Systemhuset Winweb gir sine kunder en chatbot. "Vår intelligente assistent svarer på alle spørsmål om selskapet vårt og vår winweb-food-programvare," sier Jan Schummers, senior programvareingeniør hos Winweb Informationstechnologie GmbH, som driver bruken av AI. "Og alt i løpet av sekunder."...
Tönnies Group ønsker Julia Hupp velkommen til ledergruppen. Som Chief Transformation Officer vil hun nå være ansvarlig for bunting av transformasjonsarbeidet i konsernet...
100 års partner til næringsmiddelindustrien. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, basert i Verl, vil feire dette jubileet i 2024. Ehlert-selskapet ble grunnlagt som en grossist for slakterrekvisita, og leverte håndverksbedrifter og kjøtt- og pølseproduksjonsbedrifter som tradisjonelt er sterkt forankret i Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh og Versmold-områdene...
Kjøttforbruket blant tyskere vil falle til det laveste nivået i 2023. Den langsiktige trenden mot synkende kjøttforbruk fortsatte i 2023. I følge foreløpig informasjon fra Federal Information Center for Agriculture (BZL) falt kjøttforbruket per innbygger med 430 gram til 51,6 kilo. Dette er den laveste verdien siden registreringene startet...
I 2023 oppnådde tyske produsenter av matforedlings- og pakkemaskiner en nominell eksportøkning på 8,6 prosent og nådde en rekordverdi på 9,85 milliarder euro...
EU-kommisjonen har godkjent majoritetsandelen til familieeierskapet Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG i familieselskapet Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Godkjenningen fra EU-kommisjonen ble innledet av en intensiv undersøkelse. Med den offisielle godkjenningen av investeringen er veien klar for de to familieselskapene å slå seg sammen...
Westfleisch fortsatte å vokse i 2023: Den nest største tyske kjøttmarkedsføreren med base i Münster var i stand til å øke salget med 11 prosent til 3,35 milliarder euro i fjor. Resultat før renter og skatt (EBIT) steg med nesten 7 prosent til 37,7 millioner euro. Det årlige overskuddet utgjør 21,5 millioner euro...
Et plantebasert kosthold er riktig strategi for et mer klimavennlig landbruk og matsystem. Men tommelfingerregelen om at "feet har skylden for alt" har nå blitt etablert i manges sinn. Og ja: produksjon av animalsk mat har betydelig større innvirkning på klimaet enn produksjon av plantebasert mat...
Anuga FoodTec 2024 har igjen styrket sin posisjon som hovedleverandørmessen og sentral plattform for den globale mat- og drikkeindustrien. 'Ansvar' var det ledende temaet for messen og dens omfattende spesialistprogram, som ga svar på spørsmål innen områdene alternative proteinkilder, energi- og vannforvaltning, digitalisering og kunstig intelligens...
Den anerkjente International FoodTec Award 2024, den ledende prisen for matteknologi, delt ut av DLG (German Agricultural Society) og dets spesialistpartnere, ble delt ut i går kveld på Anuga FoodTec i Köln. Totalt 14 innovasjonsprosjekter fra den globale mat- og forsyningsindustrien ble hedret. Fire av disse banebrytende utviklingene mottok International FoodTec Award i gull, mens ti andre ble tildelt sølvmedaljen...
Anuga FoodTec, verdens største leverandørmesse for næringsmiddelindustrien, starter i dag i Köln. Det omfattende arrangementsprogrammet på Anuga FoodTec 2024, verdens ledende leverandørmesse for mat- og drikkevareindustrien, vil gi viktige impulser til dialog på tvers av bransje med sine mange arrangementsformater. Fokuset er spesielt på nøkkeltemaet "ansvar"...