وحذرت الجمعية الألمانية للأغذية الحيوانية في مؤتمرها السنوي الثالث والعشرين. V. (DVT) يوفر شروطًا إطارية قابلة للحساب من السياسة للحصول على تغذية ألمانية موثوقة وإمدادات غذائية حتى تتمكن من مواجهة التحديات الوطنية والدولية في القطاع الزراعي...
نظام تشكيل FS 503 الجديد لمتاجر السلسلة وقطاع الأداء المتوسط: مع نظام تشكيل FS 503 الجديد أحادي المسار، تقدم Handtmann لمتاجر السلسلة وكذلك الشركات المتوسطة والصناعية حلاً إنتاجيًا يجمع بين التنوع والفعالية العالية من حيث التكلفة . بالاشتراك مع جهاز حشو التفريغ Handtmann، من الممكن الإنتاج الأوتوماتيكي الكامل لمجموعة واسعة من المنتجات في شكل ثلاثي الأبعاد...
المقدمة من Fleischportal.de صباحا ، نشرت في Unternehmen
بالينجن، 27 سبتمبر 2023 - تعلن شركة بنزرن، الشركة الرائدة في مجال الحلول المبتكرة لقطاع التجزئة والمواد الغذائية، عن شراكتها مع KanduAI. تقوم الشركة التي يقع مقرها في إسرائيل بتطوير وبيع حلول للتعرف على الكائنات القائمة على الذكاء الاصطناعي، والتي سيتم دمج التكنولوجيا الخاصة بها في تطبيق ObjectRecognition للبيع بالتجزئة في المستقبل. يتيح ذلك لعملاء التجزئة التعرف تلقائيًا على الفواكه والخضروات، على سبيل المثال، على موازين الخدمة الذاتية من بنزرت...
المقدمة من Fleischportal.de صباحا ، نشرت في Unternehmen
من 21 إلى 23 أكتوبر، ستشارك بنزربة في معرض SÜFFA لهذا العام في القاعة 7، المنصة A30 في ميسي شتوتغارت تحت شعار "شكل مستقبلك". "اليوم" محفظة قوية. تشمل أبرز الميزات ثلاثة أنواع جديدة من الأجهزة في مجال تكنولوجيا القطع وحدها: إصدار VSV للمبتدئين، والإصدارات الأوتوماتيكية من سلسلة VSP ومنشار العظام MBP. ولكن لا يتم إهمال أحدث تقنيات الوزن أيضًا: من خلال ميزانين متجريين من سلسلة Q1 ومقياس العداد K3 800، تقدم بيزربا أحدث منتجاتها الرائدة في هذا المجال - بالإضافة إلى حلولها البرمجية المتوافقة مع الأجهزة المحمولة للبيع بالتجزئة...
المقدمة من Fleischportal.de صباحا ، نشرت في Unternehmen
Nubassa، المورد العالمي للتوابل عالية الجودة، ومخاليط التوابل، والمخللات والمنتجات التكنولوجية لإنتاج وتكرير منتجات اللحوم والنقانق، تتمتع بـ 90 عامًا من النجاح. تأسست الشركة في مانهايم وتقوم اليوم بتزويد صناعة الأغذية واللحوم وتجارة الجزارة بالإضافة إلى المطاعم ومتعهدي تقديم الطعام والمطابخ التجارية في أكثر من 40 دولة حول العالم من مقرها الرئيسي في فيرنهايم بجنوب ولاية هيسن. تضم المحفظة الآن أكثر من 4000 منتج...
كما تلقى المتدربون في مصنع كوفلاند للحوم في هايلبرون الدعم من أكثر من 250.000 ألف نحلة هذا العام. كانت مهمتهم هي توصيل العسل مقابل لحم خنزير عسل حصري. تم إنتاج لحم الخنزير بشكل مستقل من قبل المتدربين وسيكون متاحًا حصريًا في كوفلاند في نهاية شهر أكتوبر...
أعلنت شركة هايدلبرغ للتكنولوجيا الحيوية The Cultivated B أنها دخلت في الإجراءات الأولية للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) مع منتج النقانق المزروعة بالخلايا. تعتبر شهادة EFSA كغذاء جديد متطلبًا أساسيًا للإنتاج التجاري على نطاق واسع. يتحدث ينس تويدر، الرئيس التنفيذي للاستراتيجية في ProVeg International، عن إنجاز مهم...
المقدمة من Fleischportal.de صباحا ، نشرت في غني بالألوان
تهانينا، نواب أبطال أوروبا! فرانز بروستماير (محل جزارة ستولبرجر) المحصورين الميدالية الفضية لألمانيا في بطولة أوروبا الثامنة “Euroskills 8” في جدانسك. ويهدف هذا الحدث إلى تعزيز التعليم والمهارات المهنية على المستوى الأوروبي. ولم يتم الاعتراف بمهنة الجزار على هذا النحو إلا قبل عامين، إلى جانب 43 مهنة أخرى...
وحتى التدابير البسيطة، مثل تبريد السماد أو تقليل مساحة سطحه، أثبتت آثارها: حيث يمكن تقليل انبعاث الغازات الضارة، وخاصة الأمونيا، من أكشاك تسمين الخنازير. هذه نتيجة مؤقتة من جامعة هوهنهايم في شتوتغارت في المشروع المشترك "تقليل الانبعاثات الناتجة عن تربية الماشية"، EmiMin للاختصار. مع تمويل فيدرالي يبلغ 2 مليون يورو، يعد المشروع الفرعي في جامعة هوهنهايم بمثابة مشروع بحثي ذو وزن كبير...
اجتمعت الصناعة يوم الأربعاء 13 سبتمبر 2023 بدعوة من معهد التغليف الألماني. V. (dvi) لحفل توزيع جوائز التغليف الألمانية 2023 في برلين مايسترسال. وفي إطار الاحتفالات، تم أيضًا الإعلان عن الفائزين بالجوائز الذهبية، حيث قامت لجنة تحكيم جائزة التغليف الألمانية بالإضافة إلى ذلك بتكريم أربعة ابتكارات متميزة بشكل خاص من بين الفائزين...
المقدمة من Fleischportal.de صباحا ، نشرت في Unternehmen
أحرز الطرفان تقدمًا جيدًا للغاية في مفاوضات المفاوضة الجماعية بين مجموعة Vion Food Group واتحاد الغذاء والمتعة وفن الطهو (NGG) في 7 سبتمبر 2023. تتعرض الصناعة بأكملها، بما في ذلك شركة Vion، لضغوط شديدة بسبب ارتفاع معدلات التضخم وزيادة أسعار المواد الخام والآثار الأخرى لأزمة الصناعة...