FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) เกี่ยวกับพระราชบัญญัติการต่อต้านการก่อการร้ายทางชีวภาพของสหรัฐอเมริกา

เพื่อที่จะทำให้การจัดการการส่งออกเป็นไปอย่างราบรื่นในอนาคต CMA ได้ให้คำแนะนำแก่ผู้ผลิตเยอรมันในการใช้ข้อมูลอิเล็กทรอนิกส์ของการส่งออกโลจิสติกส์โดยทันที เมื่อลงทะเบียนออนไลน์ต้องระบุที่อยู่หลักและชื่อผู้ติดต่อของ บริษัท นอกจากนี้ตัวแทนของสหรัฐจะต้องระบุผู้ที่มีสถานที่ประกอบธุรกิจถาวรหรือถิ่นที่อยู่ในสหรัฐอเมริกาและมีร่างกายอยู่ด้วย เป็นการง่ายที่สุดสำหรับผู้ผลิตเยอรมันหากหนึ่งในผู้นำเข้าก่อนหน้านี้ของพวกเขาจะพร้อมใช้งานในฐานะตัวแทน อย่างไรก็ตามตัวแทนที่เป็นไปได้ยังสามารถเป็นญาติเพื่อนสนิทคนรู้จักทนายความองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรหรือรัฐบาล แต่ไม่ใช่สถานทูต CMA จะให้ข้อมูลและคำแนะนำที่สำคัญสำหรับการลงทะเบียนภายในวันที่ 12 ธันวาคม 2003 แก่ผู้ส่งออกที่ได้รับผลกระทบบนอินเทอร์เน็ตที่ http://www.cma.de/exportservice

อ่านเพิ่มเติม

อาหารเป็นที่สงสัยว่าเป็นสาเหตุของการเกิด lasalocid ตกค้างในไข่

 สารที่ใช้งานอาจถูกนำมาใช้ถ้าตามธรรมเนียมในการผลิตอาหารสัตว์อาหารสัตว์ชนิดต่าง ๆ มีการผลิตอย่างต่อเนื่อง Lasalocid-Na สารออกฤทธิ์อาจใช้ในการเลี้ยงสัตว์ปีกเพื่อต่อต้าน coccidia (ปรสิต) แต่การเตรียมนี้ไม่ได้รับอนุญาตในการเลี้ยงไก่ไข่ หากมีการผลิตอาหารข้นสำหรับไก่ไข่หลังจากการผลิตอาหารที่มีส่วนผสมของ Lasalocid-Na สารตกค้างของยาอาจเข้าสู่ส่วนผสมได้ 

ฟีดที่ บริษัท ที่เกี่ยวข้องใช้มานั้นมาจาก บริษัท ในสามรัฐที่แตกต่างกัน "เราสันนิษฐานว่าอาจมีปัญหาที่คล้ายคลึงกันนี้เกิดขึ้นในรัฐอื่น ๆ ของสหรัฐ" นายแพทย์เกษตรกล่าว Till Backhaus (SPD) ในการหารือกับกระทรวงเกษตร บริษัท อาหารสัตว์เข้มข้นได้แสดงให้เห็นว่ามีการดำเนินมาตรการระยะสั้นเพื่อลดโอกาสที่จะถูกลักพาตัว

อ่านเพิ่มเติม

CMA บริการสูตรอาหารออนไลน์ในรูปลักษณ์ใหม่

สิ่งที่คุณต้องทำคือทำอาหาร!

ไม่มีกระดาษและตัวอย่างสูตรอาหารที่ตัดจากนิตยสารในครัวอีกต่อไป ตามคำขวัญที่ว่า "รวบรวมปรุงและเพลิดเพลิน" ผู้บริโภคสามารถสร้างตำราอาหารออนไลน์ของตนเองโดยใช้บริการสูตรอาหารออนไลน์ใหม่จาก CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH ที่ www.cma.de/genuss.php ฟังก์ชันแบบโต้ตอบที่ใช้งานง่ายและข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเยอรมันสนับสนุนผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารในการค้นพบเตรียมและเสิร์ฟสูตรอาหารแสนอร่อย ที่นี่ทุกคนสามารถค้นหาไอเดียใหม่ ๆ เก็บสูตรอาหารที่ชื่นชอบได้อย่างง่ายดายวางแผนเมนูรายสัปดาห์และยังสร้างรายการช้อปปิ้งได้ด้วยการคลิกเมาส์ หน้าสูตรอาหารของ CMA ในช่องทางสำหรับผู้บริโภค Enjoyment and Life มีความหลากหลายและมีสีสันเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

