Телевізійна реклама м'ясної торгівлі у 2008 році перевершує очікування
У 40 році понад 14 мільйонів телеглядачів віком від 2008 років побачили телевізійну рекламу німецького м'ясника. Це стало результатом остаточної оцінки кооперативної реклами, яка наразі була подана до Німецької асоціації м’ясних. «Це навіть перевищило наші прогнози з осені цього року», — пояснює президент DFV Майкл Дерст, відповідальний за рекламу. «Якщо розбити цю цінність на окремий спеціалізований магазин, ми донесли f-бренд і його рекламне повідомлення до понад 4.000 домогосподарств для кожного члена гільдії».
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Ринок і економіка
Економічний звіт харчової промисловості грудень 2008 р
У жовтні 2008 року обсяг продажів харчової промисловості склав 13,8 мільярда євро. Це відповідає збільшенню на 1,8% порівняно з попереднім місяцем (+2,0% порівняно з тим же місяцем минулого року). Позитивно розвивався експорт харчової промисловості. У жовтні 2008 року вони становили 3,8 мільярда євро, і на +8,5% значно перевищували вартість експорту у вересні.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Ринок і економіка
Як постачальники свіжого курячого м’яса, дискаунтери в Німеччині набули значення протягом кількох років, і їх частка на ринку ще більше зросла в 2008 році.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Ринок і економіка
У січні в середньому очікуються дещо вищі ціни виробників на молодняк, ніж у грудні 2008 року. Після закінчення року відкладений попит у торгівлі після свят із меншою пропозицією молодняку може призвести до фіксованого або зростання цін. Однак із середини січня торгівля яловичиною знову стане спокійнішою.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Ринок і економіка
Данія застаріла
«Німецька свинина користується попитом на світових ринках як ніколи раніше. За перші три квартали 1,5 року Німеччина експортувала понад 3,1 млн. тонн свинини та продуктів із неї на суму 2008 млрд. євро. У першому півріччі 1 року Німеччина з 2008 млн. тонн товарів обігнала попереднього лідера Данію», – сказав парламентський державний секретар Федерального міністра продовольства, сільського господарства та захисту споживачів д-р. Герд Мюллер с.
Нове зобов’язання маркувати «молюски» та «люпин» на харчових продуктах
З 23 грудня 2008 року два основні алергени також повинні бути позначені на всіх розфасованих харчових продуктах: якщо харчовий продукт містить «молюски» або «люпин» у необробленому або обробленому вигляді, це має бути зазначено на упаковці: у назві продукту, у списку інгредієнтів або окремою приміткою.
DBV організовує спеціальний форум з годівлі тварин на Зеленому тижні
Актуальні питання забезпечення тваринництва кормами фахівці обговорять у рамках експертного форуму «Погляд уперед – перспективи у годівлі тваринництва». Цей спеціалізований форум організовує Асоціація фермерів Німеччини (DBV) 21 січня 2009 року з 10.30:12.30 до XNUMX:XNUMX під час Міжнародного зеленого тижня в Берліні.
Сільськогосподарські товари знаходяться між полюсами потенційного використання як їжі для людей і тварин і як постачальника енергії. Екстремальні коливання цін у 2008 році також показують, наскільки переробка залежить від розвитку подій на фінансових ринках і від політики ЄС щодо схвалення генетично модифікованих кормів для тварин. У секторі існує велике занепокоєння, що постачання протеїну може більше не бути гарантованим у наступному році через нульову толерантність до ГМО сортів сої та кукурудзи, які не схвалені в ЄС. Альтернативні джерела білка в Європі не наближаються до задоволення попиту. Експерти ФАО, Нідерландів та німецької комбікормової промисловості представлять на спеціалізованому форумі цікаві розробки. У заключній панельній дискусії будуть детально обговорені спільні рішення. Не залишиться поза увагою вибухонебезпечні теми щодо політичних рамок тваринного борошна та жирів.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Ринок і економіка
Результати дослідження споживчого клімату GfK за грудень 2008 року
Споживчий клімат у новому році також залишиться стабільним – хоч і на низькому рівні. Незважаючи на фінансову кризу та її вплив на економіку Німеччини, схильність споживачів купувати знову трохи покращилася в грудні. Після перегляду 2,1 пункту в грудні загальний показник також прогнозує значення 2009 пункту на січень 2,1 року і, таким чином, залишається незмінним. Доходи та економічні очікування повинні прийняти втрати.
Позиція Федерального ветеринарного відомства Швейцарії
Навіть у таких країнах, як Швейцарія чи Бразилія, де відбувається або може виникнути BSE, певні частини корови можна без вагань використовувати як їжу. Це включає м'ясо. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин OIE, частини кишечника також нешкідливі і можуть використовуватися, наприклад, як оболонка для ковбас.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Політика і закон
Поточна ситуація з постачанням та її політичний вимір
Рік тому, тобто наприкінці 2007 року, ми зрозуміли, що запаси бразильських яловичих кишок закінчуються, постачання перервано і в осяжному майбутньому воно більше не зможе вийти з Бразилії. Це поставило під сумнів виробництво найважливішого м’ясного продукту Швейцарії у його звичному вигляді.
Представлено Thomas Pröller, м'ясо-н-більше, на , Опубліковано в Бізнес
Зворотній відлік у холодному буфеті!
Магазин делікатесів Dallmayr у Мюнхені готується до великого напливу клієнтів на Святвечір та свята. Сімейна компанія задоволена поточними показниками бізнесу на передріздвяний період.
