השערורייה הנוכחית המעורבת בשר מזוהם-דיוקסין מאירלנד מראה שוב עד כמה המגזר החקלאי מחובר לרשת ברחבי אירופה. בהתאם לכך, אמצעים חוצים גבולות אבטחת איכות חשובים. בשנת חריץ זה פרויקט גרמני-הולנדי חדש בראשות מאונ' בון מציע. היוזמה, המכונה להגן רוצה לשפר, בין היתר, את שיתוף הפעולה בין שתי המדינות מבחינת בטיחות מזון ובריאות בעלי חיים. האיחוד האירופי מספקת כמעט 5 מיליון יורו זמין; מדינות ושותפים בפרויקט ולתרום שוב לאותו סכום.
בשר טרי ללא ארוז כי כבר מטופל על ידי מערכת מאגר מאסטר שנקרא עם חמצן, חייב להיות מאופיין על ידי המוכרים עם התווית "עם חמצן תחת צבע בלחץ גבוה התייצב". תיוג נדרש על מנת למנוע הטעיית הצרכנים. זה כולל את 5. לשכת היום לבית המשפט לעניינים מינהליים קבע לאחר שימוע.
החידוש במגוון האספיק: גבינת שמנת גרמנית מצרפת פירות פיקונטה דרום אפריקאים מקוריים של Peppadew כציפוי לחם לפרוס. בנוסף למראה המושך את העין, מעורר התיאבון, יש טעם שאין לטעות בו
בנות היער השחור בדוכן Naschmarkt
קבוצת EDEKA ממשיכה להתרחב בעסקי הסופרמרקטים וההוזלות בגרמניה. ב-1 בינואר בשנה הבאה, החברה הבת EDEKA Netto Marken-Discount תשתלט על יותר מ-2.300 סניפים מחברת הבת טנגלמן פלוס. לאחר חודשים של בחינה, משרד הקרטל נתן אור ירוק להשתלטות, שתוכננה במקור למחצית הראשונה של השנה, בתחילת דצמבר. נטו מרקן-דיסקונט תשלים את שילוב חנויות הפלוס עד אמצע 2010. כ-750 חנויות פלוס ימשיכו לפעול במסגרת פלוס - אם כי בקונספט סיטי דיסקונט חדש ומודרני. באמצעות ההשתלטות, נטו מרקן-דיסקונט הדביקה את קבוצת הדיסקאונט המובילה בגרמניה. עם כ-3.800 סניפים, המחזור הכולל עומד על כ-10 מיליארד יורו. כל 27.000 העובדים יעברו לידי נטו מרקן-דיסקונט.
"המופע הנוכחי של ארגונים למען בעלי החיים בודדים שמניע את הדיון על שיטת החקלאות של תרנגולות מטיל על קצה מותג פעולות ביצים מקומיות. התפקיד החלוצי של גרמניה הגנת החיות הוא diffamiert בשמירת עוף הוכח ההפך ידי הצהרות כוזבות ממוקדות" ביקורת כללית של התאחדות האיכרים הגרמנים (dBV), ד"ר הלמוט נולד. פעולותיהם של חלק מקבוצות הרווחה של בעלי-חיים פוגעות בתדמיתם של שומרי עופות וסחר בגבולות סחיטה.
הנציבות האירופית אימצה תקשורת לשיפור הדרך בה פועלת שרשרת אספקת המזון, ובכך להפחית את מחירי המזון לצרכנים. למרות שמחירי המזון התרככו משיא השיא שנראה במחצית הראשונה של השנה, המניעים של עליית מחירי הסחורות הרכות לטווח הבינוני - כולל אילוצים רגולטוריים, חוסר תחרות וספקולציות - נותרו וצריך לטפל בהם.
בהתייחס ל"הספר הירוק על איכות המוצרים החקלאיים" של נציבות האיחוד האירופי, התאחדות החקלאים הגרמנית (DBV) קוראת ליותר בהירות בעת סימון מקור המזון. במקביל, בהצהרה, הוא מזהיר את נציבות האיחוד האירופי מפני כפילות משתוללת של חותמות איכות ובמקום זאת קורא לנציבות לפעול למען הבטחת היבוא ממדינות שלישיות באיכות הדומה לזו של המזון של האיחוד האירופי.
מומחים מתעשיית האריזות הם עובדים מבוקשים ולכן נדירים. מצבן של החברות הולך ומחמיר, במיוחד באזורים שבהם ממוקמים לעתים קרובות יצרני סרטים. במיוחד לחברות קטנות יש קושי רב למצוא אנשים טובים.
ביריד הסחר הבינלאומי לטכנולוגיית מזון ומשקאות "Anuga FoodTec" בקלן, המתקיים אחת לשלוש שנים, כבר מתברר כי יהיה זה אירוע מיוחד לחברות ולמכונים בתעשיית המזון. סגן לפי Koelnmesse, יותר מ-1.200 מציגים מכל רחבי העולם וכ-50.000 מבקרים סחר צפויים להשתתף באירוע, שמתקיים בין ה-10 ל-13 במרץ, 2009.