نیوز چینل

آسٹریا کی گوشت کی منڈی ترقی کی راہ پر گامزن ہے، ڈیری ایجادات عروج پر ہیں، اور تازہ، پھل دار وہی ڈرنکس اور چیکنا پنیر کی مختلف حالتوں کی خواہش نہ ٹوٹی ہوئی ہے۔ یہ رجحانات مئی سے اگست کے مہینوں کے لیے 2 کے دوسرے سہ ماہی کے حالیہ RollAMA گھریلو پینل کی تشخیص میں دیکھے جا سکتے ہیں۔ 2004 کی ٹھنڈی گرمی نے گوشت کے شعبے میں ترقی کی۔

دوسرے سہ ماہی میں، جو مئی سے اگست تک چلتا ہے، عام طور پر ہر سال کے پہلے اور تیسرے سہ ماہی کے مقابلے میں سب سے کم تازہ پیداوار خریدی جاتی ہے۔ یہ کمی خاص طور پر پچھلے سال کے موسم گرما کے سہ ماہی میں شدید تھی۔ غیر معمولی طور پر طویل گرمی کے ادوار کی وجہ سے، یہ عرصہ تاریخ میں صدی کے موسم گرما کے طور پر کم ہو گیا۔ اس سے خریداری بھی متاثر ہوئی۔ وہ تمام پروڈکٹس جن کی تیاری کی ضرورت ہوتی ہے یا جلدی خراب ہو جاتے ہیں، جیسے گوشت، خراب فروخت ہوتے ہیں۔

مزید پڑھیں

فاسٹ فوڈ ریستوراں اور بیکری سنیک بار میں زیادہ مہمان

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 02. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

ہیمبرگر اور بیگویٹ دوبارہ پکڑ رہے ہیں۔

فاسٹ فوڈ ریسٹورنٹ میں ہیمبرگر، بیکری کا بیگیٹ یا ڈپارٹمنٹ اسٹور ریسٹورنٹ میں کھانا ایک بار پھر جرمن شہریوں میں پہلے سے زیادہ مقبول ہے: 2002 کے آغاز میں یورو کیش متعارف کرانے کے بعد پہلی بار، جس کی وجہ سے جرمنی میں کیٹرنگ انڈسٹری میں فروخت میں کمی کی وجہ سے، 2004 میں زائرین کی تعداد اور فاسٹ فوڈ کے شعبے میں اخراجات میں ایک بار پھر اضافہ ہوا۔ اس سال کی پہلی ششماہی میں اس کیٹرنگ سیکٹر میں 1,36 بلین صارفین تھے، جو 0,5 کی پہلی ششماہی کے مقابلے میں 2003 فیصد زیادہ ہے۔ اخراجات 1,5 فیصد بڑھ کر 6,36 بلین یورو ہو گئے۔

خاص طور پر، ہیمبرگر چینز اور ڈونر اور کباب فراہم کرنے والوں نے ایک بار پھر نمایاں ترقی کی شرح حاصل کی، لیکن پہلے سے زیادہ شوقین مہمان بھی تھے، لیکن ایسے بیکرز بھی تھے جو پیسٹری اور بیکڈ اشیا کے علاوہ سینڈوچ اور بیگوٹس بھی پیش کرتے تھے۔ Intelect Marktforschung GmbH کے ڈیٹا کی بنیاد پر ZMP اور CMA کے موجودہ مارکیٹ ریسرچ کے نتائج کے مطابق، کمرشل کیٹرنگ، جیسے کہ ڈپارٹمنٹ یا فرنیچر کی دکانوں کے ساتھ ساتھ کافی بارز اور گیس سٹیشنوں کے ریستوراں نے بھی مثبت رجحانات ریکارڈ کیے ہیں۔

مزید پڑھیں

قومی ذیابیطس میلیتس ایکشن پروگرام

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 02. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

ذیابیطس کا بہتر علاج کریں اور اسے بڑھنے سے روکیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کی بڑھتی ہوئی تعداد کے پیش نظر، جرمن ذیابیطس سوسائٹی (DDG) اور جرمن ذیابیطس یونین (DDU) کے نمائندوں نے 21 اکتوبر کو میونخ میں ایک ملک گیر ایکشن پروگرام پیش کیا۔ DDU اور وفاقی وزارت صحت اور سماجی تحفظ (BMGS) کی پہل پر ملک بھر میں شروع کیا گیا کثیر سالہ "قومی ذیابیطس پروگرام جرمنی"، دو اہم اہداف کا تعاقب کرتا ہے: ایک وسیع بیماری کے طور پر ذیابیطس کے بارے میں عوام کے تاثر کو بہتر بنانا اور لوگوں کو احتیاطی تدابیر اختیار کرنے کی ترغیب دینا؛ پیشہ ورانہ دنیا میں ذیابیطس کی روک تھام، دیکھ بھال اور تحقیق کو مربوط اور فروغ دینے کے لیے۔

