Kjo duhet të ngadalësojë rritjen e çmimeve

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 353 herë

Pjesa e tregut të shkurtimeve ra këtë verë

Në verën e vitit 2004, konsumatorët gjermanë vendosën një pulë të plotë të pjekur në furrë shumë më shpesh se një vit më parë, ndërkohë që rritja e numrit të copave ishte dukshëm më e ulët për shkak të motit jo miqësor për skarë. Në periudhën nga qershori deri në gusht, blerjet nga familjet private të pulave të plota u rritën me pothuajse 2.900 ton ose 30 për qind në 12.300 ton krahasuar me të njëjtën periudhë të vitit të kaluar, ndërsa pati vetëm një rritje prej pak më pak se 1.400 tonë ose 3,5 për qind në rreth 40.000 copa pule ton. Pesha e tregut për pulat e skuqura të plota u rrit në këto tre muaj vere në 23,5 (viti i mëparshëm: 19,6) për qind, pjesa e tregut për pjesët në blerjet shtëpiake ra në 76,5 (viti paraardhës: 80,4) për qind.

Konsumatorëve iu ofruan mundësi blerjesh të lira për të gjitha llojet e produkteve: Mesatarisht, konsumatorët duhej të paguanin vetëm 3,21 euro për kilogram për pulën e freskët të skuqur në muajt qershor-gusht, 15 cent më pak se në të njëjtën periudhë të vitit të kaluar. Çmimi mesatar i schnitzelit të pulës së freskët në këta tre muaj ishte 7,69 euro për kilogram, 22 centë më i ulët se verën e kaluar.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 339 herë

Në të ardhmen, ISN, Danske Svineproducenter, Nederlandse Vakbond Varkenshouders dhe Vereniging Varkenshouders do të koordinohen ngushtë për çështjet e çmimeve dhe tregut

Anëtarët e bordit dhe drejtorët menaxhues të grupeve të interesit për fermerët e derrave nga Gjermania, Holanda, Danimarka dhe Belgjika u takuan për një takim pune dy-ditor në Heeswijk-Dinter të Holandës. U përfaqësuan grupi i interesit të fermerëve të derrave të Gjermanisë Veri-Perëndimore eV (ISN), Danske Svineproducenter (DSP), Nederlands Vakbond Varkenshouders (NVV) dhe Vereniging Varkenshouders (VEVA).

Fermerët e derrave janë të shqetësuar për përqendrimin në rritje në industrinë e therjes. Shembulli më i fundit, marrja e Hendrix Meat Group nga Bestmeat në Holandë, nxiti një analizë më të detajuar. DSP raportoi se Danish Crown ishte përpjekur vazhdimisht nga bashkimi në shkrirje për ta bërë përqendrimin të këndshëm për fermerët danezë të derrave me premtime boshe.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 389 herë

Argëtuese dhe informuese rreth gënjeshtrave të majme dhe premtimeve të shumta të pangopura

Yndyra ju bën të shëndoshë dhe të sëmurë. Njerëzit e shëndoshë hanë më shumë yndyrë dhe më pak karbohidrate sesa njerëzit e dobët. Vaktet me yndyrë të lartë çojnë në marrjen më të lartë të kalorive sesa ato me shumë karbohidrate. Njerëzit e shëndoshë janë të shëndoshë sepse hanë shumë yndyrë. Yndyra është e shijshme, nuk ju ngop dhe ju inkurajon të hani më shumë.

