El "PackAssistant" ara és encara més flexible! El programari d'optimització d'envasos de l'Institut Fraunhofer d'Algoritmes i Informàtica Científica SCAI i MVI SOLVE-IT GmbH s'ha complementat recentment amb importants innovacions. Ara també calcula l'envasament a granel, redueix automàticament grans quantitats de dades i fa un ús total dels nuclis de processadors existents. PackAssistant s'utilitza en la planificació de la logística i la producció per calcular els farcits optimitzats dels contenidors de transport i permet una planificació d'envasos ràpida, estalvi d'espai i rendible.

Ús ideal dels contenidors, no més intents d'embalatge que requereixen temps, millors opcions de planificació i creació d'ofertes amb visió de futur: PackAssistant fa que la planificació d'embalatge dels components de la indústria sigui molt més fàcil. El programari calcula el millor ompliment possible de contenidors de transport amb peces idèntiques mitjançant qualsevol model CAD 3D complex.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2683 vegades

Els científics de Mainz van batre els rècords mundials per a la millor disposició de discos circulars - publicació a Physical Review E

Com carrego un cotxe perquè hi cabi tot? Com puc empaquetar un paquet perquè estigui ben omplert? Quants plats hi ha en un armari de cuina? Quan es tracta d'embalar, els científics de Mainz són immillorables. Van ser capaços d'igualar o batre tots els rècords mundials que es van establir en una competició internacional per obtenir la millor solució a un problema específic d'embalatge.

"Fa temps que treballem en un projecte interdisciplinari entre la física teòrica i la informàtica per desenvolupar el millor algorisme informàtic possible per a problemes d'embalatge", explica el Dr. Johannes Josef Schneider del recentment fundat focus per a mètodes de recerca assistits per ordinador en ciències naturals de la Universitat Johannes Gutenberg de Mainz. Quan els científics es van assabentar de la competició per casualitat poc abans que acabés, només van poder establir un rècord mundial; en cas contrari, els resultats d'alguns altres grups van ser lleugerament millors. Impulsats per l'ambició de batre els millors grups del món, alguns dels quals havien estat treballant en aquests problemes durant molts anys, van desenvolupar encara més els seus algorismes informàtics i ara van poder batre els rècords mundials establerts durant la competició, i en la seva major part per un marge important. El treball es va publicar a la coneguda revista de física estadística Physical Review E.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2382 vegades

Ajudes a la presa de decisions per a una economia sostenible - Les conseqüències de les pròpies accions sobre el clima i el medi ambient haurien de ser més mesurables

El canvi climàtic està en boca de tothom i el terme sostenibilitat s'ha convertit en un criteri important en la planificació econòmica. Cada cop més consumidors també volen saber quina contribució fan els productes a la protecció del clima. Una mesura d'això és la " petjada de carboni ", un terme que va sorgir per primera vegada a Gran Bretanya, on les primeres cadenes minoristes van començar a mostrar la " petjada de CO2 " als seus envasos de venda. Pretén proporcionar informació sobre fins a quin punt un producte afecta el clima. S'expressa com la suma de les emissions de CO2 que es produeixen al llarg de tota la cadena de producció des de la producció de matèries primeres i la fabricació del producte passant pel comerç, el lliurament i l'ús fins a l'eliminació o el reciclatge i que, per tant, s'han de determinar de manera fiable. Les emissions de metà o òxid nitrós, per exemple, es converteixen en equivalents del gas d'efecte hivernacle més important, el diòxid de carboni.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3394 vegades

Major eficiència energètica a la indústria alimentària gràcies a la interacció òptima dels components del sistema

El novembre de 2008 es va presentar a Londres l'actual informe mundial de l'energia de l'Agència Internacional de l'Energia (IEA). Demostra una vegada més que el canvi climàtic, la demanda creixent d'energia i els combustibles fòssils limitats són els reptes centrals del nostre temps. Moltes empreses industrials ja estan prenent mesures, a grans i petits passos. Tetra Pak, el major productor mundial d'envasos de begudes, s'ha marcat l'objectiu de reduir les seves emissions de CO2 un 2010 per cent en comparació amb el 10 per al 2005, malgrat l'augment de les xifres de producció a tot el món. Per aconseguir-ho, l'empresa es compromet a augmentar constantment l'eficiència energètica. A més, en els propers anys s'hauran de convertir altres llocs de producció a energies renovables com l'eòlica, l'aigua o l'energia solar. Les dues plantes de producció de Limburg i Berlín ja utilitzen exclusivament aquestes fonts d'energia.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2451 vegades

Les aplicacions de robots industrials són cada vegada més diversa. Això no menys important s'aplica a la indústria d'aliments i begudes. Hi ha equipar els robots d'embalatge màquines amb xocolates, amanida de patates ple en bols, boxa salsitxes de Nuremberg i caixes de paletització o pantalles.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2807 vegades

