'N Nuwe logo verskyn onlangs op al hoe meer voedselverpakkings: die Nutri-Score. Dit is 'n addisionele etiket vir 'n vinnige vergelyking van die voedingskwaliteit van voedsel. Na die ABC ontvang voedsel met 'n relatief goeie voedingsgehalte 'n A-gradering met 'n groen agtergrond ...
Voedingsinligting is dikwels 'n oerwoud van getalle. Nie die Nutri-telling nie. Met letters van A tot E, wat in verkeersligkleure van donkergroen tot geel tot rooi uitgelig word, gee die vyfvlakmodel 'n vinnige oorsig van die voedingskwaliteit van 'n voedsel sonder syfers en syfers ...
Duitsland stel die Nutri-Score bekend met 'n regulasie deur die Federale Minister vir Voedsel en Landbou, Julia Klöckner. Die Nutri-Score is 'n uitgebreide voedingsetiket en verskyn op die voorkant van die verpakking. Wanneer u inkopies doen, help dit om die voedingsgehalte van produkte binne 'n produkkategorie (bv. Jogurt A met jogurt B) in 'n oogopslag te vergelyk ...
Baie mense besluit om kruideniersware meer bewus en op 'n meer gebalanseerde manier te koop. Maar: wie neem regtig die tyd om dit te doen? Ongeveer die helfte van die verbruikers spandeer nie eers 'n sekonde om 'n koopbesluit binne 'n reeks te neem nie ...
Al hoe meer mense verminder vleisverbruik ten gunste van alternatiewe wat op plante gebaseer is. Die huidige bemarking bereik egter nie voldoende 'n groot teikengroep flexariërs nie. Ongeveer 75 miljoen mense in Europa is vegetariërs of veganiste, en die neiging neem toe. Die aantal flexitarians is nog groter ...
Die bestuurskonsultant München Strategy, wat spesialiseer in die voedsel- en verpakkingsbedryf 01, het die langtermyn-effekte van die COVID-19-pandemie 03 op ses sentrale aktiwiteitsareas in die voedsel- en verpakkingsbedryf ontleed....
Na 'n tydelike verslapping neem die aantal sake in Duitsland tans toe. Dit maak die konsekwente implementering van addisionele maatreëls vir higiëne en infeksiebeskerming des te meer belangrik ...
Insekburgers, gebraaide sprinkane en mede: studente aan die Universiteit van Hohenheim ondersoek die houding van jongmense. In vergelyking met vleis of suiwelprodukte, is die ekologiese en klimaatsbalans uitstekend. Gepaste veeteelt? Geen probleem! Insekte kan ook voedings oortuig danksy hul hoë proteïeninhoud en waardevolle mikrovoedingstowwe ...
Studie der Uni Hohenheim zeigt: Grunderkrankungen gehen ebenso wie andere Risikofaktoren mit niedrigem Vitamin-D-Spiegel einher. Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, starkes Übergewicht und Bluthochdruck – mit diesen Grunderkrankungen steigt das Risiko für einen schweren Verlauf, wenn eine Covid-19-Infektion hinzukommt...
Die federale minister van voedsel en landbou, Julia Klöckner, het verlede week die voedselverslag vir 2020 aangebied. Die verteenwoordigende forsa-opname beklemtoon die eet- en winkelgewoontes van Duitsers ...