سنیک بار میں خریدیں - گھر پر کھائیں۔
سستی 2003 میں گھر سے باہر کی مارکیٹ کو شکل دیتی ہے۔
2002 میں لاگت کے جھٹکے کے بعد، جرمن صارفین نے 2003 میں ریستورانوں اور اسنیک بارز کے دورے کو کم کرنا جاری رکھا اور اخراجات میں بھی کمی کی۔ کلاسک کیٹرنگ سیکٹر میں ہوٹلز اور خاص طور پر ریستوران ہچکچاہٹ کا شکار ہیں، جب کہ فوری کیٹرنگ کے شعبے میں ڈیلیوری سروسز صارفین کو کھو رہی ہیں۔ پہلے کی نسبت زیادہ کثرت سے، فاسٹ فوڈ ریستورانوں یا اسنیک بارز سے تیار شدہ کھانا کھانے کے لیے گھر لے جایا جاتا ہے، کم از کم گھر پر سستے داموں دستیاب مشروبات خریدنے پر بچت کرنے کے لیے۔ZMP Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH اور جرمن CMA Centrale MarketingGesellschaft کا نیا مارکیٹ اسٹڈی گھر سے باہر کی مارکیٹ میں ٹاپ اور فلاپ، مختلف عمر کے گروپوں کے ترجیحی پکوان اور کام پر کیٹرنگ کی موجودہ صورتحال کے بارے میں معلومات فراہم کرتا ہے۔ کینٹینوں اور کمپنی کے ریستورانوں میں Agrarwirtschaft mbH، جو Intelect Marktforschung GmbH کے ڈیٹا کی بنیاد پر شائع کیا گیا تھا۔ یہ مطالعہ کیٹرنگ کے مختلف حصوں میں طلب کے ڈھانچے کو توڑتا ہے اور دیگر چیزوں کے ساتھ ساتھ صارفین کی عمر اور جنس سے متعلق تفصیلی ڈیٹا فراہم کرتا ہے نیز علاقے اور مقام کے سائز کے لحاظ سے صارفین کے رویے کے لحاظ سے ہفتے کے دن اور دن کے وقت۔