Drømmejob: Slagter
"Altshausen. Daniela Metzler fra Altshausen afsluttede sin mesterslagteruddannelse med karakteren 1,0. Hun blev hædret med et certifikat som årets bedste mester fra Swabian Chamber of Crafts beregnet," fortæller den 26-årige... "
Farverige
Sådan lykkes Martinsgans
(BZfE) – St. Martins dag er snart over os, og højsæsonen for gåsekød begynder. Med et par tips kan du skabe den perfekte steg uden den store forudgående viden – mør og saftig indeni, men dejlig sprød udenpå. Når du handler, skal du være opmærksom på kvaliteten. Det bedste valg er lokalt indkøbt gåsekød, købt direkte fra producenten. Hos økologiske landmænd har dyrene nok motion og god tid til at vokse...
I dag er World Egg Day!
Berlin, 12. Oktober 2017. Den anden fredag i oktober er en af verdens æggene: Siden 1996 verden Egg Day fejres på denne dag i mange lande - i år, så i morgen, fredag, 13. I oktober. "En dejlig lejlighed, offentlighedens opmærksomhed på en fødevarer af høj kvalitet og en avanceret industri til at lede," siger Henner Schönecke der valgt som ny formand for Federal Association of German æg e. V. (BDE) er på forkant med de tyske ægproducenter og ægproducenter ...
Vicedirektør for kødindustrien får fængsling
Osnabrück (ots) - Byretten i Osnabrück idømte en 63-årig de facto administrerende direktør for en virksomhed i kødindustrien fra bydelen Osnabrück til i alt et år og seks måneders fængsel for tilbageholdelse og underslæb i løn i 14 sager og skatteunddragelse i fire sager...
Skift svampe oftere
Det er lige meget om det er karklude eller skuresvampe, senest når opvaskeredskaber begynder at lugte, skal de udskiftes med nye...
Brandvæsen i Bornaer slagter - skadelidte medarbejder
"Brandvæsenet præcis ved frokosttid: Borna brandvæsen blev kaldt til en slagterbutik med en snack i Reichsstraße i torsdags ..."
Mindre vægt er mere vægt
Den nyeste generation af KRESS kølehuse har nu endnu mindre dødvægt. Så endnu mere nyttelast. Endnu mere økonomi til køletransport ...
Fleischwerk arbejder dør i skæreværket
"I Tönnies kød fabrik i Weissenfels, en arbejdstager dræbt i en ulykke mandag eftermiddag." Ulykken skete i opskæringsvirksomheden, "siger Tonnies talsmand Markus Eicher. Hvad der præcist skete der havde endnu ikke fastlagt."
Økologisk Kød Scams: Flere års fængsel
"En mand fra Lügde skal gå i fængsel i to år og fem måneder, købe kylling fra en diskounter og derefter videresælge den som økologisk kød ..."
Slagter hjemsøgt
Borna (Sachsen). I fortiden har langhelgede tyverier hjemsøgt en slagteri. I går, tirsdag, da slagterens medarbejdere kom ind på deres arbejdsplads, indså de straks, at der var noget galt ...
Sommertid - BBQ Time
(BZfE) - En doven sommeraften med familier og venner - og så tænd grillen og nyd sammen. Intet spørgsmål: Grilling er sjov, fremmer smag og er en lækker, men også næringsstofbesparende og fedtbesparende måde at forberede ...