新聞頻道
消費者情緒波動：樂觀情緒正在興起
2004 年 XNUMX 月 GfK 消費者氣候研究的結果
在描述德國公民消費情緒的指標出現兩個月的主要負面發展之後，這種情況似乎正在發生變化。 德國人的經濟和收入預期都變得更加積極。 此外，他們在不久的將來進行大宗採購的意願也有所增加。XNUMX 月份，德國消費者仍然對關於社會保障的討論感到不安，繼 XNUMX 月份本已悲觀的反應之後，德國消費者連續第二次做出負面反應：他們對經濟發展和個人收入的預期以及他們的進行大宗採購的傾向下降。 然而，在 GfK 的 XNUMX 月份調查中，第一次可以看到轉機：所有情緒指標都顯著向上發展 - 因此，基於多個情緒指標的消費者氣候指標也再次略微向上指向。
XNUMX 月份 ZMP 消費者預覽版
看不到價格上漲
消費者在XNUMX月份購買農產品時，通常可以依靠之前的價格；由於XNUMX月初即將到來的複活節，到月底才有可能小幅上漲。 對於牛肉、小牛肉和羊肉來說尤其如此，它們的需求將越來越大。 然而，該行業和雞蛋市場都沒有出現價格大幅上漲的跡象，雞蛋市場的供應量大體上足以滿足日益增長的購買興趣。目前，亞洲禽流感的爆發對德國家禽市場沒有明顯影響。 因此，滿足需求的數量仍然以穩定的價格供應，在火雞市場上，由於供應過剩，價格甚至可能更便宜。 牛奶、鮮奶製品和奶酪的價格也略有變化； 黃油可能會便宜一些。
巴西的雞產量顯著增加
南美洲很快成為世界出口冠軍
巴西近年來顯著增加了雞肉產量，而且這種擴張還看不到盡頭。 據巴西專業組織稱，產量從 1989 年的 2002 萬噸增長到 2,0 年的 7,5 萬噸。 在此期間計算的平均年增長率為 10,6%。增長趨勢在 2003 年繼續，但趨於平緩。 雞肉產量“僅”增長了 3,8%，達到 7,8 萬噸。 該數據仍是初步數據，美國農業部的信息也包含在計算中。 對於 2004 年，美國部預測巴西雞肉產量將略有增長，達到 XNUMX%。
波蘭成為歐盟第六大食品生產國
但許多公司還沒有為歐盟做好準備
據波蘭經濟專家估計，當波蘭於2004年1月上旬加入歐盟時，其銷售額將成為歐盟第六大食品生產國。 這使波蘭的排名落後於德國、法國、西班牙、意大利和英國。 然而，據專家稱，如果波蘭加工廠因競爭力不足或不符合生產標準而在 XNUMX 月 XNUMX 日之後被迫關閉，結果可能會有所不同。這種風險主要存在於肉類行業，目前大約 4.000 家屠宰場和肉類加工商中只有 2.000% 已經完成了對歐盟衛生標準的調整。 近1.700家企業將在加入歐盟或在歐盟授予的過渡期內完成現代化措施。 大約 XNUMX 家公司的未來尚未明朗。 歐盟法規允許它們在加入後繼續為國內市場生產，只要它們符合最低標準。 儘管如此，數百家公司可能不得不放棄生產。
沒有法國熟食和餡餅到美國
美國農業部 (USDA) 對來自法國的冷盤和鵝肝等所有加工肉類產品實施了進口禁令。 美國農業部援引最近對法國肉類加工廠的檢查稱，那裡的衛生條件不符合美國標準。 沒有給出詳細解釋。 法國農業部表示，其專家尚未發現任何問題。 一個代表團被派往華盛頓解釋法國的觀點。
倫敦金屬交易所：http://www.lme-online.de
廣泛的母牛飼養
檢查人與動物的關係
廣泛飼養的乳牛數量正在增加。 這些動物與人類的接觸較少。 動物會變得害怕、好鬥，因此更有可能發生事故。 人類與動物的關係如何在如此廣泛的畜牧業中發展是哥廷根大學的一篇論文的主題。為此，對廣泛飼養的乳牛和小母牛進行了放牧試驗，並觀察了年輕公牛對源自乳牛飼養的常規措施的反應。 經過為期兩個月、每週與人接觸的三個階段——在錄音的支持下——廣泛放牧的母牛和小母牛對人的害羞程度顯著降低。 如果訪問次數再次減少，動物就會再次表現出最初的害羞。
