Уніфікована машинна мова робить ІТ-проекти більш ефективними за часом і витратами

WS-FOOD — це новий стандарт збору виробничих даних, який значно спрощує комунікацію між виробниками харчових продуктів, постачальниками машин та ІТ-провайдерами. З його допомогою виробники можуть підключати машини до EDP через єдиний інтерфейс та реалізовувати нові ІТ-проекти без великих витрат на впровадження: це включає, наприклад, специфічний аналіз кожного пристрою, задіяного в процесі, за допомогою якого керівники виробництва можуть оптимізувати ефективність всього виробництва. Але на відміну від свого попередника «WS-Pack», який уже зарекомендував себе в індустрії напоїв та розливу, «WS-Food» досі багато в чому був інсайдерською підказкою, особливо в м’ясній промисловості. WS-Food на шляху до того, щоб стати стандартним інтерфейсом у харчовій промисловості

Багато машинобудівників реалізують окремі інтерфейси для своїх пристроїв за допомогою власного протоколу та програмного забезпечення для оцінки. Великим харчовим компаніям, які часто мають власні ІТ-відділи зі специфічними ідеями та вимогами, важко жити з такими ізольованими рішеннями. З великою кількістю пристроїв від різних виробників витрати на впровадження є занадто високими, щоб координувати точки підключення та інструменти аналізу. Дітер Концельманн, директор із промислових рішень Bizerba, пояснює: «Тому ІТ-відділи просять виробників машин впровадити рішення, яке точно вписується в ІТ-ландшафт і інтегрує машини в мережу технологій обробки даних. Це часто призводить до інтенсивної роботи з налаштування, незадоволеності та затримок у часі». Оскільки не всі компанії можуть виконати цю вимогу, вони відстають у конкуренції – навіть якщо машина працює найкраще.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4318 разів

Практичний семінар 24 та 25 жовтня 2012 року демонструє технологічні моменти надсучасного м’ясокомбінату

У Райнштеттені компанія Edeka Südwest Fleisch GmbH побудувала один із найсучасніших та найефективніших м’ясокомбінатів у Європі. Зараз завод відкриває свої двері, щоб ознайомитися з використовуваними технологіями: 24 і 25 жовтня 2012 року Edeka Südwest Fleisch, CSB-System AG та інші партнери проекту організовують практичний семінар для менеджменту м’ясної промисловості в Райнштеттені. Семінар складається з двох частин і пропонує лекції, пов’язані з проектом, у перший день, серед іншого на теми

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4165 разів

Feinkostfleischerei Hidding спирається на інноваційну плазмову технологію

Понад 75 років м’ясний магазин Hidding в Мюнстері та його околицях символізує найвищу якість, сімейну атмосферу та всебічне обслуговування клієнтів. Окрім широкого асортименту м’ясних та ковбасних виробів власного виробництва, менеджер філії Андреа Рунге та її команда пропонують численним постійним гостям різноманітне обіднє меню зі свіжоприготованими стравами у відділенні площею 100 м² у центрі старого міста Мюнстера. . Андреа Рунге вирішив використати інноваційну технологію плазми від BÄRO, щоб мінімізувати забруднення запахів безпосередніх мешканців та перехожих від витяжного повітря кухні.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 4604 разів

Нові рецепти, стійкість та багато емоцій на німецькому конгресі упаковки

Близько 140 менеджерів і керівників проектів з пакувальної промисловості зустрілися 22 березня на 7-му німецькому конгресі упаковки в Берліні. Під девізом «Добре упаковано. Добре зв'язано. Добре поінформований». У центрі уваги були теми сталого розвитку, тенденції та розвиток людей та бізнесу. Конгрес, організований Німецьким інститутом упаковки (dvi), обговорював нові рецепти роздрібної торгівлі, неявні коди упаковки, силу лімбічної системи, цілісну стійкість, корпоративну культуру, активізацію працівників та потенціал фінансових інвесторів. Окрім інформації та інсайтів, захід запропонував багато простору для інтенсивного спілкування з незахмарним видом на столицю до пізньої ночі. www.packagingcongress.de

