W związku z wybuchem nowego wirusa koronawego w różnych regionach Chin i zwiększonymi infekcjami w Europie wielu konsumentów zadaje sobie pytanie, czy wirus może być również przenoszony na ludzi poprzez żywność i inne importowane produkty importowane do Niemiec ...
jeszcze jedna dieta, brak zasad dietetycznych, brak rozróżnienia między zdrowym a niezdrowym, dozwolona lub zakazana: w tak zwanym intuicyjnym jedzeniu nasze ciało powinno powiedzieć nam, co jest dla nas dobre. Ale łatwiej to powiedzieć niż zrobić, bo my też musimy go usłyszeć ...
Nasza dieta wpływa nie tylko na ciało i kondycję, ale także na psychikę. Na przykład niskie spożycie owoców i warzyw może zwiększyć ryzyko depresji, kanadyjscy naukowcy donoszą. W długoterminowym badaniu przeprowadzonym przez University of Toronto mężczyźni 27.000 ...
Niemal 12 milionów ton żywności co roku trafia do śmieci w Niemczech, czyli około 75 kilogramów na mieszkańca. Był to wynik badania opublikowanego we wrześniu 2019 „Odpady żywnościowe w Niemczech ...
Wzmocnienie uznania dla naszej żywności jest od wielu lat jednym z zadań Federalnego Ministerstwa Żywności i Rolnictwa (BMEL) i jest głównym przedmiotem troski naszego federalnego ministra ...
Z pewnością nie jest to zwykły banał, ponieważ nawet w życiu codziennym wyraźnie nadwaga Amerykanów wciąż jest uderzająca. Amerykańscy naukowcy podnoszą teraz alarm: zbyt wiele pokarmów zawiera zbyt dużo energii, tłuszczów nasyconych ...
Czy witamina C chroni Cię przed przeziębieniem? Czy jajka podnoszą poziom cholesterolu? Czy cukry, tłuszcze i sól są ogólnie szkodliwe? Wiele osób czasami nie wie, co jeść i pić oraz jakie informacje są prawidłowe ...
Właściwie to przystawki, które są przystawkami do głównego dania. Są one również podawane solo. Klasykiem jest bruschetta z włoskiego chleba tostowego ze świeżymi pomidorami ...
Wspólne posiłki wzmacniają spójność rodziny i dają możliwość wymiany. Ale w stresującym życiu codziennym takie rytuały tracą coraz większe znaczenie. To jeden z wyników badania ...
Żywność może zawierać nanocząsteczki, które zwiększają właściwości produktu jako dodatki. Na przykład cząstki dwutlenku krzemu mogą utknąć w zupach błyskawicznych, aby zapobiec zlepianiu się zupy. Drobne cząsteczki dwutlenku tytanu sprawiają, że guma do żucia i sos jogurtowy świecą w promiennej bieli ...
German Nutrition Society zaktualizowało wartość referencyjną spożycia witaminy B12. Szacunki dotyczące odpowiedniego spożycia opierają się na aktualnych danych naukowych i są zależne od wieku ....