工作指導 - 培訓師指南
新援助手冊
有一些培訓方法可以系統地向年輕人介紹他們在培訓期間應該學習的各種任務。 其中之一是四步法（根據REFA）。 在本期中介紹了它的特殊功能。 但是，也提供了有關學習的背景信息（學習過程、學習類型和成功）。 園藝、家政、農業和馬匹管理方面的工作指導示例有助於將該方法付諸實踐。 這本小冊子麵向培訓師，也面向那些想要獲得培訓能力的人。 畢竟，職業和工作教育學科的教師可以在課堂上使用它。幫助手冊“工作說明 - 培訓師指南”，第 40 頁，訂單號61-1177，ISBN 3-8308-0392-3，價格：2,00 歐元，另加郵資和發票包裝（10 期折扣）
為什麼男人應該避免大豆
警告：大豆雌激素影響男性生育能力
大豆中所含的植物雌激素會損害男性的生育能力和男性生殖器官的發育。 這是由博士解釋的。 貝爾法斯特皇家維多利亞醫院的 Lorraine Anderson 接受 BBC 採訪。 “人們通常沒有意識到大豆存在於各種食物中，”安德森告訴廣播公司。 廉價的大豆蛋白被添加到許多食物中，以節省昂貴的肉類。 食物中的“肉”往往不是真正的肉。 醫生補充說，大豆是所有食物中雌激素含量最高的。根據博士貝爾法斯特女王大學生殖醫學系主任希娜·劉易斯博士說，結果是明確的。 食用大量大豆的男性精子質量明顯較差。 “在這方面有問題的男性可能應該少吃大豆，”博士補充說。 劉易斯補充道。
Meck-Pomm 歡迎 Edeka 的新肉類工廠
“隨著 Edeka Nord 決定在梅克倫堡-西波美拉尼亞建立一個新的肉類工廠，該部與該公司之間長期而密集的談判和談判已經取得圓滿成功，”農業部長 Dr. Till Backhaus (SPD) 週二在什未林舉行的州新聞發布會上。 Edeka Nord 將在 Zarrentin（Ludwigslust 區）附近的 Valluhn 新建一家肉類加工廠，計劃於 2005 年投產。 新的NORDfrische中心將投資約40萬歐元。 這將在梅克倫堡-西波美拉尼亞創造 250 個新工作崗位和 30 個培訓職位。
“不僅在梅克倫堡-西波美拉尼亞創造了新的就業機會。這樣，從長遠來看，將為梅克倫堡-西波美拉尼亞的農業企業創造新的和安全的銷售機會，”巴克豪斯部長強調說。 由於該州的加工量較高，梅克倫堡-前波美拉尼亞的附加值也有所增加。 該公司已經是梅克倫堡-前波美拉尼亞州最重要的有機產品以及符合 Edeka “好肉”計劃嚴格標準的牛和豬的買家之一。 “這是農民進一步提高屠宰動物質量的機會，”巴克豪斯部長說。
EDEKA Nord 正在建設一個新的 NORDfrische 中心
貿易公司投資 40 萬歐元 - 在梅克倫堡創造 250 個新工作崗位
位於新明斯特的 EDEKA Handelsgesellschaft Nord mbH 將在 Zarrentin 附近的 Valluhn 建造一家採用最新生產技術的肉類加工廠。 該製作公司在梅克倫堡-西波美拉尼亞創造了 250 個新工作崗位和 30 個學徒崗位。 EDEKA Nord 計劃投資約 2005 萬歐元的該業務預計將於 40 年底啟動。 這家貿易公司因此放棄了在平內貝格定居的最初願望。EDEKA Nord 管理層的發言人 Rolf Brandt 說：“對我們來說，決定放棄 Pinneberg 並不容易。” EDEKA 董事總經理強調，鑑於目前的困難規劃過程和圍繞該場地開工建設的法律不確定性，繼續推遲迫切需要的產能擴張在經濟上不再合理。