pestrý

Soliť steaky pred alebo po grilovaní?

Steaky a rezeň sú na vrchole zoznamu, pokiaľ ide o grilovanie. Soľ a korenie sú takmer vždy súčasťou dochucovania mäsa. V hlavnej grilovacej sezóne si jeden či druhý hobby grilmajster opäť kladie otázku: Nasoliť mäso pred alebo po pečení? Otázka, na ktoré sa názory líšia a ktorá opakovane vedie k búrlivým diskusiám...

Prečítajte si viac

Výdatné jedlá z mäsa a cestovín vám urobia najväčšiu radosť

Robí vám jedlo radosť? A ak áno, ktorý a ako? “Výskumníci z Inštitútu nutričnej psychológie na Univerzite Georga Augusta v Göttingene skúmali tieto otázky v mene Nadácie Heinza Lohmanna. V reprezentatívnom prieskume medzi viac ako 1000 účastníkmi v Nemecku výživový psychológ PD Dr. Thomas Ellrott a ekotrofológ...

Prečítajte si viac

ZDG-Spot vysvetľuje, ako zaobchádzať s hydinovým mäsom

Hydinové mäso nielen chutí, ale je aj bohaté na bielkoviny, stráviteľné a nízkokalorické. Niet divu, že sa v tejto krajine už roky teší čoraz väčšej obľube: Spotreba na obyvateľa v Nemecku bola v roku 22,2 2018 kilogramu, čo je o 1,4 kilogramu viac ako v predchádzajúcom roku...

Prečítajte si viac

Robert Tönnies kritizuje šéfa poradného zboru a vyzýva ho na odstúpenie

Robert Tönnies, ktorý je 50-percentným partnerom skupiny Tönnies v Rheda-Wiedenbrück, kritizuje Reinholda Festgeho (člena predstavenstva bitúnku od roku 2017) za pokusy na zvieratách, ktoré vykonával v 1970. rokoch, a vyzýva ho na odstúpenie...

Prečítajte si viac