PHW 集團（Rechterfeld）正在成長：在過去的 2002/2003 財年（30.06 月 1,14 日），公司將其合併和內部銷售調整後的總銷售額增加到 1,08 億歐元（上一年：5,5 億歐元）。 這相當於增加了 59% 或 XNUMX 萬歐元。 

這一增長主要得益於德國領先的家禽品牌“Wiesenhof”的令人愉悅的發展。 上一財年的銷售額為 695 億歐元（上一年：605 億歐元），銷售額增長了 14,9%。 人類營養與健康部門的銷售額為 59,7 萬歐元，與上一年持平（2001/2002 財年：60,7 萬歐元）。 動物營養和健康部門的銷售額下降了 7%，至 304,7 億歐元。 PHW 集團的其他銷售額來自“Wiesenhof”品牌上游的“繁殖和飼養”區域（銷售額增長 2,3% 至 45 萬歐元）和隸屬於 PHW 集團的波蘭家禽加工商 Drobimex GmbH約 94% 在甚切青（37,3 萬歐元）。 2002/2003 年員工人數保持穩定，因此今天 PHW 集團擁有 3.855 名員工（上一年：3.866 名）。 PHW 集團的管理層包括 Paul-Heinz Wesjohann 的兒子 Peter Wesjohann 和 Harm Specht。

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去年進口增長XNUMX%

日本在 2003/04 財年上半年進口的豬肉比去年同期增加了近 129.000%。 迄今為止進口的 440.000 噸中有近 2003 噸來自丹麥。 因此，丹麥出口商再次能夠顯著擴大其在日本的市場地位。 丹麥目前佔歐盟國內豬肉生產總值的十分之一以上，因此其出口業務規模也對歐盟市場產生影響。 然而，日本在 146.000 年 XNUMX 月至 XNUMX 月期間進口的大部分豬肉來自美國，約為 XNUMX 噸。 日本的產量增長了 XNUMX%

與此同時，日本農民的豬肉產量增加了 2,5%，達到約 421.000 噸。 2003/04財年上半年日本豬肉庫存增至近180.000萬噸； 這比 20 年 2002 月末高出約 XNUMX%。

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胸肉價格承壓

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常規領域收益大幅下滑

有機農戶在 2002/03 財政年度幾乎能夠維持他們的經營業績。 另一方面，傳統養殖對照組的結果明顯下降。 這是聯邦消費者保護、食品和農業部進行的一項研究的結果，該研究在 2004 年農業報告中進行了介紹。 連續第四次在這裡展示了傳統農業和有機農業之間的比較。 所考察的公司是從結構和規模方面大致可比的 700 多家公司中挑選出來的。 他們每人耕種近 100 公頃。 性能和成本差異很大

正如預期的那樣，運營服務差異很大。 每公頃 34 公擔，有機農業的小麥產量比“正常”種植低 40% 以上。 馬鈴薯的情況類似； 同樣，在每公頃 173 公擔的情況下，減產超過 40%。 有機農場的平均牛奶產量是傳統農場的 85%。

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FOUR PAWS 呼籲政界人士將這一需求“傳遞”給想法不同的歐盟成員國

 八小時的動物運輸時間就足夠了。 為了在歐盟層面也強調這一需求，FOUR PAWS 作為德國最大的動物福利組織之一，正在呼籲政治決策者與外國同行進行一些說服工作。 這個電話通過玩具動物運輸車傳達給政客。 上面寫著：“八小時的動物運輸就夠了。請傳送這條信息。”

   每年，有 360 億隻動物被運送到整個歐洲，其中大部分是在災難性的條件下和無限期的運輸。 在歐盟目前的立法過程中，至少這些條件有可能得到改善。 目前的歐盟動物運輸法規草案仍然規定了間隔規定，最終允許動物的運輸時間不受限制（九小時車程 - 十二小時休息 - 九小時車程 - 十二小時休息等）。 聯邦政府還將該草案歸類為不充分，並投票支持 XNUMX 小時的限制。 XNUMX月底，歐洲議會將對這項規定進行投票。

