Ово има за циљ успоравање раста цена

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 353 puta

Тржишни удео резова је опао овог лета

У лето 2004. године, немачки потрошачи су знатно чешће стављали цело печено пиле у рерну него претходне године, док је пораст резова био знатно мањи због временских непогода за роштиљ. Откуп целих пилића у приватном домаћинству у периоду од јуна до августа повећан је за скоро 2.900 тона или 30 одсто на 12.300 тона у односу на исти период прошле године, док је код посекотина забележен пораст од скоро 1.400 тона или 3,5 одсто на око 40.000. тона. Тржишни удео целе пржене пилетине порастао је на 23,5 (претходна година: 19,6) одсто у ова три летња месеца, док је тржишни удео за смањење куповине у домаћинству пао на 76,5 (претходна година: 80,4) одсто.

Потрошачима су понуђене јефтине могућности куповине у свим врстама понуда: у просеку, потрошачи су морали да потроше само 3,21 евро по килограму за свеже пржену пилетину између јуна и августа, 15 центи мање него у исто време прошле године. Просечна цена свежег пилећег шницле у ова три месеца била је 7,69 евра по килограму, 22 цента нижа него прошлог лета.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 339 puta

У будућности, ИСН, Данске Свинепродуцентер, Недерландсе Вакбонд Варкенсхоудерс и Веренигинг Варкенсхоудерс ће редовно блиско сарађивати по питању цена и тржишта

Чланови одбора и генерални директори интересних група узгајивача свиња из Немачке, Холандије, Данске и Белгије састали су се у Хеесвијк-Динтеру у Холандији на дводневном радном састанку. Представљена је интересна група узгајивача свиња Нортх-Вест Германи е.В. (ИСН), Данске Свинепродуцентер (ДСП), Недерландс Вакбонд Варкенсхоудерс (НВВ) и Веренигинг Варкенсхоудерс (ВЕВА).

Узгајивачи свиња забринути су због све веће концентрације у кланичкој индустрији. Најновији пример, преузимање Хендрик Меат Гроуп од стране Бестмеата у Холандији, дао је повода за детаљнију анализу. ДСП је известио да је данска круна у више наврата, од спајања до спајања, давањем празних обећања учинила концентрацију пријатном за данске узгајиваче свиња.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 389 puta

Забавне и информативне информације о дебелим лажима и вишеструким незасићеним обећањима

Масноћа те чини дебелим и болесним. Дебели људи једу више масти и мање угљених хидрата него витки људи. Оброци богати мастима доводе до већег уноса калорија од оброка богатих угљеним хидратима. Дебели људи су дебели јер једу превише масти. Масноћа је укусна, не чини да се осећате сити и подстиче вас да једете више.

Сало је наш непријатељ, на индексу је већ 40 година. Али да ли је то тачно? Или је неко намазао велику лаж на наш хлеб уместо доброг путера? Зар нас немасна храна не чини здравијим и виткијим? И зашто Американци постају све дебљи и дебљи, иако је маст у многим лаким производима замењена шећером или скробом, што значи да Американци очигледно конзумирају мање масти - али више калорија угљених хидрата? Да ли хормони играју много већу улогу него што се раније претпостављало? Да ли гликемијски индекс („Гликс“) одређује да ли постајемо дебели (=болесни) или остајемо витки (=здрави)? Шта треба да мислимо о такозваним производима са мало угљених хидрата? И да ли заиста постоје масти које помажу код дијабетеса? Да ли је масна храна крива за срчане и мождане ударе и да ли она заправо повећава холестерол?

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 355 puta

Трилер који меша чињенице и фантазију

Према речима издавача, новинар Хајнц-Петер Бекер је случајно наишао на чињенице и догађаје који се тичу хране током БСЕ кризе. Инсајдери и признати лекари и научници потврдили су Бекеров осећај да смо изложени здравственим ризицима кроз криминалну манипулацију унутар ланца исхране. Бекер је обрадио ово знање помешано са сопственом маштом да би направио задивљујући трилер. Прича

Француски научник и немачки главни лекар у исто време имају фаталну несрећу у својим аутомобилима под мистериозним околностима. Када новинар Бригел почне да истражује, добија јасне инструкције са разних страна да се држи даље од тога. Да би могао несметано да настави да ради, Бригел наставља своја истраживања у Француској. Када покуша да приступи париском истраживачком институту убијеног француског научника, бива ухапшен. Када се врати на слободу, сазнаје да се све поклопило у овом институту који се бави заразним болестима узрокованим намирницама које садрже ризик. На конгресу ЕУ, Бригел је упознао биохемичара и имунолога са Париског института, др. Ницоле Цхевес је упознао и заљубио се у њу. Ипак, како време одмиче, он почиње да има све више сумњи да ли заиста може да верује Никол или је она такође умешана у криминалне активности међународног месног картела. Како наставља своје истраживање, живот му је све више угрожен. Шта се ту заташкава и пре свега ко стоји иза тога?

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 915 puta

Граница из претходне године је очигледно премашена

Из перспективе фармера, произвођачке цене за говеда, телад и свиње су се константно позитивно развијале током целе године. Најкасније од маја, ниво из претходне године је генерално премашен, а вероватно ће тако и остати за сада. Потражња за месом ће се донекле повећати у наредним недељама како температуре буду падале, чак и ако би пословање могло привремено да доживи застој због јесењих празника. На тржиштима говеда за клање очекује се да ће произвођачке цене за младе бикове остати стабилне, док се из сезонских разлога не могу искључити мањи попусти за краве за клање. Узгајивачи свиња такође морају да очекују поновни пад цена. Међутим, повратак телади за клање наставља да расте. Као што показује наш графикон, цене телади у октобру ће вероватно бити веома близу прошлогодишње линије. Млади бикови, краве и свиње, с друге стране, и даље се вреднују знатно више него 2003. године.

