Van Hees in Univerza v Gießenu razvijata alternativni vir beljakovin - klobaso brez mesa iz glivičnih beljakovin. Walluf. Gobe beljakovine so osnova za veganski sendvič premaz, ki ga je VAN HEES GmbH razvil skupaj z Univerzo v Gießnu in ki bi moral biti na trg pripravljen najpozneje v dveh letih ...
Naravnost je postala odločilni nakupni dejavnik na polici supermarketov - trend, ki se kaže v naraščajočem povpraševanju po naravnih okusih, barvilih, zdravstvenih in prehranskih sestavinah. Njihova uporaba omogoča hrano in pijačo brez sestavin, ki jih ni mogoče prijaviti, kar lahko obljublja tudi dodatne koristi za zdravje ...
Strokovnjaki za aromo iz Belma so dobesedno našli okus za kreacije na osnovi fermentiranih začimb, kot je lanskoletna uspešna marinada Lafiness Black Garlic. Z AVO Lafiness Black Aged Pepper je zdaj na trgu še posebej fina marinada, ki ustreza svoji oznaki "Premium". Tradicija te fermentacije je še posebej doma na Šrilanki in v Kambodži ...
Sezona žara 2018 se začenja s prvimi toplimi dnevi in nekaj je že gotovo: žari cvetijo bolj kot kdaj koli prej. Vroče dobrote z žara so postale cvetoča gospodarska panoga, ki jo samo v Nemčiji ocenjujejo na več sto milijonov evrov letno – in trend narašča...
Potrošnja zunaj doma je v razcvetu. Dobrote najboljše mesarske kakovosti iz toplega pulta spodbujajo poslovanje in zagotavljajo zvestobo strank. Seveda ne sme manjkati klasika, kot so šnicle in mesne kroglice. Z VANTASIA® mesnimi kroglicami Quick oG in VANTASIA® Panier-Quick NP 50 oGAF je VAN HEES GmbH (Walluf) razvil dva izdelka, ki zagotavljata srčen, pikanten okus in optimalen uspeh v kratkem času ...
Izdelki, ki kupcu takoj padejo v oči, se tudi izplačajo na pultu. VAN HEES GmbH (Walluf) poskrbi za to s svojim novim RENTAL® BB oGAF. Rjava začimba daje kuhanim sušenim izdelkom privlačen temno rjav do črn videz. S tem izjemnim videzom gotova kuhana šunka postane vrhunski izdelek in posebna paša za oči v pultu...
Za trend počasnega kuhanja na BBQ v različnih vrstah Smokern, vode žar ali plinski žar v zaprtih prostorih AVO raznolika Trockenwürzungen za peko klasičnih rezervnih rebra, govejega mesa prsi in potegnil svinjine so bili razviti. Za trenutno zelo popularni dim okus Avo ponuja Smokey-Rub na podlagi Magic prahu, najbolj znana BBQ Rub, ki poudarja tipične smokiness kadilcev. V ta namen se pridruži-chili oster Hot Smokey Rub. Navijanja na radovednost oboževalcev žar, AVO ponuja trendovske recepte, kot so Burnt Ends - občutljivo "Nuggets" iz govejega prsi - ali slanino bombe zajete z najboljšo mletim mesom s slanino in potegnil svinjine v variacije burger ...
Pridobivanje svežega udobja se povečuje tudi v premium segmentu zaradi večje raznolikosti. Marinirane palačinkke specialitete so še vedno ena najboljših prodajalcev na svetu.
Frankfurt / Amsterdam, 7. September 2017: Veliko povpraševanje potrošnikov za hrano z naravnimi sestavinami je trajno vplivalo na živilsko industrijo ...
VAN HEES GmbH (Walluf) je v zadnjih 70 letih postavil standarde pri razvoju in proizvodnji visokokakovostnih dodatkov, začimb in mešanic začimb, priročnih izdelkov in arom za mesno industrijo ...