Mojster mesarji dajejo spodbude za ustvarjalne pulta, gostinske in kosila ter nasvete za sodobno proizvodnjo kuharskih izdelkov na poldnevnih tečajih na lokacijah 10 ...
Revija za stranke "poper" Združenja začimbne industrije je zdaj na voljo na spletu za vse tiste, ki jih zanimajo zelišča in začimbe ...
Raznolikost mediteranskih specialitet za klobase je še vedno v modi. S trditvijo, da bo še boljši, dve bolj klasični sredozemski začimbi surovih klobas zdaj izboljšujeta ponudbo AVO. Odkrijte, kako lahko nova mešanica brez AVO milanske salami in AVO Mettavo Casarano brez obogatitve ponudbe surove klobase na visoki ravni, ponuja inovativne tržne partnerje v ...
Od lososove šunke do pečenke v loncu - na novi platformi digitalnih receptov RAPS bo mesar in njegova ekipa našla na stotine priljubljenih receptov v kategorijah mesa, mesa in kuhinjskih receptov. Strokovnjak za začimbe iz Kulmbacha ne ponuja samo receptov gelingsichere z "myRAzept" ...
Cvrtnik za vroč zrak se je razvil v trajno močnega pomočnika v profesionalni in zasebni kuhinji. Vsestransko združuje brezmaščobno in časovno varčno kuhanje na visoki ravni ...
AVO predstavlja novo vrhunsko marinado s češnjevo papriko Peppadew® - primerno za ponev in cvrtnik s toplim zrakom. Če so dnevi hladnejši, potem gurmani radi ogrevajo pametne jedi s pikantno noto ...
95,8 odstotkov Nemcev žari v poletnih mesecih, po statističnih portalih Statista. Tudi če postaja vse bolj pogosto vegetarijanska hrana zarjavela, meso in mesni izdelki ostanejo na vrhu najbolj priljubljenih jedi z žara. In tu je spet najljubša svinjina, sledi perutnina in govedina. Ni naključje, da so klobase večinoma narejene iz svinjine ...
"Ne, hvala, ne želim kemije v hrani!" - Sintetični konzervansi in njihovi E-številke nimajo najboljšega ugleda med potrošniki. Preveč je zaskrbljenost zaradi "umetnega" ali "nezdravega" izdelka na vašem krožniku ...
Kuhana šunka, dimljena svinjina, Kaiserfleisch ali svinjska stegna so klasika tradicionalne kuhinje. Zaradi njihove nizke vsebnosti maščob so tudi ti suhomesnati izdelki odlično prilegajo prehrani potrošnikov, ki so bolj ozaveščeni o prehrani ...
S sloganom "Inovativnost po tradiciji" je AVO svojo osrednjo pristojnost, razvoj novih okusnih impulzov za industrijo in obrt, usmeril v IFFA. Kreativni trendi in tehnologije so se izkazali kot magnet za trgovske obiskovalce vseh dni. Stojalo obiskovalcev kaže jasno plus v primerjavi z 2016 ...
Na zunanji strani nežno in mehka, na zunanji strani pa super hrustljava - danes jo navdušujejo ne le prefinjeni gurmani Schnitzel. Kot običajno se je AVO odzval hitro in kreativno s trendovskimi idejami in izdelki ...