Развој цена говеда за клање у Немачкој у ЕУР/кг кланичне тежине

Класа трговине месом младих бикова Р3

 

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 1500 puta

„Удруживање међународних произвођача и немачког тржишта“

„Драго ми је што могу да предам рибу интернационалу у компетентне руке.“ Петер Кох-Бодес, извршни партнер „мајке“ међународне рибе, сајамске и изложбене компаније Ханса ГмбХ (МГХ), продао је своје акције 8. октобра. на сајму у Бремену. „Постоји добра, блиска сарадња са Мессе Бременом већ годинама - тамо постоји сајамско знање и они знају како је догађај постављен. Мессе Бремен је већ имао 49 одсто удела у нашој компанији.“ Петер Кох-Бодес, који је својих 51 одсто дао на продају из разлога старости, не размишља о одустајању – он само жели да се пресели у други ред. „У будућности ћу се више фокусирати на међународна тржишта и наставити да будем доступан за међународни риболов са својим контактима.“ И они су од непроцењиве вредности за сајам као што је овај: Као продавац рибе, Петер Коцх Бодес не само да зна много о својој теми - Он је такође председник удружења трговаца рибом у Савезној асоцијацији немачких прехрамбених продавница.

Победа за Мессе Бремен: „Задовољни смо што смо куповином МГХ успели да обезбедимо да међународни сајам рибе остане у Бремену“, каже Ханс Петер Шнајдер, генерални директор Хансеатиц Верансталтунгс-ГмбХ, одељења сајмова. Прошле недеље је и Одбор за буџет и финансије Бремена одобрио куповину МГХ. МГХ није само организатор рибљих међународних – овде се развијају и међународни конгреси на тему рибе и морских плодова и други догађаји које организује Мессе Центрум Бремен.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 441 puta

„Животињски оброк остаје безбедносни ризик“/ Критика Кунаста

Од почетка 2001. године, храњење животињског брашна забрањено је широм Европе. Узрочником ширења болести говеда БСЕ сматра се недовољно загрејано месно-коштано брашно. Организација потрошача Фоодватцх критикује руковање животињским оброком у Немачкој. „Закони ЕУ се крше, а министар потрошача Кунаст не ради ништа. Оброк за животиње остаје непроцењив безбедносни ризик“, објашњава Матијас Волфшмит из Фоодватцх-а.

У Немачкој се годишње произведе више од милион тона животињског брашна. Али они не завршавају само у пећима цементара и електрана, као што се обично претпоставља. Само прошле године пољопривредницима је дато 170.000 тона сточног брашна као ђубриво. Међутим, власти које је интервјуисао Фоодватцх нису могле дефинитивно да искључе могућност да се ово ђубриво илегално користи као храна за животиње.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 348 puta

Поштовање забране храњења се строго прати

Према речима министра пољопривреде Мекленбург-Западне Помераније, др. Тилл Бацкхаус (СПД) је веома мало вероватно. „Спровели смо опсежне провере хране за животиње на додатке животињском брашну. Последњих година је испитано неколико стотина узорака без позитивног резултата. Ови узорци су узети и од произвођача сточне хране и од фармера. Провере употребе ђубрива и промета нема назнака за употребу као сточну храну за коју Фудвоч сумња“, каже министар. Због тога је мало вероватна злоупотреба. Министар Бакхаус реагује на наводе организације „Фудвоч“ која тврди да се забрана уношења животињског брашна у сточну храну не прати на адекватан начин.

Комплетан ланац праћења такође искључује могућност мешања животињског брашна из различитих класа опасности. Према свом пореклу, МБМ се деле у три категорије. Категорија 3 се тада може користити као ђубриво у пољопривреди. Постоји комплетан систем контроле за животињски оброк у категоријама 1 и 2 који документује руту и ​​где се налази животињски оброк. Животињски оброк категорије 1 и 2 произведен у Мекленбург-Западној Померанији је потпуно спаљен. „Тужбе Фоодватцх-а су несхватљиве“, каже министар пољопривреде Бакхаус.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 361 puta

Министарство животне средине Баварске види да се забрана храњења поштује... и открива како се контроле све више ограничавају

Откако је потпуна забрана храњења ступила на снагу децембра 2000. године, око 13.000 узорака хране у Баварској је испитано на присуство неприхватљивих животињских компоненти.

У студијској години 2004. нису откривене никакве животињске компоненте ни у једном од 766 узорака хране који су до сада испитани. У 2003. неприхватљиве животињске компоненте пронађене су у 8 од 3.177 испитаних узорака. Ни у ком случају ова храна није била за преживаре.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 360 puta

Немачки извозници са малим тржишним учешћем – потрошња се скоро преполовила до 2005. године

Производња свињског меса у Украјини ће вероватно опасти за око четвртину у 2004. Овај развој догађаја је покренут драматичним несташицом и повећањем цене житарица за животиње у тржишној 2003/2004. Као резултат тога, украјински фармери су драстично смањили сточни фонд. Број свиња, а посебно приплодних крмача пао је на најнижи ниво икада.

Као резултат тога, производња свињског меса у 2005. у целини могла би бити за додатних 30 процената нижа него у 2004. Свеукупно, производња би се тада скоро преполовила у року од три године. Међутим, због наглог раста произвођачких цена, од 2005. године се очекује консолидација, па чак и проширење крмача. Стога се очекује да ће производња поново расти од 2006. године.

1.   КСНУМКС Коментар
2.   Prikazano 339 puta