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德國負責人 Hafner 預計 2004 年首次實現正的運營現金流和投資回報

根據沃爾瑪德國老闆凱哈夫納的說法，德國零售業的折扣戰明顯改善了沃爾瑪的地位。 Hafner 於 20 月 2004 日星期四在該集團位於伍珀塔爾的總部表示：“我們不參與一次性折扣和獎金爭奪戰，而是以永久低價的商品範圍獎勵老客戶的理念得到了回報。” “我們以永久低價提供多種商品的戰略將再次體現在今年經營業績的改善中。沃爾瑪德國公司將在 XNUMX 年首次實現正的投資回報和正的經營現金流。 "

哈夫納援引內部客戶調查的話說：“消費者越來越發現持續不斷的特價商品和特價商品令人討厭，並且越來越多地拒絕它們，”根據調查，“消費者覺得不得不去眾多商店進行個人討價還價感到不舒服”。 消費者認為永久便宜、範圍廣泛的產品更為重要且對客戶更友好。 “這就是為什麼沃爾瑪將在未來繼續將物流和商品購買方面的改進傳遞給客戶，”哈夫納說。 《斯特恩》雜誌最近也報導了類似的結果。

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呼籲聯邦政府不要在全國范圍內過度使用

德國農民聯盟（DBV）主席 Gerd Sonnleitner 對任命新西蘭人 Timothy Groser 為世貿組織世貿組織農業委員會新任主席的評價是帶著一定的希望，但也帶著擔憂。 格羅澤接替斯圖爾特哈賓森。 在 Schwäbisch-Hall/Hohenlohe 農夫節上，Sonnleitner 解釋說，新西蘭人作為凱恩斯集團的成員，提倡更多的自由貿易，比澳大利亞人更加溫和。 儘管如此，他擔心世貿組織的農業談判將幾乎完全集中在市場准入、內部支持和出口援助等經典貿易問題上。 因此，必須盡一切努力使歐洲多功能農業模式的令人信服的概念“不會在農業談判中消失”。

Sonnleitner 強調說，在之前的 WTO 談判中，德國和歐洲農民以及歐洲社會在如何確保動物、自然和環境保護以及食品安全方面的標準能夠在世界貿易中得到保障方面尤其缺乏聲明。 德國農業對這種錨定具有生存利益。 因此，DBV 總統再次呼籲聯邦政府和支持它的政府聯盟通過歐盟委員會在 WTO 談判中強烈要求這一點。 畢竟，德國農民 60% 的收入來自畜牧業。 包括經濟的上下游部門，農業和食品行業的畜牧業提供了約 2,5 萬個就業崗位，佔總增加值的 4% 左右。 如果近年來引入的畜牧業和環境保護的高標准在世貿組織中得不到國際保障，當地農業的收入和生計將面臨風險。

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困難時期的紐倫堡 BioFach 2004

有機食品很流行，尤其是在價格與傳統產品沒有太大差別的情況下。 然而，這給有機農民帶來了相當大的市場和收入問題。 如果沒有平均高出 10.000 歐元的支持，有機農民的收入將在上個財政年度直線下降。 除了產品範圍的擴大和銷售區域的增加，有機行業越來越依賴專業和創意的營銷。 食品零售貿易對於有機產品的營銷變得越來越重要，提供自有品牌以及有機食品製造商的產品和傳統品牌製造商的有機變體。 這是德國農民協會 (DBV) 在紐倫堡 BioFach 2004 上（19 年 22.2.2004 月 2004 日至 XNUMX 日）發表的聲明。 德國農業營銷公司 CMA 將在 BioFach XNUMX 上聯合展位，DBV 有機農業技術委員會也將出席，該委員會負責促進有機農業和市場發展。

