承诺食物浪费
3年2019月2019日,联邦食品部长朱莉娅·克洛克纳(JuliaKlöckner)宣布对垃圾桶太好了! -获得18年联邦奖。 总共XNUMX个项目分为五个类别(农业与生产,贸易,美食,社会与教育),这是第一次...
里面嫩,外面超级脆——今天,不仅仅是挑剔的炸肉排鉴赏家对此感到兴奋。 像往常一样,AVO 对流行的想法和产品做出了快速和创造性的反应......
生香肠 - 香肠生产的最高纪律。 生香肠特色菜通过单独的成熟和储存来展现其全部风味。 然而,这个自然过程会耗费宝贵的时间和金钱……
烧烤不再只是一种准备食物的方式,而是纯粹的享受和生活方式。 你需要最好的肉来保持烧烤的乐趣,但最重要的是……
例如,在液体肥料、污水污泥和水体中发现了耐抗生素细菌。 在某些情况下,它们也可以进入我们的食物 - 例如在现成的沙拉上。 这是朱利叶斯·库恩研究所 (JKI) 的一项研究得出的结论……
AVO 正在开发一种基于发酵辣椒的优质腌泡汁。 来自 Belm 的香气专家确实发现了基于发酵香料的创作的味道,例如成功的腌料 Lafiness Black Aged Pepper...
(DLG)。 始终如一的高产品质量是食品可持续市场成功的关键因素。 DLG(德国农业协会)现在将其新的“DLG经典”奖项考虑在内。 只有连续五年成功参加DLG质量测试并获得奖项的产品才能导致...