Берлін, 14 серпня 2017 р. У відповідь на скандал навколо забруднених фіпронілом яєць організація споживачів foodwatch закликає федеральний уряд вжити ефективних правових заходів проти ризиків для здоров’я та шахрайства в харчовому секторі...
Одним із найважливіших аспектів міжстадійного забезпечення якості є відстеження вздовж усього ланцюжка створення вартості. З цієї причини є післяРегламент (EC) № 178 / 2002 усі харчові компанії зобов’язані...
Переможці зРозіграш м'яса та привітання
, який QS рекламував у співпраці з харчовим журналом essen&trinken, у Гамбурзі зблизька відчув, що робить справді гарне м’ясо...
(BZfE) - У клубі, дитячому садку чи школі - святкування чітко заплановані протягом року. Зазвичай це включає фуршет з домашньою випічкою. І є питання маркування алергенів, серед іншого...
З 1 липня 2017 року бойні, які беруть участь в ініціативі добробуту тварин, зобов’язані повідомляти дані про результати для всіх курей та індиків із операцій, які беруть участь у схемі QS, до бази даних результатів птиці...
Брауншвейг, 13 травня 2017 р. На вихідних кілька прихильників та активістів Greenpeace протестували проти м’ясних дискаунтерів із кількома плакатами та збором підписів...
Товари зручності враховують швидкість повсякденного життя. Вони завойовують полиці супермаркетів і все частіше маркуються знаком QS...
Кассель. Мабуть оператор продавав розморожене м'ясо як свіже. Крім того, він задекларував м’ясо птиці з традиційного вирощування як м’ясне...
Rechterfeld/Lohne, 17 лютого 2017 р. Регулярні інвестиції в галузі управління якістю, дослідження та розробки забезпечують оптимальну безпеку продукції та найвищий рівень захисту споживачів. Сьогодні, як ніколи, виробництво здорової та безпечної їжі є необхідною умовою успіху на ринку...
(допомога) – добавки з номером E повинні бути в списку інгредієнтів. Тим не менш, добавки можна знайти в їжі цілком легально, про що споживачі не дізнаються. Оскільки законодавство ЄС не класифікує технічні допоміжні речовини, включаючи більшість ферментів, як добавки, тож вони не повинні бути на етикетці. Такі агенти полегшують або прискорюють промислове виробництво харчових продуктів, наприклад, механічне очищення картоплі. Розчинники видаляють гіркі речовини з кави та чаю, антипіноутворювачі забезпечують плавність процесів у виробництві напоїв. Інші засоби запобігають кристалізації марципану та кондитерських начинок...
Берлін, 6 лютого 2017 р. Через ситуацію з пташиним грипом у значній частині Німеччини яєць із вільного вигулу стає дефіцитом. Причина: після дванадцяти тижнів обов’язкового утримання яйця з ферм вільного вигулу повинні продаватися як амбарні яйця відповідно до маркетингових стандартів ЄС...