DBV 指出，2003 年的經濟衰退並未止步於有機食品行業。 例如，去年有機牛奶和有機乳製品的銷售額略有下降。 在折扣店購物時，消費者越來越注重價格。 然而，由於費用較高，因此需要較高的價格，即對於有機農民、奶牛場和有機牛奶的營銷商而言。 必要的價格水平在 2003 年未能實現。 與傳統奶農一樣，2003 年對於有機奶生產商來說是黑色的一年。 以傳統牛奶價格為基礎的基礎價格在九個月內每升下跌超過 6% 至 27 美分。 乳製品廠不得不應對 2003 年不斷上漲的能源、運輸和物流成本，然後降低了支付給生產商的價格，因為據說價格上漲在市場上是不可執行的。 市場份額的競爭促使一些乳製品企業在食品零售領域不斷相互競爭。 這種發展完全不利於有機牛奶生產商。對有機牛奶的需求下降也迫使有機農民有時以比傳統生產牛奶更低的價格出售有機牛奶。 如果奶農的情況沒有迅速改變，DBV 擔心許多有機奶農會轉回傳統生產方式。 如果價格壓力持續，德國牛奶生產的整體結構變化可能會增加。

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農民協會批評“動物疾病”一詞的延伸

德國農民協會（DBV）對聯邦內閣原則上通過的《動物疾病法》修正案表示歡迎。 改進的聯邦和州授權可以更有效地控制高傳染性動物疾病。

然而，DBV 對動物疾病一詞定義的深遠擴展持批評態度。 根據修正案，病原體和疾病也被定義為可以發生在動物身上但也可以通過其他方式傳播給人類的動物流行病，即所謂的人畜共患病。 DBV 沒有淡化沙門氏菌等人畜共患病的傳播以及對消費者的危險或限制有效控制，但指出許多人畜共患病不僅限於動物種群，還可以通過例如加工業或家庭傳播。 沙門氏菌不僅可以通過畜牧業傳播，還可以通過食品生產傳播。 因此，如果按照修正案的規定，如果發生沙門氏菌，例如如果食物來自農場的牲畜被殺死，那麼如果採取了所有措施來對抗動物疾病，那就是忽略了原因。

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對區域特產的全歐洲保護

Wolf Group 是德國唯一同時提供“紐倫堡烤香腸”（自 07 年 2003 月起受歐盟保護）以及“圖林根烤香腸”、“圖林根肝腸”和“圖林根紅腸”（自 12 年 2003 月起）的製造商歐盟保護）發布。 真的很好，因為來自 Wolf 的真正原始圖林根烤香腸

最後，圖林根 Rostbratwurst 實際上來自圖林根，其配方和生產都被精確記錄。 因為“仿製”原件現在已經從最高層停止了：歐盟委員會根據《地理標誌保護條例》（EEC）第6條第2款進入描述和地理區域農產品和食品的原產地 圖林根烤香腸、圖林根 Leberwurst 和圖林根烤香腸受到原產地保護。 這意味著，除了紐倫堡香腸之外，圖林根烤香腸現在作為區域特產在整個歐洲受到保護。 根據現行規定，只有那些根據受保護的配方在圖林根地區實際生產的圖林根特產才能生產。

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從沃爾夫到雅典再到夏季奧運會的奧運會抽獎活動

2004年再次以夏季奧運會為主導，今年將回到他們的家鄉雅典。 在公元 19 年的第 292 屆奧林匹克運動會之後，羅馬皇帝狄奧多西禁止了這個“希臘異教節日”一千年半之後，這個地方標誌著 393 世紀末奧林匹亞的重生。 1896年，時間終於又來了：希臘國王喬治一世宣布恢復奧運會時說：“我宣布新時代第一屆奧林匹克運動會開幕！”

對於 Wolf 公司，巴伐利亞和圖林根州的優質香腸專家來說，這是奧運會消費者競賽的絕佳時機，這也與體育精神完美契合。 畢竟，Wolf 總是在烹飪方面取得一流的成績，令人印象深刻的獎牌和最高質量獎項的數量證明了這一點。

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