肉类价格在零售上升
牛排最高的通货膨胀率
由于2008月生产者物价指数增加了两个牛肉和猪肉。 近几个月来，这一趋势现在也达到了柜台。
档案
穆勒：德国肉类出口穿上百分之25
“德国肉类出口的繁荣持续增长。2008年上半年，该行业出口额比去年同期增长了25,5％，达到3,35亿欧元。
CMA营销会议在柏林
发现机会 - 开拓市场
“获得更多增值的成功战略。德国农业部门的机遇与潜力”：这是CMA中央市场营销总司的口号，该中心于3年4月2008日至XNUMX日在柏林举行。
尽管目前没有稳定的消费增长在2008
GfK市场调查消费者景气调查结果的九月2008
原油价格下跌阻止了1,6月份消费者情绪的下降趋势-至少目前是这样。 经济和收入预期均略有改善。 购买意愿从三年来的最低水平回升。 结果，消费环境趋于稳定。 在1,8月份修正0,5点之后，该指标预测0月份的数值为XNUMX点。 尽管目前稳定，但鉴于金融市场最近发生的事件，GfK不再期望今年的消费真正增长，并将其预测从XNUMX％修正为XNUMX％。
A. Moksel AG指派新董事会
A. Moksel股份公司的监事会任命在会议上周五阿明先生与Trinkwalder首席财务官立竿见影的效果。
分组和Gruppenbevorzugung
文化群体之间的差异通常会导致歧视或敌对。 苏黎世大学的科学家现在已经通过实验证明了文化群体是如何形成的以及如何赋予群体成员以优先权。 符号功能在其中起着关键作用。 经济学家恩斯特·菲尔（Ernst Fehr）教授的作品发表在26年2008月XNUMX日的《科学》上。
研究：红绿灯标签比一些食品等车型更容易理解
标签不反映在行为
今年交通信号灯的颜色秋灯。 消费者联盟已与家长，医生和AOK每个红绿灯标签结盟。 食品观察采访的电话消费者这种模式，以及消费者保护部长在18他们的会议期间希望。 和19。 9月主要的营养信息与交通信号灯的颜色存储在包中的未来。 无论是德国人能更好地定向，当几千食品在超市进行四到五个不同颜色的交通信号灯点，但仍处于恒星。
用新鲜的记忆搜索测试标签
在从生产者到消费者的方式今天的工业化生产的产品的新鲜度，如鱼或禽肉来通过多手。 在冷链间隙可以快速，无意向出现。 但如何才能客户认识产品是否缺少零下几度一段时间？ 用所谓的TTI（时间 - 温度指示剂） - 的产品，这变色温度上升时的表面上新鲜的标签，所以一致响应，该项目财团FRESH LABEL。 来自七个欧洲国家21伙伴研究TTZ不来梅，消费者友好的标签的功能的指导下。 在不来梅的最后会议上明确的结论配制：标签功能可靠 - 现在缺的行业先锋，实践测试开始。
增加纳米传感器产品安全在食品工业
在生产zumVerbraucher的方式有多种因素会影响食品的质量和安全。 污染微生物，药物残留或其他有害成分必须以在紧急情况下能够适当地应对尽快进行识别。 作为欧盟项目Nanodetect基于不来梅，TTZ生物技术快速方法纳米传感器的指导下，一个国际财团的一部分。 起始信号在上16开球会议给出。 和17。 九月不来梅。