วางแผนวันนี้ว่าจะมีอะไรอยู่บนโต๊ะในสัปดาห์หน้า - นี่ไม่ใช่ปัญหาอีกต่อไปกับเครื่องมือวางแผนเมนู CMA ใหม่เช่น ด้วยโมดูลนี้ผู้ใช้สามารถเลือกจากทุกหมวดหมู่ของฐานข้อมูลสูตรอาหาร CMA และรับแนวคิดการทำอาหารที่สร้างสรรค์สำหรับทุกวันธรรมดาได้ทันที หากรสชาติไม่โดนใจนักวางแผนเมนูจะแนะนำสูตรอาหารใหม่จากหมวดหมู่ที่เลือก ส่วนผสมทั้งหมดของการเลือกสูตรสามารถสรุปได้โดยอัตโนมัติในรายการช้อปปิ้งด้วยการคลิกเมาส์ ดังนั้นไม่มีอะไรลืมเมื่อช้อปปิ้ง ผู้ใช้สามารถสร้างคอลเลคชันสูตรอาหารส่วนตัวได้โดยบันทึกรายการโปรดแยกเป็น "สูตรอาหารโปรด" คุณสามารถเรียกอาหารจานโปรดทั้งหมดได้โดยตรงเมื่อใดก็ได้และไม่ต้องค้นหาอีก

อ่านเพิ่มเติม

เยอรมนีมี GesCMAck

รูปแบบแคมเปญฤดูกาลที่สามเริ่มต้นแล้ว

หลังจากประสบความสำเร็จในแคมเปญ CMA "Deutschland hat GesCMAck" ในเดือนสิงหาคม 2002 CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH กำลังแสดงฤดูกาลที่สามที่เกษตรกรและผู้บริโภคมี GesCMAck รูปแบบการรณรงค์ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยคำว่า "ดีที่สุดจากชาวนา" เน้นว่าอาหารที่หลากหลายในการเกษตรในท้องถิ่นทำให้ทุกคนได้สัมผัสกับความเพลิดเพลินในชีวิตประจำวัน ลวดลายใหม่หกในแปดแบบแสดงให้เห็นถึงความเพลิดเพลินในที่โล่ง ไม่ว่าจะเป็นคู่บ่าวสาวที่รับประทานอาหารเช้าริมทะเลสาบเพื่อนสามคนกำลังปิกนิกในทุ่งเรปหรือชาวนาหนุ่มสาวพร้อมกับนมสดหนึ่งแก้ว - ฉากแห่งความเพลิดเพลินในธรรมชาติหรือในบ้านเช่นกับช่อดอกไม้จากผู้ชื่นชม หน้าด้านจัดฉาก ผ้าเช็ดปากสีเขียวที่มีคำขวัญตลก ๆ "คลุมเครือ" กระตุ้นความต้องการสินค้าเกษตรของเยอรมันอีกครั้งในครั้งนี้ คนทำอาหารที่ไม่เผาอะไรเลยหรือหญิงสาวที่ชอบผู้ชายย่างถ่าน - เป็นที่จับตามองและบางครั้งก็ทำให้ผู้ชมยิ้มได้

การโฆษณาเป็นเรื่องของความสนใจ เป้าหมายคือการอยู่ในเชิงบวกในใจของผู้บริโภคในระยะยาว สำหรับ CMA หมายถึง: การใช้แคมเปญที่สะดุดตาเพื่อเสริมสร้างความเห็นอกเห็นใจและความไว้วางใจในการเกษตรของเยอรมันและกำหนดให้เกษตรกรเป็นซัพพลายเออร์อาหารท้องถิ่นที่ทันสมัยใจกว้างและมีประสิทธิภาพสูง

