تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
پچھلے سال درآمدات میں چھ فیصد اضافہ ہوا
جاپان نے مالی سال 2003/04 کی پہلی ششماہی میں گذشتہ سال کے اسی عرصے کے مقابلے میں چھ فیصد زیادہ سور کا گوشت درآمد کیا۔ آج تک درآمد شدہ 129.000،440.000 ٹن میں سے صرف 2003،146.000 ٹن ڈنمارک سے آئے تھے۔ اس سے ڈنمارک برآمد کنندگان کو ایک بار پھر جاپان میں اپنی مارکیٹ کی پوزیشن کو نمایاں طور پر وسعت دینے کا اہل ہوگیا۔ ڈنمارک فی الحال سور کا گوشت کی یوروپی یونین کی مجموعی گھریلو پیداوار کے دسویں سے زیادہ نمائندگی کرتا ہے ، لہذا اس کے برآمدی کاروبار کا حجم بھی یورپی یونین کی مارکیٹ پر اثرانداز ہوتا ہے۔ جاپان نے اپریل سے ستمبر XNUMX کے دوران جو سور کا گوشت درآمد کیا تھا اس کا سب سے زیادہ حصہ امریکہ کی طرف سے لگ بھگ XNUMX،XNUMX ٹن تھا۔ جاپانی پیداوار میں تین فیصد اضافہ ہوا
اسی دوران ، جاپانی کاشتکاروں نے بھی اپنے سور کا گوشت کی پیداوار میں 2,5 فیصد اضافے کے بعد 421.000،2003 ٹن تک کا اضافہ کردیا۔ مالی سال 04/180.000 کی پہلی ششماہی میں جاپان میں سور کا گوشت کا ذخیرہ بڑھ کر 20،2002 ٹن رہا۔ جو ستمبر XNUMX کے آخر کے مقابلے میں تقریبا percent XNUMX فیصد زیادہ ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
روایتی علاقے میں آمدنی میں سخت کمی ہے
نامیاتی کسان 2002-03 کے مالی سال میں اپنے آپریٹنگ نتیجہ کو تقریبا برقرار رکھنے میں کامیاب رہے تھے۔ اس کے برعکس ، روایتی طور پر منظم موازنہ گروپ کے نتائج میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔ یہ صارفین کے تحفظ ، خوراک اور زراعت کے لئے وفاقی وزارت کے ایک مطالعہ کا نتیجہ ہے ، جو 2004 کی زرعی رپورٹ میں پیش کیا گیا تھا۔ مسلسل چوتھی بار روایتی اور ماحولیاتی کھیتی باڑی کے مابین ایک موازنہ پیش کیا جائے گا۔ جن کمپنیوں کی جانچ پڑتال کی گئی ہے وہ 700 سے زیادہ کمپنیوں کا انتخاب ہے جو ساخت اور سائز میں تقریبا موازنہ ہیں۔ وہ ہر ایک میں تقریبا 100 ہیکٹر میں کاشت کرتے ہیں۔ کارکردگی اور اخراجات بہت مختلف ہیں
جیسا کہ توقع کی گئی ہے ، کمپنی کی کارکردگی میں کافی فرق ہے۔ نامیاتی کھیتی باڑی سے گندم کی پیداوار 34 ہنر سے ہر ایک ہیکٹر ہے ، جو "عام" کاشت سے 40 فیصد سے بھی کم ہے۔ صورتحال بھی آلو کی طرح ہے۔ یہاں بھی ، ایک ہیکٹر میں 173 کوئنٹل پر ، 40 فیصد سے زیادہ کی کم پیداوار کا تعین کیا گیا تھا۔ نامیاتی فارموں میں دودھ کی پیداوار روایتی فارموں کی اوسطا 85 فیصد تک پہنچ جاتی ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
