הסחר הבינלאומי בשר נעצרה בסוף השנה 2008 בשל המשבר הפיננסי העולמי. ריסון הצרכנים וקשיי התשלומים עבור היבואנים והמשווקים הביאו להפסדי יצוא ומכירות. בפעם הראשונה 2009 יכול להפחית את הצריכה העולמית של בשר בקר.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1795 פעמים

שיפור הביקוש למשחטות

בתחילת השנה, היצע חזיר השחיטה היה גדול ושופע, בעיקר בצפון-מערב, בעוד שבדרום ובמזרח היה אספקה ​​רגילה. בניזורי הקרב שוב היו מבוקשים מעט יותר מאשר בשבועות החג.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1867 פעמים

חומרים מזינים יש להעריך ביחס לתוכן קלוריות

הדיון נראה מבוי סתום. עד כה לא הייתה התקרבות בין תומכי מודל ה-GDA (Guideline Daily Mounts) לבין חסידי סימון ברמזור בכל הנוגע לסימון תזונתי. ד"ר לאקסל פרויס, ראש משרד החקירות הכימיים והוטרינריות במינסטר, יש הצעה חדשה. במודל שלו, יש להדגיש את הערכים התזונתיים הקריטיים (שומן, חומצות שומן, סוכר ומלח). "חומר תזונה מקבל צבע", אומר פרויס, "כשהוא תורם באופן לא פרופורציונלי לצריכה היומית", יותר מהקלוריות תורמות לצריכת האנרגיה היומית.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2244 פעמים

בדיוק בזמן לאביב 2009, הגרסה השנייה של ההנאה הקלה של חברת Höhenrainer Delikatessen GmbH תופיע בשוק: 'הגל הדק' עם תרד טרי וחזיר הודו עסיסי. טעמו עדין בהרמוניה כמו עלי תרד טריים ומציע טעם מלא עם 5% שומן בלבד. הדבר בעל הערך בעלים של תרד הוא שיש בו תכולה גבוהה של מינרלים, מכיל הרבה חלבונים וויטמינים, במיוחד β- קרוטן, המכונה גם פרו-ויטמין A, ויטמינים B ו- C. הצורה החזותית הבולטת של 'הגל הדק'. התקבל טוב מאוד על ידי קמעונאים וצרכנים: במבט ראשון אפשר לראות שמדובר ב'דיסק דק 'שעומד על יותר כושר ורגעים נעים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2421 פעמים

אוקראינה יכולה להעלות מסי יבוא על כל סוגי הבשר חזק כמו מוקדם ככל אמצע ינואר המספק כבר לא לספור בארץ. על פי ההודעה לעיתונות הם תעריפי אוקראינה להחלטה כי יהיה גבוה יותר מזה המותר על פי סטים חוקי ה- WTO. משקיפים חושדים כי הממשלה רוצה לשפר על יבוא throttled איזון סחר חוץ שלה. המדינה הייתה החובה אחרי זה קבל זריקת מזומנים נכבדת מן קרן המטבע הבינלאומית (IMF) באוקטובר 2008. כללי IWF ייאפשרו מכס גבוה, אם כי אוקראינה התחייבה כמדינה בארגון סחר עולמית בשנה שעברה על ההפחתה של תעריפים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2129 פעמים

Coop סוגר את שנת הכספים 2008 עם תוצאות שיא. המכירות הקמעונאיות גדלו ב- 15,1 ל- 18,1 מיליארד פרנק. זאת למרות ההאטה הכלכלית במחצית השנייה של השנה. הגידול בטווח המוצרים של Coop היה רק ​​ב- 0,9%, כלומר לפחות 1% מזה של המסחר הקמעונאי כולו.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2483 פעמים

קבוצת מזון חברת CAMPOFRIO צמח מתוך המיזוג של Groupe סמית'פילד ו Campofrío. לפיכך עם מחזור של כ € 2,1 מיליארדים החברות המובילות בתחום עיבוד הבשר באירופה ואחד מחמש החברות הגדולות בתחום עיבוד בשר ברחבי העולם. קבוצת המזון Campofrio מעסיקה כמעט עובדים 11.000 בשמונה מדינות באירופה בהן הוא קיים.

נכון לעכשיו, יש בחברות תפעוליות עצמאיות חדשות הקבוצה 7: Campofrio (ספרד), Groupe Aoste (צרפת), Aoste SB (גרמניה), אימפריאל בשרים מוצרים (בלגיה), Stegeman (הולנד), TabCo-Campofrio (רומניה) ו Nobre ( פורטוגל). כל חברה לוקחת בארצם עמדת מנהיגות חזקה בשוק של עיבוד בשר, והוא גם 1 או 2. חריג Aoste SB, אשר פעילה רק בפלח השוק פרמיה של השוק הגרמני.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2643 פעמים

ערכת QS מזון טרי מספקת מקיפה

באמצעות אתר אינטרנט חדש GmbH QS האיכות הגבוהה und Sicherheit ובתמיכת ערכת QS שלהם למוצרי מזון היא עכשיו באינטרנט. עיצוב מודרני, ניווט קל מידע מקיף עבור שותפים מערכת, עסקים וצרכנים - כך אפשר לסכם את היתרונות של המראה מחדש בעוד כמה מילים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2299 פעמים

חיים בקצב הסגירה: 3. נובמבר 2008

חוות רבות בגרמניה הפסיקו לחלוטין לגידול חזירים. לדברי המשרד הסטטיסטי הפדרלית (Destatis) דורגו גם רק בנובמבר 2008 66 אחזקות 000 עם חקלאות חזיר. בחודש נובמבר של השנה שעברה היו כמעט חוות 80 000 ובמאי 2008 73 000 סביב החוות. זה מייצג ירידה של 8,7% בששת החודשים האחרונים. בהשוואה לשנה שעברה מספר החקלאים חזיר ירד ב ככל 16,7%.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2106 פעמים

קמפילובקטר הפתוגן שלשולים בבשר עוף זיעזע: ביום 18. בדצמבר סוכנויות פדרליות לקחו לפגישה הבריאות (שקית) ו- Office וטרינרית (FVO) עם החוקרים, בענף העופות ורשויות הקנטון. הוסכם בין הצדדים על שתי מטרות: פערי ידע להעריך אמצעי בקרה, כגון FVO הודיעה. עבור פלטפורמת קמפילובקטר הוקמה הפתוגן שלשולים לחימה מתואמת.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 2337 פעמים

הפרסום בטלוויזיה של קצבים 2008 עולה על הציפיות

אודות 40 מיליון צופים על שנתי 14 2008 רואה בו את כתם הטלביזיה של הקצבים הגרמנים. זה ניב קואופרטיבי הערכות הסופיות פרסומת, אשר כעת הוגשו אגודת הקצבים הגרמנים. "זה היה extrapolations שלנו עלתה על ידי בסתיו הקרוב," אמר מחלקת פרסום עסקו DFV הנשיאה מיכאל דורסט. "אם תכבה הפסקות ערך זה לחנות הבודדה, אנחנו נשאנו f-מותג המסר הפרסומי שלה בלמעלה מ 4.000 משקים לכל חבר אגודה."

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1980 פעמים