与科隆的Anuga一样，巴黎的SIAL也是国际食品工业最重要的交易会之一。 它每两年在法国大都市的大门口举行。 H.＆E. Reinert集团公司参加了SIAL 2008，其品牌包括Reinert，Reinert Romania，ARRO和Thamina。

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来源：浙江万里学院86（2008），1191-1199的。

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一个多世纪除其他生物学和医学的存在食品技术的科学论文的氧和组织化学影响的unüberblickbare数，其中对食品的感官质量的氧的多样的负面影响，除其他事项外，还有在肉及肉制品引起争议。 为了这一天，是为了满足大型设备，技术和maschinenbaulichem费用在粮食生产它尝试所有可能的领域。

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由于氧的浓度增加的作用发生在肉和不仅影响感官质量实质性的变化，但也有，即使在健康大量增加被称为有害Cholesteroloxide占据。

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苏黎世理工学院和慕尼黑工业大学的化学家成功首次人工生产的锚定朊病毒。 因此，他们提供了朊病毒的研究可能是一个新的基础，涌现出如疯牛病或克 - 雅氏症。

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新研究：提供你自己去的食物和饮料，是许多欧洲人的生活方式的一部分，是远不及定型为采用。

拿铁玛奇朵咖啡带走或三明治快速送达：正好适合那些穿着西装的压力大的城市居民？ 差远了！ Oestrich-Winkel欧洲商学院的便利与市场营销教授职位最近进行的一项研究表明，欧洲人通常喜欢在旅途中进餐。

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在德国的平均寿命持续上升

德国的预期寿命最高？ 为什么巴登-符腾堡州的死亡率比梅克伦堡-前波美拉尼亚更低？ 为什么女性的平均寿命比男性大六岁？ -这些问题和其他问题的答案可以在莱布尼兹地区地理研究所（IfL）现在在其在线期刊“ Nationalatlas aktuell” [http://aktuell.nationalatlas.de]上发表的有关预期寿命的文章中找到。

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与自动包装膜的初步抽样罗伯特·豪尔枢纽推荐

第一次使用新机膜在此之前进行构图对于机械加工性和阻隔性能。 这是在工业有用和普遍。 出于这个目的，你会得到从电影制造商的样品材料（为了准备课程免费）。

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MHH-研究人员：细菌的传输视情况而定

全球有一半以上的人感染了幽门螺杆菌。 该细菌可引起胃肠道炎症，胃和十二指肠溃疡以及癌症。 在德国，也有30％至40％的人口受到影响。 但是，细菌的传播方式仍不清楚。 可以肯定的是它是被口腔吸收的。 教授说：“二十多年来，这种教条主要发生在家庭内部，这是由于父母，子女或兄弟姐妹之间的密切接触。” 汉诺威医学院（MHH）医学微生物学和医院卫生学研究所所长Sebastian Suerbaum。 他的团队以及Dr. 来自柏林马克斯·普朗克感染生物学研究所（现为爱尔兰科克大学）的马克·阿赫特曼（Mark Achtman）和来自南非，美国和英国的合作伙伴发现，这种家庭内部传播占主导地位，特别是在良好的社会经济条件下，例如良好的卫生习惯以及彼此之间的近距离接触较少家庭就是这种情况。 Suerbaum教授说：“如果卫生状况较低，并且不同家庭的人之间的联系更加紧密，那么细菌也会在不密切相关的人之间“水平”传播。 例如，这种传播可能涉及到人们照顾几个家庭的孩子，这是南非村庄中接受检查的标准。 研究结果发表在今天的著名期刊“ PLoS Pathogens”上。

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研究甩头的经典治疗的基础

虽然骨关节炎的治疗花费数十亿在德国的欧元，其专业人员的有效性是非常有争议的。 有些治疗必须进行评估，甚至是无效的，有时是有风险的。 一个主要的研究结果提出了杜塞尔多夫医疗卡斯滕·莫泽和彼得Wehling前在德国最大的整形外科大会上，骨伤国会，在柏林。

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水过滤红外-A（WIRA）作为热辐射的特殊形式可以允许伤口愈合，改善的非愈合慢性静脉性溃疡。 WIRA可以减轻疼痛，并减少提升的伤口渗出和炎症。 WIRA增加组织温度，氧分压和灌注。

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