چار PAWS سیاستدانوں سے اپیل کرتا ہے کہ وہ اس مطالبہ کو "نقل و حمل" کرنے کے لئے یورپی یونین کے مختلف ممبر ممالک میں بھیج دے
جانوروں کی آمدورفت کے آٹھ گھنٹے کافی ہیں۔ یورپی یونین کی سطح پر بھی اس مطالبے پر زور دینے کے ل F ، جرمنی میں جانوروں کی فلاح و بہبود کی ایک بڑی تنظیم کے طور پر چار PAWS ، سیاسی فیصلہ سازوں سے اپیل کرتا ہے کہ وہ اپنے غیر ملکی ہم منصبوں کو راضی کریں۔ یہ کال کھلونا جانوروں کے ٹرانسپورٹر میں سیاستدانوں کو بھیجی جاتی ہے۔ اس میں شلالیھ موجود ہے: "جانوروں کی نقل و حمل کے آٹھ گھنٹے کافی ہیں۔ براہ کرم یہ پیغام پہنچائیں۔"
ہر سال ، 360 ملین جانوروں کو زیادہ تر تباہ کن حالات میں اور وقت کی حد کے بغیر ، پورے یورپ میں منتقل کیا جاتا ہے۔ یورپی یونین میں موجودہ قانون سازی کے عمل میں ، ان حالات میں کم از کم بہتری ممکن ہے۔ یوروپی یونین کے جانوروں کی آمدورفت کے ضابطے کا موجودہ مسودہ ایک وقفہ سے متعلق ضابطے کی فراہمی کرتا ہے ، جو بالآخر جانوروں کے ل transport لامحدود ٹرانسپورٹ وقت کی اجازت دیتا ہے (نو گھنٹے ڈرائیونگ - بارہ گھنٹے کا وقفہ - نو گھنٹے ڈرائیونگ - بارہ گھنٹے کا وقفہ وغیرہ)۔ ). وفاقی حکومت بھی اس مسودے کو ناکافی اور آٹھ گھنٹے کی حد کے حق میں ووٹ مانتی ہے۔ اس ضابطے کو مارچ کے آخر میں یورپی پارلیمنٹ میں ووٹ دیا جائے گا۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
2004 میں ، جرمنی کے باس ہافنر کو مثبت آپریٹنگ کیش فلو کی توقع ہے اور پہلی بار سرمایہ کاری پر واپسی ہوگی
وال مارٹ جرمنی کے باس کیف ہافنر کے بیانات کے مطابق ، جرمن خوردہ فروشی میں چھوٹ کی لڑائیوں نے وال مارٹ کی پوزیشن میں نمایاں بہتری لائی ہے۔ ہفرر نے 20 فروری کو جمعرات ، 2004 فروری کو وپرٹال میں کارپوریٹ ہیڈکوارٹر میں کہا ، "ہمارے پاس ایک چھوٹ کی چھوٹ اور بونس کی لڑائیوں میں حصہ نہ لینے اور باقاعدہ صارفین کو مستقل سستے سامان کی فراہمی کے فلسفے کی ادائیگی ہوگئی ہے۔" "طویل مدت کے دوران کم قیمتوں پر وسیع پیمانے پر سامان کی پیش کش کرنے کی ہماری حکمت عملی بھی اس سال ایک بہتر آپریٹنگ نتیجہ میں ظاہر ہوگی۔ XNUMX میں ، وال مارٹ جرمنی سرمایہ کاری پر مثبت واپسی اور ایک مثبت آپریٹنگ نقد بہاؤ حاصل کرے گا۔ پہلی بار."
