Земјите-членки на Европската унија сега едногласно се согласија Белгија да добие статус „ослободена од болеста Ауески“. Веднаш штом ќе се објави јавниот оглас (веројатно на крајот на октомври), статусот ќе биде правно обврзувачки 20 дена подоцна.
Одредени серии на семки од тилчец кои потекнуваат од Египет се најверојатно одговорни за појавата на EHEC O104:H4 во Германија и Франција. Основата за истрагата беа епидемиолошките истраги, како и следењето на доставувањето семе наназад и напред од страна на германската работна група EHEC основана специјално за оваа намена. Откако се појавија епидемии на истиот патоген во Франција, европска работна група предводена од Европската управа за храна ЕФСА го презеде следењето на европско ниво. EFSA и Европскиот центар за превенција и контрола на болести (ECDC), како и германските власти, препорачуваат да не се одгледуваат никулци за ваша употреба и да не се консумираат никулци или садници кои не се темелно зготвени. Заднината е дека, врз основа на сегашните сознанија, можно е семињата од никне контаминирани со EHEC сè уште да се во оптек.
Белгиската консултативна платформа OVOCOM за компании од индустријата за добиточна храна во моментов го слави својот десетти роденден. Стандардот GMP, кој гарантира безбедност на храната на ниво на добиточна храна, беше инспирација за основањето на компанијата. Во исто време, стандардот ја формира основата на системот за следливост на белгиската месна индустрија со високи перформанси. Благодарение на овој систем, Белгија е идеално позиционирана да реагира брзо и ефикасно во случај на инцидент.
Сојузното Министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите (BMELV) ги награди дванаесетте најдобри компании во германската индустрија за печење, месо и млечни производи со федералните награди. Свеченото доделување на наградите за врвните компании се одржа во Meistersaal на Потсдамер Плац во Берлин. Во празничен амбиент, собранискиот државен секретар Др. Герд Милер ги додели медалите и сертификатите заедно со претседателот на DLG (Германското земјоделско друштво), Карл-Албрехт Бартмер. Bundesehrenpreis е највисоката награда што можат да ја постигнат германските компании во прехранбената индустрија. Во тестовите за квалитет на Центарот за тестирање храна DLG, добитниците на награди постигнаа најдобри вкупни резултати во споредливи големини на фарми или споредливи количини млеко.
QS Quality and Security GmbH го претстави „Извештајот 19 – Outlook 2011“ на годишната прес-конференција на 2010 мај 2011 година. Основан во 2001 година по кризата со БСЕ, системот QS моментално е во својата десетта година. Над 133.000 системски партнери од 30 земји го демонстрираат доброто учество на целиот економски синџир. Пенетрацијата на пазарот за свинско и живина е околу 90 отсто, а за говедско околу 70 отсто - а трендот е во пораст.
Без разлика дали е „добро и евтино“, „да!“ или „А&П привлечно и ефтино“ - супермаркетите влегуваат во ценовна војна со сопствените брендови. Дисконтерите, од друга страна, ги прошируваат своите понуди за да вклучат ексклузивни намирници. Но, каде е најдобро потрошувачот? Кој ланец на намирници не само што ја има вистинската цена туку и услугата? Во име на информативниот канал n-tv, германскиот институт за квалитет на услуги анализираше неколку филијали на шест компании со попуст, четири синџири на супермаркети со целосен опсег и пет големи хипермаркети како real и Marktkauf.
„Sus“ (латински за свиња) е систем за етикетирање на свинско месо развиен од AMA Marketing. Критериумите за потекло, квалитет и/или методи на производство може да се обезбедат и да го покријат целиот синџир на вредност. По „пробна година“, „сус“ сега ќе влезе во „вистинска работа“ во март 2011 година и има 33 учесници уште од самиот почеток. Со овој систем, Австрија е европски пионер во етикетирањето на свинско месо. Со 40 килограми потрошувачка по глава на жител, свинското месо е преферирано месо на Австријците. ****
Најголемиот европски продавач на свинско месо Tönnies (www.toennies.de), со седиште во Реда-Виденбрик, ја претстави својата нова алатка за информирање на потрошувачите fTRACE на Меѓународната зелена недела во Берлин.
На секои две години, наградата „Златна свиња на Фландрија“ се доделува на саемот за земјоделство „Агрифландерс“ во халите на Flanders Expo во Гент, Белгија. Оваа година наградата ја доби фармата М+свињи во сопственост на Барт и Бенедикт Мутон-Добелс од Локристи.
Тие продолжуваат:
Дури и ако во овој случај диоксинот е откриен преку случајно земање мостри, останува да се забележи дека етикетите не се доволно јасни. Од почетокот на синџирот на обработка, мора детално да се опише што точно се користело и обработувало. Општите како „масти“ и „масла“ не се доволни, наведува Германското здружение за заштита на животните. Дополнително, контролите мора да се прошират; тоа не треба да пропадне поради вклучените трошоци, со кои сеопфатните примероци често се отфрлаат и се користат само случајни примероци.