對進一步確定庫存具有決定性意義的育種母豬數量幾乎保持不變，為 1,377 萬頭。 然而，在這一組中，用於繁殖的後備母豬和幼豬的比例急劇增加，即增加了 XNUMX%。 這意味著丹麥的生產儲備仍處於休眠狀態，中期內生豬存量可能會繼續小幅增長。
去年，私人家庭購買的禽肉總量約為372.000萬噸。 就產品重量而言，雞肉在禽肉市場中扮演著最重要的角色，約佔所有購買量的 60%，其次是火雞，佔 27%，鴨子佔 58%，鵝佔 50%。 購物地點的重要性在很大程度上取決於提供家禽的形式，而較少取決於家禽的類型。 冷凍市場顯然由折扣店主導，雞肉佔 800%，火雞佔 XNUMX%。 另一方面，購買生鮮家禽的首選場所是銷售面積在XNUMX平方米以上的大型大賣場。
如果允許動物在傳統農場外奔跑，“只有”13 只動物在一個大約有 6000-15000 個同類的穀倉中共享一平方米。 此外，他們還有“權利”在戶外每隻動物大約 1 平方米。 這不僅使生活更加豐富多彩，而且還變得更長一些。 儘管最終育肥重量相同，為 2 公斤，但壽命延長了整整兩週，然後相應地留下了更多的廢話。 附加問題：在室外區域，動物通常靠近畜欄，因此使用的室外區域實際面積幾乎不超過1,8%，導致這裡氮和磷的積累嚴重具有污染基礎水和地表水的潛在風險。
IFFA-Delicat 框架內的五個“消費者世界”是一個核心組成部分。 通過一條教育小徑連接起來，現代肉店的要求在幾個車站都得到了清晰的體現。 根據最新研究，特意選擇了客戶的觀點，以保證最大的實際相關性。
德國屠夫協會 (DFV) 已對註冊採取了一切法律和政治措施，因為它認為該規定與任何工藝意識背道而馳。 然而，最終，人們不得不承認，矛盾的延續是沒有成功的機會的。
但是，新規定並沒有改變家庭成員特別是工匠大師現有僱傭關係社會保障狀況的不確定性。 因此，DFV 建議，如果您對自己的社會保障狀況有絲毫懷疑，您應該自願接受檢查。
DLG 總裁 Philip Freiherr von dem Bussche（左二）與副系主任 Susanne Langguth 和教授 Ernst Reimerdes 博士（左）以及教授 Dr. 阿奇姆·斯蒂賓。
經典的紅熱狗香腸
液化空氣（法國）和梅塞爾集團（德國）是工業氣體公司。 其活動包括技術和醫療工業氣體的生產和銷售以及相關服務。 工業氣體用於各種行業，包括鋼鐵、玻璃、紙漿和電子產品的製造，以及化學工業、食品生產、冶金、醫療保健和航空航天。
包裝切片商品的銷售也再次出現積極發展。 去年，通過食品零售商的自助櫃檯銷售了 83 萬包（2002 年：65 萬包）。 100克包裝的趨勢很明顯。