Dhjami është armiku ynë, ka 40 vjet në Indeks. Por a është e saktë kjo? Apo na ka lyer dikush një dhjamë në bukë në vend të gjalpit të mirë? A nuk na bën më të shëndetshëm dhe më të dobët një dietë me pak yndyrë? Dhe pse amerikanët po shëndoshen, edhe pse yndyra në shumë produkte dietike është zëvendësuar nga sheqeri ose niseshteja, kështu që amerikanët po konsumojnë dukshëm më pak yndyrë - por më shumë kalori karbohidrate? A luajnë hormonet një rol shumë më të madh nga sa supozohej më parë? A përcakton indeksi glicemik ("Glyx") nëse bëhemi të shëndoshë (=sëmuremi) apo qëndrojmë të dobët (= të shëndetshëm)? Çfarë mendoni për të ashtuquajturat produkte me pak karbohidrate? Dhe a ka vërtet yndyrna që ndihmojnë me diabetin? A është ushqimi i yndyrshëm që shkakton atak në zemër dhe goditje në tru dhe a e rrit në të vërtetë kolesterolin?

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 355 herë

Një thriller që ndërthur faktin dhe fantazinë

Sipas botuesit, gazetari Heinz-Peter Baecker rastësisht ka hasur në fakte dhe ngjarje që ngjallin flokët në lidhje me ushqimin gjatë krizës së BSE. Insajderët dhe profesionistët dhe shkencëtarët e njohur mjekësorë konfirmuan ndjenjën e Baecker se ne jemi të ekspozuar ndaj rreziqeve shëndetësore nga manipulimet kriminale brenda zinxhirit ushqimor. Becker e përpunoi këtë njohuri të përzier me imagjinatën e tij në një thriller tërheqës. historia

Në të njëjtën kohë, një shkencëtar francez dhe një mjek kryesor gjerman vdesin në makinat e tyre në rrethana misterioze. Kur gazetari Briegel fillon të hulumtojë, atij i jepet mesazhi i pagabueshëm nga qarqe të ndryshme se ai duhet të mbajë duart larg kësaj çështjeje. Për të qenë në gjendje të vazhdonte të punonte pa u shqetësuar, Briegel vazhdoi kërkimet e tij në Francë. Kur ai përpiqet të hyjë në institutin e kërkimit në Paris të shkencëtarit të vdekur francez, ai arrestohet. Përsëri i lirë, ai zbulon se të gjitha fijet duket se bashkohen në këtë institut, i cili merret me sëmundjet infektive të shkaktuara nga ushqimet në rrezik. Në një kongres të BE-së, Briegel takoi një biokimist dhe imunolog nga Instituti i Parisit, Dr. Nicole Cheves, e njeh dhe bie në dashuri me të. Megjithatë, me kalimin e kohës, ai ka gjithnjë e më shumë dyshime nëse mund t'i besojë vërtet Nicole ose nëse ajo është gjithashtu e përfshirë në makinacionet kriminale të një karteli ndërkombëtar të mishit. Gjatë hetimeve të mëtejshme, jeta e tij është gjithnjë e më në rrezik. Çfarë supozohet të mbulohet këtu dhe, mbi të gjitha, kush qëndron pas saj?

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 916 herë

Linja e vitit të kaluar është tejkaluar qartë

Çmimet e prodhimit për gjedhin, viçat dhe derrat janë zhvilluar pozitivisht gjatë vitit të deritanishëm nga këndvështrimi i fermerëve. Niveli i vitit të kaluar përgjithësisht është tejkaluar më së voni që nga maji dhe ka të ngjarë të mbetet i tillë për momentin. Sepse kërkesa për mish do të rritet disi në javët në vijim me uljen e temperaturave, edhe nëse biznesi mund të zbutet përkohësisht nga festat e vjeshtës. Çmimet e prodhimit për demat e rinj në tregjet e kafshëve thertore pritet të mbeten të qëndrueshme, ndërkohë që zbritjet e lehta për lopët thertore nuk mund të përjashtohen për arsye sezonale. Fermerët e derrave gjithashtu duhet të llogarisin me rënien e çmimeve përsëri. Megjithatë, të ardhurat për therjen e viçave vazhdojnë të forcohen. Siç tregon grafiku ynë, çmimet e viçit në tetor ka të ngjarë të afrohen shumë me nivelin e një viti më parë. Demat e rinj, lopët dhe derrat, nga ana tjetër, vazhdojnë të vlerësohen dukshëm më të lartë se në vitin 2003.

