haber kanalı

SÜFFA 2020 - 7. bis 9. November

Corona zum Trotz: Jubiläumsausgabe der beliebten Fachmesse für die Fleischbranche mit aktuellen Trendthemen für die Zukunft. Als Marktplatz und Wissensbörse setzt die Stuttgarter SÜFFA seit 1984 Maßstäbe – und ist für die Fleischbranche in Deutschland und im angrenzenden Ausland längst zum Fixtermin geworden...

Devamını oku

2020'nin ilk yarısında iyi işletme sonucu

Die Bell Food Group hat dank ihrem breit abgestützten Geschäftsmodell und ihrer hohen Leistungsfähigkeit trotz Corona-Pandemie im ersten Halbjahr 2020 operative Fortschritte erzielt. Das organische Umsatzwachstum betrug 2.9 Prozent. Das operative Ergebnis auf Stufe EBIT stieg um 2.4 Prozent...

Devamını oku

Heinz-Werner Süss öldü

Das Metzgerhandwerk verliert eine wichtige Persönlichkeit und seinen Ehrenpräsidenten. Die Branche trauert um Heinz-Werner Süss, welcher vorgestern im Alter von 72 Jahren nach längerer Krankheit verstorben ist. Der Fleischermeister und Metzgereibetreiber war eine starke Führungspersönlichkeit, er war zuletzt Präsident des Deutschen Fleischer-Verbands, darüber hinaus als Bürgermeister seines Heimatortes sowie Obermeister seiner Fleischinnung und Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Rheinland-Pfalz...

Devamını oku

Müller-Fleisch: Enfekte değil

"Birkenfeld şirketi Müller-Fleisch'in çalışanları arasında eyalet yönetmeliğine göre belirlenen seri testleri, şirketten yapılan açıklamaya göre henüz (yeni) pozitif bir Corona davasıyla sonuçlanmadı. Tüm çalışanlar için hafta "

Devamını oku

Kesimhanelerde Covid-19 enfeksiyonları için acil durum planı gerekli

Alman tavukçuluk endüstrisi, çalışanlar arasında Covid-19 enfeksiyonları olması durumunda mezbaha kapanışlarının arka planına karşı, Federal Tarım Bakanı Julia Klöckner ve Federal Sağlık Bakanı Jens Spahn'ın derhal ülke çapında bir acil durum planı geliştirmek için bir proje grubu oluşturduğunu ileri sürüyor ...

Devamını oku

Tönnies, Lazar'ı devralmak istiyor

"Tönnies, Crailsheim merkezli Lazar şirketini devralmak istiyor. Bir şirket sözcüsüne göre, yaklaşık 200 çalışanı olan Baden-Württembergli şirket şu ana kadar Tönnies adına çeşitli yerlerde sığırları kesip kesti ..."

Devamını oku

En iyi yüksek lisans tezi ödülü

MULTIVAC, 2011 yılından bu yana Münih Teknik Üniversitesi'ndeki Weihenstephan Bilim Merkezi'nde gıda teknolojisi ve ambalaj teknolojisi alanlarında olağanüstü bir yüksek lisans tezi yazan öğrencilere sponsorluk ödülü veriyor. Başlatıcı ve grubun uzun vadeli CEO'su onuruna ...

Devamını oku

Optimal tazelik

Bileşen uzmanı RAPS, asetat-laktat bazlı bir tazelik tutucu ajan ile esnaf kasapları için fonksiyonel ürün portföyünü genişletiyor. İki tuzun hedeflenen kombinasyonu sinerjik olarak çalışır ve örneğin Listeria'nın büyümesini özellikle etkili bir şekilde engeller ...

Devamını oku

Sürdürülebilir böcek atıştırmalıklarına hazır mısınız? ;-)

Böcek burgerleri, derin yağda kızartılmış çekirgeler ve Co: Hohenheim Üniversitesi'ndeki öğrenciler gençlerin tutumlarını inceliyor. Et veya süt ürünleri ile karşılaştırıldığında, ekolojik ve iklim dengesi mükemmeldir. Uygun hayvancılık? Sorun değil! Böcekler, yüksek protein içeriği ve değerli mikro besinleri sayesinde beslenme açısından da ikna edebilirler ...

Devamını oku