Løgskæring uden hylende
Når vi skærer en løg, følger den samme tragedie altid. Først klør det, så brænder det, og til sidst strømmer tårerne. Fordi med hvert stykke er cellerne i grøntsagerne ødelagt ...
Farverige
Hjertelig salater til efteråret
Når temperaturen falder, stiger appetitten til det varme og det varme. Salat kan også vise sig en smule mere frodige på grå efterårsdage. Crunchy grøn møder ovngrøntsager, bælgfrugter, gedost og skinke. Sæsonbestandige ingredienser giver mulighed for mange forskellige ...
Gilde-Stiftung - prisuddeling Passer til lærlinge 2018
Frankfurt. - Konkurrencen "Fit for trainees" af GILDE Foundation of ZENTRAG eG blev også reklameret for 2018 for de bedste ideer og handlinger om emnet "Træning i slagteri" ...
Stalleinbrüche straffes af dyrerettighedsaktivister
Berlin, 18. September 2018. ZDG Central Association for den tyske Fjerkræindustri e. V. Den nuværende afgørelse fra Højere Regional Court of Stuttgart, hvorefter indførelsen af dyrerettighedsaktivister i et kalkunhus som overtrædelse fortsat er strafbart ...
Digitale slagtere går på en trøffel jagt
Kulmbach, September 2018: Kødindustrien er midt i sin største omvæltning til dato: Digitalisering præsenterer alle slagtere - fra små virksomheder til kædeforretninger - med udfordringer, men giver dem også nye muligheder. Truffle Hunt Digital Lab hjælper slagterne med at styre deres operationer i den digitale fremtid ...
Appel til alle sanser
Logoer, farver, skrifttyper, billeder, layout rasters: Disse er alle klassiske stilistiske enheder, som mærker kan opleves. Men nok allerede? Skal mærker ikke kun give deres fans og dem, der ønsker at være "iøjnefaldende", men også appellere til andre sanser ...
Golf slagtere indsamler 15.000 Euro
På Euro Meat Golf Trophy kom igen en betydelig donationssum sammen. Pengene vil blive doneret til tre velgørende organisationer, der ser efter syge eller dårligt stillede børn.
Kødboller til fodbold VM
Når bolden ruller, bliver det omgængeligt. Mange følger VM med familie og venner i deres eget hjem. Når det tyske hold konkurrerer mod Sverige, er et "Smörgäsbord" det perfekte kulinariske akkompagnementsprogram ...
Kulinarisk til VM
I et par uger er bolden igen den største ting i verden. Det tyske hold skal møde Mexico i den første kamp i VM. De, der er begejstrede derhjemme, er også kulinarisk godt placeret med lækre snacks. Det mexicanske køkken byder på brændende og farverige specialiteter, hvor aztekiske traditioner møder indflydelsen fra spanske erobrere ...
Højsæson til grillet kød
De fleste foretrækker, at kød skal grilles. En hurtig stegning fra et ekstensivt holdt dyr, slagtet stressfrit og traditionelt modnet, er en fornøjelse ...
Ulykke i en slagterbutik - medarbejdere fanget
Bad Salzuflen, sidste mandag. I går i går blev der på 30.04.2018 sket en spektakulær ulykke i en slagterbutik. En chauffør kørte sin bil i en slagterbutik og fastholdt sælgeren, der blev alvorligt såret ...