在食品監測中很少使用的危言聳聽
控制質量至關重要
環境和林業部發言人沃爾夫岡·拉伯(Wolfgang Raber)將聯邦食品檢查員協會主席的聲明描述為“沒有幫助”。 “對所訪問公司的純粹統計比較並不能說明食品控制的實際狀況。”檢查的公司的數量和類型因州而異。 例如,在萊茵蘭-普法爾茨州,市政當局的主管部門有義務定期檢查受《食品和消費品法》影響的所有行業的公司。 這些業務不僅包括固定設施,還包括移動設施,例如僅臨時運營的銷售車輛或銷售攤位、小吃和飲料攤位或大型活動、集市、每週市場和其他公共活動中的類似設施。