Procés amb un gran potencial per a la producció de nous productes amb propietats funcionals

Entre les tecnologies clau en el processament d'aliments pertany extrusió. Es troba molts usos, per exemple per a la producció de productes d'aperitiu, cereals d'esmorzar, barres de salut, pa pla, gelats, confiteria i aliments per a mascotes. Els materials extrudits arriben en una varietat de formes, colors i sabors en el comerç. Cap altre mètode de l'extrusió ofereix un gran potencial per fer la matriu del producte a partir de zero i desenvolupar estructures innovadores d'aliments. Un factor clau aquí són els paràmetres de pressió, temperatura i cisallament i l'operació contínua del sistema tancat.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 3034 vegades

De l'alfa a l'omega: els ingredients funcionals prometen salut i benestar i proporcionen un impuls de creixement al mercat

Els consumidors actuals donen un gran valor a l'alimentació i el consum saludables. I almenys des que els iogurts probiòtics van conquerir les prestatgeries frigorífices, cada consumidor sap que hi ha innombrables bacteris que cabrixen als nostres intestins: s'anomenen Digestivum essensis, Lactobacillus reuteri o Lactobacillus casei defensis. Com a additius probiòtics en les begudes de iogurt i llet, es diu que enforteixen el nostre sistema immunitari i regulen la digestió. Al mateix temps, els consumidors demanen cada cop més begudes no alcohòliques que compleixin el requisit “funcional”. Per tal de satisfer aquesta necessitat, els fabricants d'ingredients funcionals ofereixen als productors de begudes diversos conceptes en què el benefici funcional addicional prové de fonts naturals.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2703 vegades

fruites i verdures crues, bàsicament, pot ser propici per a la salut. però en casos individuals que poden actuar com a desencadenants d'infeccions alimentàries. Aquest fet però els consumidors, el comerç, el processament i les autoritats de control no són conscients dels temps. Així, ocorre que els "sospitosos habituals", com ous, aus de corral i carn són acuradament examinats en la investigació de brots, altres fonts vegetals de la infecció no es detecten.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2593 vegades

Un viatge per Europa sempre és un acte d'equilibri pel que fa al gust. Les pomes, els iogurts i els productes carnis tenen un gust diferent a casa que quan estan lluny. No només l'estat d'ànim de les vacances té un impacte aquí: els productes ecològics es cultiven i es processen als països veïns segons diferents especificacions. El resultat són diferències que pots olorar, veure i tastar. El projecte de la UE Ecropolis vol rastrejar les diferències específiques dels països. El senyal de sortida es va donar a la reunió d'inici a Frick, Suïssa, al cantó d'Argovia.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2207 vegades

El reciclatge és més rellevant que mai; també estalvia matèries primeres i costos d'eliminació a la indústria alimentària i d'envasament.

La cinquena esmena de l'Ordenança d'envasos està en vigor a Alemanya des de l'1 de gener de 2009, que inclou regulacions més estrictes per al reciclatge dels envasos de venda. Des d'aleshores, el comerç i la indústria han hagut de registrar tots els envasos de venda que entren en circulació en un sistema dual que s'encarrega de l'eliminació i el reciclatge en el cicle de la matèria primera. Fins ara, sempre hi ha hagut llacunes i ambigüitats en el sistema. En el futur, el comerç i la indústria també estaran obligats a presentar anualment l'anomenada declaració d'exhaustivitat, que acrediti quins materials d'embalatge i en quines quantitats han arribat als consumidors finals privats. L'objectiu és garantir que els free riders ja no puguin posar envasos en circulació sense assegurar-se que siguin eliminats i reciclats. No hi ha canvis fonamentals per al consumidor final. Continuarà llençant els seus envasos al contenidor groc, els papers de rebuig al contenidor blau i els pots de contenidors separats en blancs, verds i marrons als contenidors de recollida públic i privat.

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2414 vegades

Des de l'Institut Europeu de l'Alimentació - i Nutrició

Així que els animals i els ecologistes volen que el porc alternativa: porcs Rosy SCURRY grunyint i cridant a la palla. Sense olor a amoníac corrosiva turmenta els nassos sensibles de bestiar de truja. El medi ambient està protegit! I així prometedors criadors de porcs alternatives als seus clients el consum de carn amb una consciència ambiental clara.

I de fet, els sistemes de certa tècnica i econòmicament costoses alternatives amb les escombraries i l'addició de Fermentierhilfsstoffen escapen en comparació de les converses de llistons amb fossa de fems de 30% menys amoníac (1). Però en un altre sistema de la ventrada (Tab. 2, 7 tipus de bloqueig u. 8) van trobar més emissions d'amoníac (3). En els sistemes agrícoles convencionals emissions d'amoníac poden canviant de sòls de reixeta completa amb la superfície de repòs de nou per reduir 40% (5).

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 2401 vegades