Zhvillimi i çmimeve të gjedhit për therje në Gjermani në euro/kg peshë therje

Klasa e tregtisë së mishit të demit të ri R3

 

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 1500 herë

"Sjellja e prodhuesve ndërkombëtarë dhe tregjeve gjermane së bashku"

"Jam i kënaqur që mund të vendos peshkun ndërkombëtar në duar kompetente." Peter Koch-Bodes, partneri menaxhues i "nënës" së peshkut ndërkombëtar, kompania e panairit dhe ekspozitës Hansa GmbH (MGH), shiti aksionet e tij më 8 tetor të shitur. nga Messe Bremen. “Ka vite që ka një bashkëpunim të mirë dhe të ngushtë me Messe Bremen – ata kanë njohuri të panairit dhe e dinë se si organizohet eventi. Deri më tani, Messe Bremen ka mbajtur 49 për qind të aksioneve në kompaninë tonë.” Peter Koch-Bodes, i cili ka dhënë 51 për qind në shitje për arsye moshe, nuk po mendon të heqë dorë - ai thjesht dëshiron të jetë në radhën e dytë. . "Në të ardhmen do të fokusohem më shumë në tregjet ndërkombëtare dhe do të vazhdoj të jem i disponueshëm për peshkimin ndërkombëtar me kontaktet e mia." Dhe ato janë të paçmueshme për një panair si ky: Si një shitës me pakicë peshku, Peter Koch Bodes jo vetëm që kupton shumë. për tregtinë e tij - ai është gjithashtu kryetar i Shoqatës së Tregtisë së Peshkut në Shoqatën Federale të Tregtisë Gjermane të Ushqimit eV

Një fitore për Messe Bremen: "Ne jemi të kënaqur që ishim në gjendje të siguronim vendndodhjen e panairit ndërkombëtar të tregtisë ndërkombëtare të peshkut në Bremen me blerjen e MGH," thotë Hans Peter Schneider, Drejtor Menaxhues i Hanseatische Veranstaltungs-GmbH, Divizioni i Panairit të Tregtisë. . Komiteti i buxhetit dhe financave i Bremenit miratoi gjithashtu blerjen e MGH javën e kaluar. MGH nuk është vetëm organizator i peshkut ndërkombëtar - këtu zhvillohen edhe kongrese ndërkombëtare mbi temën e peshkut dhe ushqimeve të detit dhe ngjarje të tjera të organizuara nga Qendra e Ekspozitave në Bremen.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 441 herë

“Vakti i kafshëve mbetet një rrezik sigurie”/ kritika për Künast

Ushqimi i miellit të kafshëve është ndaluar në të gjithë Evropën që nga fillimi i vitit 2001. Mielli i kafshëve i ngrohur në mënyrë të pamjaftueshme konsiderohet si shkaktar i përhapjes së sëmundjes BSE të gjedhëve. Organizata e konsumatorëve foodwatch kritikon trajtimin e miellit të kafshëve në Gjermani. "Ligjet e BE-së po shkelen dhe Ministri i Konsumatorit Künast nuk po bën asgjë. Ushqimi i kafshëve mbetet një rrezik i pallogaritshëm i sigurisë," shpjegon Matthias Wolfschmidt nga foodwatch.

