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碧彩在 Intermopro 2008 上展示 CE II 系列智能结账秤
在杜塞尔多夫国际乳制品、肉类和香肠贸易展览会、Intermopro 2008 和 Intermeat 2008 上，来自巴林根的技术制造商碧彩展示了 CE II 系列的多媒体触摸屏结账秤。 4月33日至28月1日，参观者可以了解智能秤及其服务软件。
档案
Zentrag与今年SÜFFA多元化零售和服务介绍
一切现代化的屠宰场操作需要：新产品集锦品牌的公会 - 有吸引力的附加的花色品种和季节性趋势的想法 - 综合技术方案对新要求
市场：这也是德国屠夫行业的中央合作（Zentrag EG），致力于其全面的产品系列和服务计划在即将举行的交易会SÜFFA的5的座右铭。 到7。 十月发生在斯图加特的地方，将展出共1000平方米的展位。 对于Zentrag首席执行官安东的选择尤为重要的是，Zentrag将代表在信息和娱乐整体画面，其特点是范围及以上的当前需求和屠夫和游客的问题的所有独特解决方案的其中心的专业知识。
工会和非政府组织成立超市倡议
连锁超市的采购行为受到审查
六大连锁超市的市场份额约为 90%。 鉴于市场高度集中，新成立的超市倡议呼吁在超市供应链中遵守社会和生态标准。 在 24 月 19 日的新闻发布会上，来自发展、环境和小农农业领域的 XNUMX 个组织以及工会的联盟也要求联邦卡特尔办公室对连锁超市的购买力进行全面检查。
ORGA-SOFT 凭借 TANNENHOF 黑森林肉类产品赢得 ERP 行业解决方案的新客户
为了实现更大的增长和更透明的公司流程，黑森林火腿和黑森林香肠特产 TANNENHOF 的制造商未来将使用美因茨系统公司 ORGA-SOFT 的整体 ERP 解决方案。 使用专门针对肉类、熟食和食品行业的生产和贸易公司的需求而开发的行业解决方案 INTEGRA FOOD。 其目的是除了采购、仓储、销售和会计等商业流程之外，还通过 INTEGRA 推动生产。 计划在两个项目阶段实施 - 在开发的最后阶段，不同地点的多达 120 名员工将使用整体解决方案。
德国人吃更多的有机鱼。
鉴于消费增加，世界自然基金会呼吁加强环境保护和公平贸易。
德国人正在吃越来越多的有机鱼。 据世界自然基金会称，德国超过 29% 的野生捕捞鱼类来自海洋管理委员会 (MSC) 计划的渔业。 这些渔业要么已经拥有 MSC 证书，要么已经申请了证书。 该证书代表环保捕鱼，是世界自然基金会推荐的。
afz行业排名：肉类行业150强
贸易中的肉类工厂正在增长/家禽起飞/afz排名第四
2007 年德国的肉类市场继续增长。 战斗次数和销售额同样增加。 然而，肉制品制造商只能满足于适度的增长。 由 afz-allgemeine fleischer zeitung 及其姊妹报纸 Fleischwirtschaft （均为德国专业出版商，法兰克福）在杜塞尔多夫的工业贸易展览会 InterMeat 上发布的行业排名 - 列出了根据销售实力交错排列的 150 家公司。
使用 Velisco 的 Landbrink 在便利架上设置新的口音
匠心独运：焕然一新的便利产品
Rot am See 家禽专家的创新精神从未间断。 在 InterMeat 展会上，Velisco 展示了 Landbrink 品牌下的新型自助服务便利系列。
加拿大虾是第二个被 MSC 认证为对环境负责的 Clearwater Seafoods 产品
加拿大冷水虾现在是该公司继阿根廷扇贝之后的第二个 MSC 标签产品。 海洋管理委员会已将捕获加拿大深水虾的渔业认证为可持续和模范管理鱼类种群。
Kneuss Güggeli 作为中欧第一家制造商推出 OnVu 标签
保证第一眼新鲜
食品制造商知道问题所在：他们生产高品质的商品，并以保质期将其运送给零售商。 它告诉消费者产品可以在不损失任何质量的情况下食用多长时间。 问题：始终需要理想且恒定的储存温度。 但是，如果冷链在任何时候中断，会发生什么？ 产品失去新鲜感。