Det 51. Münchens slagterbal finder sted i morgen. Traditionen går 130 år tilbage. I tidens løb har foreningen af gamle og unge slagtere i München, som blev nybesluttet i 1971, også arrangeret familieudflugter, ture til stiftelsesfester og slagterbal, der også er kendt som Bal paré de Charcutier og stadig har talrige gæster af alle striber, som stadig er populær i dag, tiltrækker fra München og det omkringliggende område ...
"En arbejdsulykke indtraf natten før Heligabend i en kødforarbejdningsvirksomhed i Beuren. Den 33-årige medarbejder havde travlt med at skære svinekødshalvdele med en elektrisk sav ..."
Kære læsere,
Vi ønsker dig afslappende timer ved den fredelige juleferien og det nye år en god start og succes i alle dine projekter og planer.
Glædelig jul ønsker,
Din kødindustri hold
Der bliver stadig oftere stjålet kød. Tydeligvis er sikkerhedsforanstaltningerne i en slagterbutik simpelthen for lave - det har tyvene opdaget og har nu slået til igen ...
"Godt nyt til de ansatte i det traditionelle slagteri Flepro Bernburg Fleisch- und Wurstwaren GmbH i Peißen: Ifølge pressemeddelelsen meddelte insolvensadministrator Franc Zimmermann fra advokatfirmaet Mönning und Partner, at forretningsdriften blev overdraget til cateringfirmaet" Bürgerhaus Lützschena GmbH "." Produktionen i virksomhedens hovedkvarter i Bernburg-Peißen samt alle filialer bibeholdes ", fremgår det af pressemeddelelsen. Alle 70 medarbejdere vil også blive overtaget."
"Harburg-distriktet - bombealarm i Neu Wulmstorf! En kødproducent måtte onsdag morgen evakueres der. Ukendte personer havde telefonisk meddelt en bombeeksplosion. Ifølge de første oplysninger blev det truende telefonopkald modtaget af Schwarz Cranz-virksomheden i Neu Wulmstorf onsdag klokken 6.30 alarmerede politiet. En polititalsmand kaldte situationen for en "akut faresituation". Af efterforskningsmæssige årsager ønskede han dog ikke at sige mere om truslen ... "
Berlin, 10. oktober 2016: Næsten alle virksomheder har potentiale til at spare energi. Men emnet er stadig undervurderet, selvom energiomkostningerne er en af de største omkostningsfaktorer i virksomheden ved siden af husleje og personale. Ofte mangler der viden og tid til at håndtere klimabeskyttelse. For at ændre på det har DER MITTELSTANDSVERBUND lanceret det nye finansieringsprojekt ”Klimaprofessionelle til mellemstore virksomheder”. Projektet, finansieret af det føderale miljøministerium, er rettet mod sektorer, der hidtil knap har dukket op inden for energibesparelse ...
"Mechernich -Ringeren lød bekymret: Slagtedyr ville stå i solen på Mechernich Turmhofstrasse i lang tid, før de blev slagtet der i slagterherberget."
Forskere fra universitetet i Hohenheim og universitetshospitalet Würzburg publicerer et menneskeligt studie i det aktuelle "Journal of Clinical Periodontology" Raket og spinat: Nitratrige bladgrøntsager er hidtil blevet betragtet som problematiske på grund af deres nitratindhold. Men den udstødte ingrediens har også sundhedsfremmende egenskaber. Dette bekræftes af en nyligt offentliggjort undersøgelse fra universitetet i Hohenheim og universitetshospitalet i Würzburg. Nitrat fra en kommerciel grøntsagsjuice kan mærkbart forbedre forløbet af kronisk tandkødsbetændelse efter blot to uger ...
Neumünster. Teknisk viden bliver mere og mere vigtig i fødevareindustrien. I samarbejde med Steinbeis Erhvervsakademi tilbyder KIN derfor kvalifikationen "Food Business Management" med fokus på "Processing & Quality". Fra juli 2016 vil fire moduler give den nødvendige praktiske viden til at samle økonomiske og teknologiske processer i fødevareindustrien ...