Наскоро на все повече и повече опаковки за храни се появи ново лого: Nutri-Score. Това е допълнителен етикет за бързо сравнение на хранителните качества на храната. След ABC, храните с относително добро хранително качество получават рейтинг A със зелен фон ...
Хранителната информация често е джунгла от числа. Не е така Nutri-Score. С букви от А до Е, които са подчертани в цветовете на светофара от тъмно зелено до жълто до червено, петстепенният модел дава бърз преглед на хранителното качество на дадена храна без цифри и цифри ...
Германия въвежда Nutri-Score с регламент на федералния министър на храните и земеделието Юлия Клокнер. Nutri-Score е разширен хранителен етикет и се поставя на предната страна на опаковката. Когато пазарувате, помага с един поглед да се сравнят хранителните качества на продуктите в дадена продуктова категория (например кисело мляко А с кисело мляко В) ...
Много хора решават да купуват хранителни стоки по-съзнателно и по-балансирано. Но: кой наистина отделя време за това? Около половината от потребителите дори не отделят секунда за вземане на решение за покупка в рамките на диапазон ...
Все повече хора намаляват консумацията на месо в полза на алтернативи на растителна основа. Сегашният маркетинг обаче не достига в достатъчна степен голяма група от флекситаристи. Около 75 милиона души в Европа са вегетарианци или вегани и тази тенденция се увеличава. Броят на флекситаристите е още по-голям ...
За проучването "Храни и опаковки извън Corona" консултантската компания за управление на Мюнхен Стратегия, специализирана в индустрията за храни и опаковки 01, анализира дългосрочните ефекти на пандемията COVID-19 03 върху шест централни области на дейност в хранително-вкусовата промишленост...
След временно отпускане броят на случаите в Германия отново се увеличава. Това прави последователното прилагане на допълнителни мерки за хигиена и защита от инфекции още по-важно ...
Хамбургери за насекоми, пържени скакалци и Co: студенти от университета в Хохенхайм изследват нагласите на младите хора В сравнение с месото или млечните продукти, екологичният и климатичният баланс е отличен. Подходящо отглеждане? Няма проблем! Насекомите също могат да убедят хранително благодарение на високото си съдържание на протеини и ценни микроелементи ...
Изследване на университета в Хохенхайм показва, че основните заболявания, подобно на други рискови фактори, вървят ръка за ръка с ниски нива на витамин D. Диабет, сърдечно-съдови заболявания, прекомерно затлъстяване и високо кръвно налягане - тези основни заболявания увеличават риска от тежък курс, ако се добави инфекция с Covid 19 ...
Федералният министър на храните и земеделието Джулия Клокнер представи доклада за храните през 2020 г. миналата седмица. Представителното проучване на forsa подчертава хранителните навици и пазаруването на германците ...