ہافنر نے اندرونی صارفین کے داخلی سروے کا حوالہ دیتے ہوئے کہا ، "صارفین کو انفرادی سودے بازی کے ل numerous متعدد دکانوں میں جانا مشکل محسوس ہوتا ہے ،" ہافنر نے کہا ، "صارفین مستقل طور پر مستقل خصوصی پروموشنز اور خصوصی قیمتوں کو پریشان کن پاتے ہیں اور بڑھتے ہوئے مسترد ہونے کا سامنا کرتے ہیں۔" صارفین طویل المیعاد مصنوعات کو بہت زیادہ سستی اور بہت زیادہ اہم اور صارفین کے موافق سمجھتے ہیں۔ ہافنر نے کہا ، "یہی وجہ ہے کہ مستقبل میں وال مارٹ لاجسٹکس میں بہتری لیتے رہیں گے اور جب صارفین کو سامان خریدیں گے۔ میگزین "اسٹرن" نے حال ہی میں اسی طرح کے نتائج کی اطلاع دی ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
وفاقی حکومت سے اپیل ہے کہ وہ قومی سطح پر اس سے زیادتی نہ کرے
جرمن فارمرز ایسوسی ایشن (ڈی بی وی) کے صدر ، گیرڈ سونلیٹنر نے ، ورلڈ ٹریڈ کانفرنس کی زراعت کمیٹی کے نئے چیئرمین کی حیثیت سے نیوزی لینڈ کے ٹموتھی گروسر کی تقرری کا ایک خاص امید کے ساتھ ، بلکہ تشویش کے ساتھ اندازہ کیا۔ گراس نے اسٹوارٹ ہاربنسن کو کامیاب کیا۔ شوبِش - ہال / ہوہنلوہ میں کسانوں کے دن ، سوننلیٹنر نے وضاحت کی کہ نیوزی لینڈ کے باشندے ، کیرنس گروپ کے ممبر کی حیثیت سے ، جو زیادہ آزادانہ تجارت کے حامی ہیں ، آسٹریلیائیوں کے مقابلے میں زیادہ اعتدال پسند ہیں۔ اس کے باوجود ، اسے خدشہ ہے کہ ڈبلیو ٹی او زرعی مذاکرات تقریبا خصوصی طور پر ایک بار پھر مارکیٹ تک رسائی ، داخلی مدد اور برآمدی امداد کے کلاسیکی تجارتی امور پر توجہ مرکوز کریں گے۔ لہذا سب کچھ کرنا ہے تاکہ کثیر زراعت کے یورپی زرعی ماڈل کا قائل تصور "زرعی مذاکرات میں مائل نہ ہو"۔
سون ڈیلیٹنر نے زور دے کر کہا کہ ڈبلیو ٹی او کی سابقہ مذاکرات میں ، جرمن اور یورپی کسانوں اور خاص طور پر یورپی معاشرے کے پاس اس بارے میں معلومات کا فقدان تھا کہ جانوروں ، فطرت اور ماحولیاتی تحفظ کے معیار کے ساتھ ساتھ عالمی تجارت میں غذائی تحفظ کی حفاظت کس طرح کی جاسکتی ہے۔ جرمن زراعت کو اس طرح کے لنگر انداز میں دلچسپی ہے۔ لہذا ڈی بی وی صدر نے ایک بار پھر وفاقی حکومت اور گورننگ اتحادوں سے مطالبہ کیا کہ وہ اس کی حمایت کریں تاکہ وہ یورپی کمیشن پر ڈبلیو ٹی او مذاکرات میں اس پر اصرار کریں۔ بہرحال ، جرمن کاشتکار جانوروں کو پالنے سے اپنی آمدنی کا 60 فیصد کماتے ہیں۔ آب و ہوا اور بہاو والے معاشی شعبوں سمیت ، زراعت اور خوراک کی صنعت میں جانوروں کی دیکھ بھال 2,5 لاکھ کے قریب ملازمتوں کو محفوظ بناتی ہے اور مجموعی مالیت کے 4 فیصد کے حساب سے شامل ہوتی ہے۔ اگر حالیہ برسوں میں جانوروں کے پالنے اور ماحولیاتی تحفظ کے اعلی معیارات کو عالمی سطح پر عالمی تجارتی ادارہ کے ذریعہ تحفظ فراہم نہ کیا گیا تو ، مقامی زراعت کی آمدنی اور معاش کو خطرہ لاحق ہو جائے گا۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
