Фахівці пакувальної промисловості є затребуваними працівниками, а тому зустрічаються рідко. Ситуація для компаній погіршується, особливо в регіонах, де багато виробників плівки. Особливо малі компанії мають великі труднощі з наймом хороших людей.
На міжнародній виставці технологій харчових продуктів і напоїв «Anuga FoodTec» у Кельні, яка проходить кожні три роки, вже зрозуміло, що це буде особлива подія для компаній та інститутів харчової промисловості. лейтенант За даними Koelnmesse, очікується, що під час заходу, який відбудеться з 1.200 по 50.000 березня 10 року, візьмуть участь понад 13 експонентів з усього світу та близько 2009 XNUMX відвідувачів.
Згідно з оцінками комітету прогнозів Комісії ЄС, виробництво яловичини цього року буде майже на 2 відсотки нижчим, ніж у попередньому році. Те ж саме стосується споживання яловичини. Комітет очікує подальшого падіння виробництва і споживання в 2009 році.
У 2008 році споживання м’яса птиці в Німеччині знову сильно зросло. За оцінками ZMP, споживання сягнуло 18,5 кілограмів на жителя на рік, що на 500 грамів більше, ніж минулого року.
Наприкінці року біля прилавків з м’ясом у Німеччині кипить активність. Всього за три останні передріздвяні дні 2007 року домогосподарства закупили 43.500 тис. тонн м'яса, птиці та ковбасних виробів. Це майже втричі більше, ніж у середньому за ІІІ квартал 2007 року, і вдвічі більше, ніж у попередні грудневі дні.
Відновлення німецьких казок та ігрового навчання дітей харчовим звичкам: з 15 по 18 грудня 2008 року Центральне маркетингове товариство Німеччини (CMA) і Sodexo, провідний німецький шкільний заклад харчування, внесуть кольори в повсякденне шкільне життя. В рамках акції «Година казки для гурманів» тема їжі та казок підіймається і таким чином ведеться до окремих продуктів харчування та стає зрозумілим їх значення для сучасного суспільства. Учні початкових класів із понад 600 шкіл цілого дня дізнаються, які страви з’являються в казках і що робить їх особливими. Крім того, діти дізнаються, що таке збалансоване харчування та наскільки важливо їсти разом вдома та в школі.
Три інноваційні компанії німецької сільськогосподарської та харчової промисловості були нагороджені премією VIKTUS ideas від Центрального маркетингового товариства німецької сільськогосподарської промисловості (CMA). На церемонії нагородження 3 грудня 2008 року в Берліні переможці отримали нагороди VIKTUS від керуючого директора CMA Маркуса Крауса. EDEKA Südbayern забезпечила собі трофей у золотій категорії зі своєю дочірньою компанією Südbayerische Fleischwaren GmbH з Інгольштадта. Срібний кубок отримав Tillman's Fleisch & Convenience GmbH з Реда-Віденбрюк. Бронзова медаль дісталася столовому винограду Lindenhof GbR із Вахтберга поблизу Бонна. Ще одним VIKTUS як спеціальний приз отримав ZDF за програму "Kerner kocht!" відмінно. Формат зробив собі ім’я протягом багатьох років завдяки репутації їжі. Понад 300 гостей з бізнесу, асоціацій та політики відсвяткували відкриття 21-х днів маркетингу CMA разом з переможцями.
Виробник яєць і пекар знаходять можливості для співпраці, серцевий центр і олійний завод працюють разом, щоб створити новий продукт і відкрити нових клієнтів, а побічні продукти забою можуть зробити ефективний внесок у захист клімату. Це все приклади співпраці, тобто різні компанії працюють разом з метою наважитися зробити щось абсолютно нове. Це приклади з конкурсу на «Премію співробітництва аграрно-продовольчої галузі» 2007 року.
Учасники засідання Сенату. 1-й ряд: президент Сенату Томас К. Меттенляйтер і віце-президент Герхард Рехкеммер
Cioforum вибрав її річних Загальних зборів в листопаді Андреас Rebetzky, директор з інформаційних технологій (CIO) в BIZERBA, до дошки. Він відповідає за пресою і зв'язків з громадськістю Асоціації. "Голос cioforums інтенсивно. Ми будемо працювати в інтересах ІТ-директора над компанією, постачальниками і політики і вирішення поточних питань інформаційних технологій, "сказав Rebetzky після його обрання до складу Ради.
Останнім часом у німецькій молочній промисловості відбулися дещо прискорені структурні зміни. Кількість молокозаводів скорочується, а обсяги переробки на одне підприємство збільшуються. Більша частка компаній займається виробництвом сиру.