Niemieccy konsumenci są najwyraźniej bardziej świadomi swojej diety i zwracają większą uwagę na kwestie zrównoważonego rozwoju przy zakupie artykułów spożywczych. Na przykład w przypadku mięsa i wędlin coraz ważniejszą rolę odgrywają godne zaufania pochodzenie i dobrostan zwierząt. Jest to wniosek z ostatnich badań przeprowadzonych przez firmę Nielsen zajmującą się badaniem rynku. Więcej niż niemieckie gospodarstwa domowe 11.000 były pytane o swoje nawyki zakupowe i żywieniowe, preferencje i motywacje ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3201 razy

(BZfE) - Witamina C przeziębienia skurcze łydki magnezu i kapsułki oleju z ryb dla serca - prawie jednej trzeciej dorosłych w Niemczech połknąć suplementy regularnie. Niemal zawsze w przekonaniu, że robi to dobrze dla zdrowia. Między innymi zostało to określone przez Instytut Maxa Rubnera. Często niepotrzebne, pod pewnymi warunkami nawet niebezpieczne, jak wielokrotnie podkreślało Niemieckie Towarzystwo Odżywiania. „Zazwyczaj idzie o zróżnicowanej diety, aby zaspokoić zapotrzebowanie na mikroelementy, takie jak witaminy i minerały”, mówi dietetyk Harald Seitz z Centrum Federalnej żywności ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4191 razy

(DLG). do różnych wyzwań dla Lebensmittelwirtschaft.Mit pomocą ankiet konsumenckich, testy akceptacyjne czuciowych i wywiadów eksperckich wynikać z obecnej debaty w sprawie zmniejszenia energii i soli treści żywności ma DLG (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze) obecnie szeroko zakrojone badania na „redukcji cukru, tłuszczu i soli w żywności ". Rzuca światło na kluczowe pytania na tle wykonalności i oczekiwań konsumentów. Wyniki badania dostarczają ważnych impulsów dla strategii przeformułowania i pozycjonowania produktu w ponownie sformułowanej żywności ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3422 razy

Procent 81 Niemców celowo uniknął marnotrawienia żywności w ciągu ostatnich sześciu miesięcy lub zamierza to zrobić w najbliższej przyszłości. Jest to wynik ankiety przeprowadzonej w ramach inicjatywy "Too Good for the Ton!" Przez Federalne Ministerstwo Rolnictwa i Żywności (BMEL). Zwiększyło to chęć konsumentów do zrobienia czegoś na temat marnowania żywności. Prawie procent 78 odpowiedział pozytywnie na pytanie w poprzednim roku ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3221 razy

Na początku roku "fala odchudzająca" kwitnie - nie ma magazynu, nie ma przewodnika, w którym utrata wagi nie byłaby problemem. Również Frank Plasberg zaprezentował się w audycji ARD "Hart but Fair" na 8. Styczeń pytanie "Wampirzyca czy żołądek - czy istnieje dobre życie bez złego sumienia?" ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3652 razy

Getynga / Berlin / Hamburg, 19. Grudzień 2017 - Tradycyjne dania mięsne i makarony w różnych wariantach wyraźnie dominują w ulubionych potrawach Niemców. Jest to wynik reprezentatywnego badania „Co i jak cieszy Niemiec?” Instytut Psychologii Żywności na Uniwersytecie Georga-Augusta w Getyndze we współpracy z największym niemieckim platformie jedzenie zamówień online Lieferando.de i firmy badawczej TNS Kantar ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3860 razy

(BZfE) przejmują wiele funkcji w naszym ciele. Oni są nie tylko materiały dla komórek, enzymów i hormonów budowy, ale także pomaga transport substancji odżywczych i dostarczają energii. Ciało ludzkie jest zależne od wieku do średniego 7 do 13 kilogramów białek ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3642 razy

(BZfE) - błogosławiony lub obłąkany: duchy oddzielają się od suplementów diety. Czy są użyteczne, czy mogą oni zrezygnować z suplementów? We wrześniu 2017 wezwał Niemieckie Stowarzyszenie Odżywiania, Stowarzyszenie Medyczne Dolnej Saksonii i Dolnej Saksonii ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 3612 razy

Balingen, 18.09.2017 - Jedzenie jak Bóg we Francji? Przeprowadzono ankietę dotyczącą zachowań konsumentów na temat świeżych produktów ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4597 razy

(BZfE) - W wielu rodzinach pieczeń jagnięca jest tradycyjnie na stole wielkanocnym. Bo baranek, podobnie jak jajko i królik, to stary symbol wielkanocny, który ma przypominać o zmartwychwstaniu Jezusa Chrystusa. Jagnięciną można spożywać na wiele sposobów...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4295 razy

(BZfE) - Wegetarianie znajdą w supermarkecie szeroką gamę substytutów mięsa. Nie zawsze musi to być tofu. Ciekawą alternatywą jest seitan, który pozyskiwany jest z kleistego białka pszenicy (glutenu). Jest jędrna w kęsie, ma zwartą i włóknistą konsystencję przypominającą mięso. Seitan od wieków odgrywa ważną rolę w codziennym jedzeniu azjatyckich mnichów. Nazwa pochodzi z języka japońskiego i można ją przetłumaczyć jako „białko życia”. W rzeczywistości ma stosunkowo wysoką zawartość białka wynoszącą 25 procent w porównaniu z innymi pokarmami roślinnymi ...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 4886 razy