BioFach 2004 مشکل اوقات میں نیورمبرگ میں
نامیاتی کھانا جدید ہوتا ہے ، خاص طور پر اگر یہ روایتی مصنوعات سے زیادہ قیمت میں مختلف نہیں ہوتا ہے۔ تاہم ، یہ نامیاتی کسانوں میں کافی مارکیٹ اور آمدنی کی پریشانیوں کا باعث ہے۔ اوسطا 10.000،2004 یورو زیادہ فنڈز کے بغیر ، نامیاتی کسانوں کی آمدنی گذشتہ مالی سال میں گھٹ گئی ہوگی۔ مصنوعات کی حد میں توسیع اور فروخت کے رقبے میں اضافے کے علاوہ ، نامیاتی شعبہ پیشہ ورانہ اور تخلیقی مارکیٹنگ پر تیزی سے انحصار کررہا ہے۔ نامیاتی مصنوعات کی مارکیٹنگ کے لئے کھانے کی خوردہ تجارت زیادہ سے زیادہ اہم ہوتی جا رہی ہے ۔نوایتی برانڈز کے ساتھ ساتھ قدرتی فوڈ مینوفیکچررز کی مصنوعات اور روایتی برانڈ مینوفیکچررز کی نامیاتی مختلف حالتوں کی پیش کش کی جاتی ہے۔ جرمن فارمرز ایسوسی ایشن (ڈی بی وی) نے نیورمبرگ (19-22.2.2004 فروری ، 2004) میں بائیو فچ XNUMX میں یہ اعلان کیا تھا۔ جرمن زرعی صنعت کی مارکیٹنگ کمپنی ، سی ایم اے ، کی نمائندگی بائیو فچ XNUMX میں مشترکہ موقف کے ساتھ کی جائے گی ، اسی طرح ڈی بی وی ماحولیاتی زراعت کمیٹی بھی ہوگی ، جو بازاروں میں نامیاتی کھیتی باڑی اور ترقیوں سے متعلق ہے۔
ڈی بی وی نے نوٹ کیا کہ 2003 میں معاشی بدحالی نامیاتی خوراک کے شعبے میں نہیں رک سکی۔ مثال کے طور پر ، گزشتہ سال کے دوران نامیاتی دودھ اور نامیاتی دودھ کی مصنوعات کی فروخت میں قدرے کمی واقع ہوئی۔ صارفین تیزی سے قیمت سے خریداری کرنے والوں سے خریدا۔ لیکن زیادہ اخراجات کی وجہ سے ، نامیاتی کسانوں ، ڈیریوں اور نامیاتی دودھ کی مارکیٹنگ کرنے والوں کے ل higher ، اعلی قیمتیں ضروری ہیں۔ 2003 میں قیمت کی ضروری سطح حاصل نہیں کی جاسکی۔ روایتی ڈیری فارمرز کی طرح 2003 میں نامیاتی ڈیری فارمرز کا سیاہ سال تھا۔ بنیادی قیمت ، جو روایتی دودھ کی قیمت پر مبنی ہے ، نو ماہ کے اندر 6 لیٹر فی لیٹر سے کم ہوکر 27 سینٹ ہوگئی۔ ڈیریوں ، جس کو 2003 میں توانائی ، ٹرانسپورٹ اور رسد کے لئے بڑھتے ہوئے اخراجات کا مقابلہ کرنا پڑا ، اس کے بعد پروڈیوسروں کو ادا کی جانے والی قیمتوں کو کم کردیا ، کیونکہ قیمتوں میں اضافے کا مبینہ طور پر مارکیٹ پر نفاذ ناممکن تھا۔ مارکیٹ شیئر کے مقابلے کے سبب فوڈ خوردہ فروشی کے شعبے میں کچھ ڈیری مستقل طور پر ایک دوسرے کو کم کردیتی ہیں۔ نامیاتی دودھ کی مانگتی ہوئی طلب نے نامیاتی کاشت کاروں کو روایتی طور پر تیار کردہ دودھ سے بھی کم قیمتوں پر ، اس کی مارکیٹنگ کرنے پر مجبور کردیا۔ اگر دودھ کے کاشت کاروں کے لئے صورتحال تیزی سے نہیں بدلی تو ، ڈی بی وی نے خدشہ ظاہر کیا ہے کہ متعدد نامیاتی دودھ پالنے والے اپنی پیداوار کو روایتی پیداوار میں تبدیل کردیں گے۔ اگر قیمت کا دباؤ جاری رہا تو ، جرمن دودھ کی پیداوار میں ساختی تبدیلی میں مجموعی طور پر اضافہ ہونے کا امکان ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