ذیابیطس کے قومی ایکشن پروگرام کے لیے کارروائی کی ضرورت بہت زیادہ ہے: جرمنی میں اس وقت 2 لاکھ سے زیادہ لوگ ذیابیطس کے ساتھ رہ رہے ہیں اور ایسے مریضوں کی ایک نامعلوم تعداد ہے جو ابھی تک ٹائپ 40 ذیابیطس کی تشخیص نہیں کر پائے ہیں۔ پچھلے 2 سالوں میں، ٹائپ 45 ذیابیطس کے مریضوں کی تعداد میں دس گنا اضافہ ہوا ہے اور یہ رجحان مسلسل بڑھ رہا ہے: "ڈبلیو ایچ او نے 2030 تک 10 فیصد اضافے کا تخمینہ لگایا ہے،" پروفیسر ڈاکٹر۔ میڈ کارلسبرگ میں میکلنبرگ ویسٹرن پومیرینیا ہارٹ اینڈ ذیابیطس سینٹر سے وولف گینگ کرنر۔ "یہ ایک قدامت پسندانہ تخمینہ ہے؛ بہت سے ماہرین کے مطابق یہ نمایاں طور پر زیادہ ہوسکتا ہے۔" لیکن یہاں تک کہ اس محتاط اندازے کے مطابق اضافے کا مطلب یہ ہوگا کہ 2 میں سے ایک جرمن کو ٹائپ XNUMX ذیابیطس اور ثانوی بیماریوں جیسے ہارٹ اٹیک، فالج، اندھے پن یا ڈائیلاسز کے زیادہ خطرہ کے ساتھ رہنا پڑے گا۔

مزید پڑھیں

Renate Künast آنرز آپ کوالٹی میٹ پروگرام کر سکتے ہیں۔

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 01. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

دیگر کمپنیوں کے لیے ماڈل پروجیکٹ / معیار اور صارفین کی حفاظت کی ضمانت کے طور پر پائیداری / یوروناٹر فاؤنڈیشن پروگرام کے ساتھ ہے

پائیدار زراعت، وسائل کا تحفظ اور فطرت اور مخلوقات کا احترام اب ماحولیاتی تحریک کا واحد تحفظ نہیں ہے۔ خاص طور پر، فوڈ برانڈ Du Allow کا کوالٹی میٹ پروگرام، جسے Öko-Test نے "بہت اچھا" کا درجہ دیا ہے، اس کے سخت معیار کے ساتھ جرمنی کی پوری فوڈ انڈسٹری میں اس شعبے میں مثالی سمجھا جاتا ہے۔ کنزیومر منسٹر Renate Künast Du Allow کی مثال دیکھتی ہیں - جیسا کہ اس نے پروگرام میں شامل کمپنیوں کے دورے کے دوران اس بات پر زور دیا تھا کہ - اپنے بیان کی تصدیق کرتے ہوئے کہ پائیدار زراعت سے معیاری مصنوعات قابل قدر ہیں۔

تصویر: یونی لیور

مزید پڑھیں

6 ملین گیز مارے جا رہے ہیں۔

تھامس Pröller، گوشت ن زیادہ پر کی طرف سے پیش 01. نومبر 2004، میں شائع آرکائیو

2004 میں صارف دوست قیمتیں بھی ابھر رہی ہیں۔

جرمن صارفین اس سال سینٹ مارٹن اور کرسمس کے موقع پر ہنس کی سستی دعوت پر بھی بھروسہ کر سکتے ہیں: پولینڈ اور ہنگری سے پچھلے سال کی طرح اسی طرح کی وسیع رینج کی درآمدات کی توقع ہے، اور اسٹور کی سطح پر ZMP کے پہلے قیمت کے مشاہدات بھی اس سمت کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔ . اکتوبر کی پہلی ششماہی میں، جرمن خوردہ فروشوں نے ہر قسم کی دکانوں میں ایک کلو گرام منجمد ہنس کے لیے اوسطاً 3,31 یورو وصول کیے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً 30 سینٹ کم ہیں۔

2003 میں، ایسوسی ایشن کے معاہدوں نے EU کے الحاق کی توقع کی اور پولینڈ اور ہنگری سے ہنس کی برآمدات کو جزوی طور پر ڈیوٹی سے پاک کر دیا۔ نتیجتاً، 2002 کے مقابلے میں جرمن مارکیٹ میں ڈیلیوری تقریباً بارہ فیصد بڑھ کر 30.200 ٹن ہو گئی۔ پچھلے سالوں کی طرح جرمن پیداوار 4.000 ٹن تک محدود رہی۔

مزید پڑھیں

Thuringian چھتری کا برانڈ "Thuringian اور Eichsfeld sausage" کے لیے