อ่านเพิ่มเติม

บรรจุภัณฑ์อาหารที่ใช้งานและชาญฉลาด

คณะกรรมาธิการเสนอการแก้ไขกฎของสหภาพยุโรปเกี่ยวกับวัสดุสัมผัสอาหาร

คณะกรรมาธิการยุโรปได้เสนอข้อเสนอสำหรับกฎระเบียบ (1) เกี่ยวกับวัสดุที่ตั้งใจจะสัมผัสกับอาหาร เหนือสิ่งอื่นใดมีการเสนอกฎระเบียบที่ทันสมัยยิ่งขึ้นของหลักการที่ว่าบรรจุภัณฑ์ต้องไม่ปล่อยส่วนประกอบใด ๆ ที่สามารถถ่ายโอนไปยังอาหารบรรจุหีบห่อได้ กฎระเบียบดังกล่าวสร้างเงื่อนไขสำหรับวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ "ใช้งานได้" และ "อัจฉริยะ" ที่จะใช้ในสหภาพยุโรปในอนาคตเช่น B. บรรจุภัณฑ์ที่ยืดอายุการเก็บรักษาอาหารหรือตรวจสอบสภาพของอาหารอย่างต่อเนื่องและให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสด ข้อบังคับที่นำเสนอยังกำหนดข้อกำหนดในการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้สามารถระบุที่มาของสารที่ใช้ในขั้นตอนใดก็ได้ของการผลิตและการจัดจำหน่าย ขณะนี้ข้อเสนอจะถูกส่งไปยังรัฐสภายุโรปและสภาเพื่อพิจารณาภายใต้ขั้นตอนการตัดสินใจร่วม

David Byrne กรรมาธิการด้านสุขภาพและการคุ้มครองผู้บริโภคของสหภาพยุโรป:“ กฎหมายของสหภาพยุโรปต้องก้าวให้ทันกับพัฒนาการทางเทคโนโลยีในบรรจุภัณฑ์อาหาร บรรจุภัณฑ์ที่ใช้งานได้และชาญฉลาดควรได้รับการรับรองในยุโรปหากเป็นไปตามหลักการของกฎหมายอาหารของสหภาพยุโรป ในขณะเดียวกันข้อเสนอดังกล่าวได้ขยายแนวคิดของเราในการรับประกันความปลอดภัยของอาหาร“ จากผู้ผลิตไปยังผู้ใช้ปลายทาง” เพื่อให้สามารถระบุวัสดุทุกชนิดที่มีเจตนาให้สัมผัสกับอาหารได้อย่างชัดเจนและสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้ ใบไม้."

อ่านเพิ่มเติม

การเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งในตลาดปศุสัตว์

สหภาพยุโรปกลายเป็นผู้นำเข้าเนื้อวัวสุทธิ

ตลาดเนื้อวัวในยุโรปกำลังอยู่ในช่วงการเปลี่ยนแปลงที่ลึกล้ำ: เมื่อไม่นานมานี้การนัดหยุดงานของผู้ซื้อและการเกินดุลสำหรับสายการผลิตที่กังวลอย่างหนักในหมู่ผู้ผลิตทำให้สถานการณ์ของ 2003 ดูแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ตามที่คณะกรรมาธิการการคาดการณ์ของคณะกรรมาธิการยุโรปซึ่งพบในบรัสเซลส์ในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายนการผลิตเนื้อวัวในสหภาพยุโรปจะต่ำกว่าการบริโภคเป็นครั้งแรกในปีนี้ การผลิตสุทธิ 7,27 ล้านตันสามารถทนต่อการบริโภค 7,4 ล้านตัน

เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับเนื้อในสหภาพหลังจากวิกฤต BSE จึงจำเป็นต้องมีการนำเข้า ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่การนำเข้าเนื้อวัวของสหภาพยุโรปในช่วงเจ็ดเดือนแรกของปีนี้เพิ่มขึ้นร้อยละ 8,4 เป็น 296.000 ตัน อเมริกาใต้เป็นภูมิภาคที่สำคัญที่สุดโดยมีปริมาณการนำเข้าประมาณร้อยละ 80

อ่านเพิ่มเติม