کسانوں کی انجمن نے "جانوروں کی بیماری" کی اصطلاح میں توسیع پر تنقید کی
جرمن کسان ایسوسی ایشن (ڈی بی وی) نے وفاقی کابینہ کے ذریعہ منظور شدہ جانوروں کی بیماری کے قانون میں ترمیم کا اصولی طور پر خیرمقدم کیا ہے۔ وفاقی اور ریاستی حکومتوں کی بہتر اختیارات جانوروں کی انتہائی بیماریوں پر زیادہ موثر قابو پاسکتی ہیں۔
تاہم ، DBV جانوروں کی بیماریوں کی اصطلاح کی تعریف کی بہت دور رس توسیع کا تنقید ہے۔ ترمیم کے مطابق ، روگجنوں اور بیماریوں کو جانوروں کی بیماریوں سے بھی تعبیر کیا گیا ہے جو جانوروں میں ہوسکتا ہے لیکن یہ دوسرے طریقوں سے بھی انسانوں میں منتقل ہوسکتا ہے ، نام نہاد زونوزز۔ زونوز جیسے پھیلنے اور صارفین کے لئے خطرے کو کم کرنے یا ان کے موثر کنٹرول کو محدود کیے بغیر ، ڈی بی وی نے بتایا کہ بہت سے زونز نہ صرف جانوروں کی آبادی تک محدود ہیں ، بلکہ پروسیسنگ انڈسٹری یا گھریلو کے ذریعہ بھی پھیل سکتے ہیں۔ . سالمونیلا نہ صرف جانوروں کی پروری کے ذریعے پھیل سکتا ہے ، بلکہ خوراک کی پیداوار کے ذریعہ بھی پھیل سکتا ہے۔ لہذا اس کی وجوہات کو نظرانداز کیا جائے گا ، جب ، جب سلمونیلا ہوتا ہے ، جیسا کہ ترمیم کے تحت ، جانوروں کی بیماری سے نمٹنے کے لئے تمام اقدامات اٹھائے گئے ہیں ، مثال کے طور پر ایک ایسے فارم کا مویشی جس سے کھانا آتا ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
علاقائی خصوصیات کے ل Europe یورپ بھر میں تحفظ
ولف گروپ واحد جرمن صنعت کار ہے جس نے "نورنبرجر روسٹبرٹ ورسٹ" (پہلے ہی 07/2003 کے بعد سے یورپی یونین کے تحفظ میں ہے) اور "تھورنگین روسٹبرٹ ورسٹ" ، "تھورنگین جگر کا ساسیج" اور "تھورنگین ریڈ ساسیج" (12/2003 سے یوروپی یونین کے تحفظ کے تحت) پیش کیا ہے۔ ریلیز واقعی اچھ becauseا ، کیوں کہ واقعی اصل میں تھورینگین روسٹبرٹ ورسٹ ولف سے ہے
آخر میں ، تھورنگین روسٹبرٹ ورسٹ اصل میں تورینگیا سے ہے اور خاص طور پر ترکیب اور تیاری میں لکھا ہوا ہے۔ چونکہ "جعلی" اصل کو اب اعلی اتھارٹی کے پاس روک دیا گیا ہے: جغرافیائی اشارے اور زرعی مصنوعات اور خوراک کے ل and اصل کے عہد نامہ کے تحفظ کے لئے ضابطہ (ای ای سی) کے آرٹیکل 6 پیراگراف 2 کے مطابق تفصیل اور جغرافیائی علاقے میں داخلے کے ساتھ تورینگین روسٹبرٹورسٹ ، تھورنگین جگر کی ساسیج اور تھورنگیان ریڈ ساسیج کو اصل کے تحفظ میں رکھا گیا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ نیورمبرگ سوسیجز کے علاوہ ، تھورینگین روسٹ ساسج کو اب پورے یورپ میں ایک علاقائی خصوصیت کے طور پر محفوظ کیا گیا ہے۔ موجودہ قواعد کے مطابق ، یہ توریینگین خصوصیات صرف وہی تیار کرسکتی ہیں جن کی اصل پیداوار توریینگین مقام پر محفوظ ترکیبوں کے مطابق کی جاسکتی ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
موسم گرما کے کھیلوں کے ل W ولف سے ایتھنز کے اولمپک مقابلے کے ساتھ
2004 کے موسم گرما کے اولمپکس کے بارے میں ہے ، جو اس سال ایتھنز میں اپنے آبائی وطن لوٹ آئے گا۔ وہ جگہ جس نے 19 ویں صدی کے آخر میں اولمپیا کی بحالی کی نشاندہی کی تھی ، رومن شہنشاہ تھیوڈوسیس نے 292 ویں اولمپکس کے بعد 393 ویں اولمپکس کے بعد اس "ہیلنس کے کافر تہوار" پر پابندی عائد کرنے کے ڈیڑھ ہزار سال بعد۔ 1896 میں آخر کار پھر سے آگیا: یونان کے شاہ جارج اول نے اولمپک کھیلوں کا دوبارہ آغاز ان الفاظ کے ساتھ کیا: 'میں اعلان کرتا ہوں کہ نئے دور کے پہلے اولمپیاڈ کے کھیل کھلا ہوں!'
ولف کمپنی کے لئے ، باویریا اور تورینگیا کے واقعی اچھے ساسیج کے ماہرین ، جو اولمپک صارفین کے مقابلے کا ایک بہترین موقع ہے جو کھیل کے جذبے میں بھی بالکل فٹ بیٹھتا ہے۔ بہر حال ، بھییف ہمیشہ پاک ضوابط میں اعلی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے ، جس میں میڈلز اور ایوارڈز کی متاثر کن تعداد سے اعلٰی معیار کے لئے ثابت کیا جاتا ہے۔
تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش ، میں شائع آرکائیو
26 اور 27 مارچ کو وٹین / ہرڈیک یونیورسٹی میں این آر ڈبلیو فوڈ انڈسٹری کے فیصلہ سازوں کے لئے پہلی کانگریس
نارتھ رائن ویسٹ فیلیا میں بڑی تعداد میں خصوصیات ہیں اور یہ جرمنی میں بہترین نمائش کرتی ہیں۔ اگرچہ باویروں نے طویل عرصے سے گندم کی بیئر اور سفید ساسیج کی کاشت کی ہے کیونکہ بطور ٹریڈ مارک اور برآمدات ہٹ ہیں ، لیکن رائن اور روہر کے درمیان زمین میں علاقائی خصوصیات غائب ہونے کے خطرہ ہیں۔ "ایک بے ہودہ پن ،" ڈاکٹر کہتے ہیں۔ وٹین / ہرڈیک یونیورسٹی کے پائیدار انتظام کے ل for جرمن قابلیت کے مرکز سے ہرمن وین بمل۔
علاقائی پاک پاک بیداری کی واضح کمی کی وجہ سے "فوڈ پروسیسنگ انیشی ایٹو": "این آر ڈبلیو ڈش اپ" کے تعاون سے اس منصوبے کی پیدائش ہوئی۔ یہ اب ماہر کانگریس کے ساتھ دوسرے مرحلے میں داخل ہورہا ہے۔ نومبر 2003 میں پیش پیش ایک بڑی کامیابی تھی: روہر پر شہر کی پاک روایت کا تجربہ کرنے کے لئے 1000 سے زیادہ زائرین 'وٹین ٹیبل' کھانے کے لئے وٹن / ہرڈیک یونیورسٹی میں آئے تھے۔ وٹین کے طلبہ نے 300 سے زیادہ عام ترکیبیں جمع کیں اور انہیں مقابلے کے لئے جمع کرائیں۔