Më shumë se një milion ton miell kafshësh prodhohen çdo vit në Gjermani. Por këto nuk përfundojnë vetëm në furrat e çimentos dhe termocentraleve, siç supozohet zakonisht. Vetëm 170.000 mijë tonë miell kafshësh iu dhanë fermerëve si pleh vitin e kaluar. Megjithatë, autoritetet e intervistuara nga foodwatch nuk mund të përjashtonin me siguri që ky pleh po përdoret ilegalisht si ushqim për kafshët.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 348 herë

Pajtueshmëria me ndalimin e të ushqyerit kontrollohet rreptësisht

Sipas Ministrit të Bujqësisë të Mecklenburg-Pomeranisë Perëndimore, Dr. Deri në Backhaus (SPD) është jashtëzakonisht e pamundur. "Ne kemi kryer inspektime të gjera të ushqimit për përzierjet e miellit të kafshëve. Vitet e fundit janë ekzaminuar disa qindra mostra pa rezultat pozitiv. Këto mostra janë marrë si nga prodhuesit e kafshëve ashtu edhe nga fermerët. Kontrollet për përdorimin e plehrave dhe tregtimin e plehrave gjithashtu nuk ka asnjë tregues për përdorim të dyshuar si ushqim për kafshët nga Foodwatch”, thotë ministri. Prandaj, keqpërdorimi ka shumë pak gjasa. Ministri Backhaus po reagon ndaj akuzave të organizatës “foodwatch”, e cila pretendon se ndalimi i ushqimit të kafshëve nuk po kontrollohet siç duhet.

Një zinxhir i pandërprerë mbikëqyrjeje gjithashtu përjashton konfuzionin midis ushqimit të kafshëve të klasave të ndryshme të rrezikut. Sipas origjinës së tij, mielli i kafshëve ndahet në tre kategori. Kategoria 3 mund të përdoret më pas si pleh në bujqësi. Ekziston një sistem i plotë kontrolli për ushqimin e kafshëve të kategorisë 1 dhe 2 që dokumenton rrugën dhe vendndodhjen e miellit të kafshëve. Mielli i kafshëve të kategorisë 1 dhe 2 të prodhuar në Mecklenburg-Pomerania Perëndimore është djegur plotësisht. "Akuzat e Foodwatch janë të pakuptueshme," thotë ministri i Bujqësisë Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 361 herë

Ministria e Mjedisit e Bavarisë sheh që ndalimi i të ushqyerit të respektohet... dhe zbulon se si kontrollet po kufizohen gjithnjë e më shumë

Që kur ndalimi total i ushqimit hyri në fuqi në dhjetor 2000, rreth 13.000 mostra të ushqimit në Bavari janë ekzaminuar për praninë e përbërësve të ndaluar të kafshëve.

Në vitin e hetimit 2004, asnjë përbërës i kafshëve nuk u gjet në asnjë nga 766 mostrat e kafshëve të ekzaminuara deri më tani. Në vitin 2003, përbërës të paligjshëm të kafshëve u gjetën në 8 nga 3.177 mostrat e ekzaminuara. Në asnjë rast nuk ishte ushqim për ripërtypësit.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 360 herë

Eksportuesit gjermanë me një pjesë të vogël tregu - konsumi pothuajse u përgjysmua deri në 2005

Prodhimi i derrit në Ukrainë ka të ngjarë të bjerë me rreth një të katërtën në 2004. Ky zhvillim u shkaktua nga mungesa dhe rritja dramatike e çmimit të drithit për ushqim në vitin e marketingut 2003/2004. Si rezultat, fermerët ukrainas reduktuan në mënyrë drastike stoqet e tyre të kafshëve. Numri i derrave dhe veçanërisht dosave për mbarështim ra në nivelin e tyre më të ulët ndonjëherë.

Si rezultat, prodhimi i mishit të derrit për vitin 2005 në tërësi mund të jetë 30 për qind më i ulët se në vitin 2004. Në përgjithësi, prodhimi do të ishte pothuajse përgjysmuar brenda tre viteve. Megjithatë, për shkak të rritjes së mprehtë të çmimeve të prodhimit, nga viti 2005 e tutje pritet një konsolidim apo edhe një zgjerim i tufave të mbjelljeve. Nga viti 2006 e tutje prodhimi duhet të rritet sërish.

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 339 herë