Рекламните бариери за нездравословни храни, които бяха пуснати вчера, са крайъгълен камък в борбата срещу недохранването и затлъстяването. Министърът на храните Джем Йоздемир най-накрая слага край на неуспешния принцип на доброволност, който федералното правителство практикува от години...
Органичното все още се търси. Всеки втори германец купува от време на време органична храна, повече от една трета дори често или изключително. Това е показано от текущия екобарометър, който редовно се поръчва от Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL). В представителното проучване са участвали над 1.000 души на 14 и повече години...
Страните от ОИСР искат да трансформират земеделските и хранителни системи по устойчив начин.
В края на двудневната си среща в Париж министрите на земеделието на страните-членки на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) се ангажираха с устойчива трансформация на глобалните селскостопански и хранителни системи...
Nutri-Score – комбинацията цвят-буква от пет нива като разширен етикет на храната – се намира на все повече и повече храни от ноември 2020 г. Етикетирането прави бързо и лесно сравняването на хранителната стойност на храните в продуктова категория...
В момента енергията е много дефицитна стока и вероятно ще остане такава. Толкова близо, че министърът на икономиката Робърт Хабек, противно на политическата си програма, се чувства принуден да реактивира частично стари изкопаеми енергийни източници като каменни въглища, лигнитни въглища и нефт, които са вредни за климата. От друга страна Хабек призовава за икономии. Но къде, освен от отопление и душ, всъщност може да се пести енергия в ежедневието?
С нарастването на световното население ще нараства и търсенето на храни от животински произход. Животновъдството оказва отрицателно въздействие върху околната среда и климата и също така е свързано с високо потребление на вода и земя. Устойчива алтернатива на конвенционалното производство на месо може да бъде култивираното месо...
In vitro месото представлява нова ера в производството на месо. То трябва да бъде по-устойчиво, без страдание на животните и по-здравословно. Докато конвенционалното производство на месо е под нарастващ социален натиск, алтернативите на растителна основа процъфтяват...
Маастрихт, Холандия и REHOVOT, Израел, XNUMX май /PRNewswire/ - Ди Каприо се присъединява към двама пионери в производството на алтернативи за месо като инвеститор и съветник. Активистът за околната среда и носител на Оскар Леонардо ди Каприо инвестира в Mosa Meat и Aleph Farms...
Месото все още е една от най -популярните храни в Германия. Представително проучване на Focus Meat показа, че основните причини за това както сред жените, така и сред мъжете са добрият вкус и балансираното снабдяване с необходимите хранителни вещества ...
В новия барометър за закуски 2022 тенденциите и всякакви интересни неща, които можете да правите със закуските в хлебопекарни и месари, са представени в цифри. Например става въпрос за това защо потребителите не купуват закуска от пекар или месар. (Възможни са множество отговори) Например 30% от анкетираните потребители заявяват, че „лошата достъпност или липсата на близост“ са причини, поради които не са закупили закуските си там ...
Федералната статистическа служба във Висбаден (Дестатис) съобщава за по -нататъшно намаляване на производствените количества както за говеда, така и за свине. Ако обаче погледнете производството на месо в световен мащаб, определено можете да видите разлики ...