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3857 разів

RHJlc2RuZXIgVmVycGFja3VuZ3N0YWd1bmcgc3RhcnRldCBWZXJicmF1Y2hlcmRpYWxvZyB1bmQgcHLDpHNlbnRpZXJ0IEZvcnRzY2hyaXR0ZSBiZWkgTGViZW5zbWl0dGVsc2ljaGVyaGVpdCwgRW5naW5lZXJpbmcsIEtsZWJlbiAmIFNpZWdlbG4g

Під девізом «Знай очікування. Пропонуючи рішення». Близько 1 інженерів, техніків, бізнесменів, науковців і студентів зустрілися 2 і 160 грудня на 21-й Дрезденській конференції з упаковки. Цього року симпозіум зосередився на трьох темах: міграція та безпека харчових продуктів, інновації у сфері пакувальних машин та конструктивний діалог між споживачами, виробниками упаковки та компаніями брендових товарів. Німецький інститут упаковки як організатор був радий інтенсивним обговоренням та передачі знань.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3928 разів

1-а Міжнародна літня школа в Інституті Макса Рубнера

Девізом «1-ї Міжнародної літньої школи» в Міжнародному центрі компетенції з якості м’яса Інституту Макса Рубнера в Кульмбахі було «Витримка та пакування м’яса». З 18 по 21 жовтня 2011 року до Кульмбах у Франконії приїхали учасники з 18 країн, у тому числі з Бразилії, США, Японії, Індії, Росії та Туреччини, а також кількох країн-членів ЄС. 18 експертів прочитали лекції про нові розробки в галузі досліджень м’яса. Екскурсії дали учасникам уявлення про науково-дослідну роботу в інституті та підприємствах м’ясної промисловості.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3842 разів

Новий стандарт WS-FOOD: Проектна група робить проміжний висновок

Розробити спільну мову для машин від найрізноманітніших виробників і дозволити їм спілкуватися один з одним через єдиний фізичний і пов’язаний із вмістом інтерфейс – це була мета проектної групи WS-FOOD, ініційованої VDMA, і Bizerba була серед його членів. Результатом став стандарт WS-FOOD, який побачив світ у 2010 році. Через рік члени зібралися для експертного обговорення та зробили початковий проміжний висновок.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3620 разів

Нафти стає мало, і її спалювання посилює парниковий ефект.

У південно-західній Франції (Дордонь) двоє фермерів прийшли з ідеєю розробити ланцюжок виробництва біопалива з жирових відходів. Жуль Шармуа та Бенуа Делаж, фермери з цього району, з 2009 року намагаються лікувати місцевий «вуглеводень»: качиний жир.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3385 разів

Нові ланцюги цінності для біогенних залишків за допомогою вдосконалених технологій. Мережа починалася з проектів маяків.

Біогенні залишки від сільського господарства, побічні продукти виробництва харчових продуктів або «біологічні» відходи муніципалітетів накопичуються в Німеччині у великих кількостях. Речовини в основному залишаються невикористаними і спричиняють високі витрати на утилізацію. І це незважаючи на те, що вони мають великий потенціал для переробки матеріалів та енергії. «Мережа БІОРЕС» хоче розширити цей потенціал за допомогою нових технологій та процесів.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3311 разів

Міжнародна панельна дискусія: 7-й Круглий стіл Форуму Cofresco

На порядку денному 7-го круглого столу Форуму Cofresco були актуальні розробки у сфері екологічно чистої харчової упаковки. У вівторок, 21 червня, у Відні науковці та експерти обговорили тему «Екологічна харчова упаковка: інновації та тенденції». Вони висвітлили різні аспекти поводження з їжею в домашніх умовах – від зберігання до підготовки до утилізації. Форум Cofresco запросив разом зі своїми партнерами по співпраці Австрійський науково-дослідний інститут хімії та технологій (ofi) та Університет прикладних наук Вінер-Нойштадт.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3315 разів

Упаковка може робити більше, ніж просто пакування: будь то захист від вологи, повітря, радіації чи плагіату продуктів і навіть виявлення небезпечних мікробів у упакованих продуктах харчування – нанотехнології та нові матеріали відкривають великий потенціал для пакувального сектора. Це було показано на діалозі індустрії наноупаковки в Дюссельдорфі. Презентації заходу тепер доступні в Інтернеті в Інтернеті.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3044 разів