Європейський парламент проголосує 20 жовтня 2020 року за законопроект, який забороняє виробникам використовувати такі терміни, як «бургер» і «ковбаса», а також такі терміни, як «йогуртовий тип» і «альтернатива сиру» для вегетаріанських і веганських продуктів. Опір запропонованій забороні зростає з кожним днем, підкріплений петицією, яка набрала більше 150.000 20 підписів. Петиція, запущена ProVeg, буде вручена депутатам Європарламенту перед голосуванням у вівторок, XNUMX жовтня...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2650 разів

100% сучасне задоволення на основі цінних рослинних білків - ось що означає новий асортимент від Green Legend. З 1 жовтня група PHW буде пропонувати п’ять веганських ковбасних виробів, а також шість м’ясних та рибних альтернатив для свіжого сектору на основі рослин. Сімейна компанія з Нижньої Саксонії хоче націлитись на флекситаристів, які час від часу свідомо звертаються до овочевих альтернатив замість м’яса або риби

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2828 разів

Завдяки різальній машині VSP, izerba, провідний постачальник рішень у галузі зважування, різання та етикетування, пропонує інтелектуальне рішення, яке використовується на прилавку свіжих продуктів і дозволяє отримувати та обробляти хмарні дані, а також спілкуватись між усіма різальними машинами та людьми . Оскільки і в харчовій промисловості оцифровка та пов’язана з цим автоматизація всіх процесів стають все більш вирішальними для вирішення різноманітних завдань ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2308 разів

Для ремесла надзвичайно важливо пропонувати високоякісні, регіонально орієнтовані продукти та фірмові страви. Бізнес м’ясника повинен швидко реагувати на мінливий, часто сезонний, попит споживачів. Окрім цього, зростає попит на закуски та товари загального користування або на послуги громадського харчування.

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2507 разів

Вирощування на 100% без антибіотиків, більш відкриті стайні для захисту тварин, а також співпраця з досвідченими партнерами з регіону - завдяки цій розширеній концепції бренду “Reinert HerzensSACHE” сімейний бізнес “The Family Butchers” (TFB) розпочнеться на початку 2021 року ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2238 разів

Промисловість харчового виробництва, а особливо ковбасна та м’ясопереробна промисловість перебуває у стані потрясінь, коли йдеться про пакування її продукції. Екологічні пакувальні рішення, бажано перероблені та максимально кліматично нейтральні, стають все більш важливими. У той же час продукт повинен бути надійно упакований, транспортабельний і придатний для зберігання та привабливий для споживача з точки зору зовнішнього вигляду та відчуття ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2280 разів

Популярний Reinert Bärchen матиме новий дизайн і світ бренду, який ви зможете відчути з серпня 2020 року. Таким чином, милий талісман стає авантюрним дослідником і все більше орієнтується на переваги молодої цільової групи. З «Bärchen-Geflügel-SchlaWiener» TFB також запускає ще один новий продукт, виготовлений зі 100% м’яса птиці, таким чином обслуговуючи тенденцію загального зростання ринку птиці в сегменті дитячих ковбас...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 3526 разів

F. DICK стильно та безпечно починає майбутній сезон барбекю. Шкіряний фартух і відповідна шкіряна сумка-сумка ідеально доповнюють високоякісний асортимент інструментів для барбекю від F. DICK і дозволяють кожному любителю барбекю стильно та безпечно працювати на мангалі ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2876 разів

Nestlé має перейменувати «Неймовірний бургер», це тепер вирішив суд у Гаазі. Веганський бургер надто схожий на «Неможливий бургер», який уже є на ринку, і є ризик плутатися. Вже є нова назва, веган Клопс тепер називають «сенсаційним» ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2774 разів

Гострий смак вершкового салату зі свіжого м’яса поєднується з практичним використанням класичної нарізаної ковбаси. Нове творіння від AVO поєднує в собі найкраще з обох сторін і має очевидні переваги в бізнесі на поїздку: без дотиків, без мисок, без столових приладів, без залишків ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2733 разів

Першокласні гігієнічні умови є обов’язковими у виробництві харчових продуктів і стають все більш важливими. З появою нового коронавірусу тема гігієни набула абсолютно нового виміру. Оскільки вірус SARS-CoV-19, який викликає COVID-2, може виживати в повітрі кімнати протягом кількох годин у вигляді аерозолю (наприклад, після кашлю) ...

1.   0 Kommentar
2.   Переглянуто 2571 разів