In Deutschland's "Grillhauptstadt 2006" Hann.-Münden fanden am 13./14.Mai die "Deutschen Grillmeisterschaften 2006" statt. Dabei zeigten die 8 Amateur- und 10 Profiteams in einem fünfgängigen Menue aus Bratwurst-Fisch-Spareribs-Rind jeweils mit Beilagen und einem Dessert vom Grill ihr ganzes Können.
Thüringen genießt mit seiner Thüringer Wurst weit über die Landesgrenzen hinaus einen hervorragenden Ruf. „Unsere Thüringer Wurst vereint Wissen und Fleiß der Thüringer Wurstmacherzunft. Der Verbraucher weiß, hier wird von den Produzenten jeden Tag ordentliches Handwerk abgeliefert, bei dem die Qualität des Produktes im Vordergrund steht“, bestätigte der Thüringer Minister für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt, Dr. Volker Sklenar, auf der Auszeichnungsveranstaltung in der Thüringer Staatskanzlei.
Der Certus-Warenstrom wurde schon immer vollständig dokumentiert. Die Daten wurden bislang ausschließlich durch Formulare in der Kette wei-tergegeben; alle Angaben sind zentral gespeichert worden. Ab Juni verfügt Certus, dank der online-Vernetzung der Certus-Teilnehmer, über die technischen Voraussetzungen diesen Datenstrom zu digitalisieren.
Erster Anlaufpunkt für die Orientierung im World Wide Web sind in der Regel Internet-Suchmaschinen. Die meisten User vertrauen dabei auf die kompetenten Suchergebnisse von Google & Co. Aber Suchmaschinen werden immer mehr zum Ziel für Spammer. Dies berichtet tecCHANNEL, das deutsche Webzine für technikorientierte Computerprofis. Inzwischen gibt es ganze Berufszweige, die Webseiten durch Tricks gezielt in die oberen Ergebnisse mogeln. Statt der gewünschten Informationen erhält der Anwender erst einmal seitenweise Listen mit eBay-Auktionen und kommerziellen Preisvergleichsdiensten,
berichtet tecCHANNEL.
"Simplify your life" - ein Buch aus den 90ern, das immer noch in den Bestsellerlisten zu finden ist. Seine Lehre vom Purismus scheint aber doch in die Jahre gekommen. Der Trend von heute ist erweitert und heißt "Simplexity", ein Begriff, der ursprünglich aus der IT-Technologie kommt. Er beschreibt die Suche nach Einfachheit und nach der bestmöglichen aber einfachen Entscheidung.
Die Lebenswelten von Kindern und Jugendlichen sind Erwachsenen oft fremd. Das realisieren sie spätestens dann, wenn ihnen das eigene Kind ein neues Handy erklären muss. Die Auseinandersetzung mit dem Alltag junger Menschen ist jedoch unverzichtbar für eine wirksame Ernährungskommunikation. "Viele lehrreiche Maßnahmen begeistern die Macher mehr als die Zielgruppe", so Dr. Margret Büning-Fesel, Geschäftsführender Vorstand des aid infodienst, beim 9. aid-Forum in Bonn. Vor diesem Hintergrund diskutierten am 10. Mai 300 Vertreter aus Forschung, Politik, Medien und Praxis unter dem Motto "Gut gemeint - genial daneben" Ansatzpunkte für eine nachhaltige Ernährungs- und Verbraucherbildung.
Krebs- und Herzkreislauferkrankungen stellen in allen Regionen der Erde ein erhebliches Problem dar. Zumindest in den westlichen Ländern handelt es sich dabei um die mit Abstand häufigsten Todesursachen. Aus diesem Grunde richten sich intensive Forschungsbemühungen sehr vieler Disziplinen auf die Ursachen, die Vermeidung und die Behandlung dieser Krankheiten. Auch von Seiten der Psychologie liegen inzwischen zahlreiche Beobachtungen aus epidemiologischen Untersuchungen sowie Fall-, Verlaufs- und Interventionsstudien vor, die eine Beteiligung psychischer Merkmale bei der Entstehung und dem Verlauf der beiden Erkrankungen wahrscheinlich machen. Allerdings sind die Befunde nicht sehr einheitlich.
Dipl.Ing. Ute-Bärbel Rangnick unterstützt den Mittelstand beim Ausschöpfen von Einsparpotenzialen
Die teilnehmenden Fleischerfachgeschäfte des Gemeinschaftskonzepts der CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft und des Deutscher Fleischer-Verbandes wurden jetzt für ihre besonderen Leistungen im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung in Hannover prämiert.
„Vom Bauhaus zur Neuen Welt. Josef Albers und László Moholy-Nagy“ zeigt zwei herausragende Experimentatoren des 20. Jahrhunderts, die sich der Gestaltungsfrage für die moderne Gesellschaft widmeten:
Rindfleisch kommt bei deutschen Verbrauchern im Frühjahr und Sommer bei weitem nicht so häufig auf den Tisch wie im Herbst und Winter, und dann sind auch die Vorlieben anders: Statt klassischen Bratenstücken, Rouladen, Gulasch und Suppenfleisch rücken Teilstücke zum Kurzbraten in den Vordergrund und auch edle Teilstücke wie Roastbeef und Filet für Feiertage und Familienfeiern. Die Beruhigung und Verlagerung der Nachfrage wird allerdings nichts daran ändern, dass die Konsumenten weiterhin mit höheren Preisen für Rindfleisch rechnen müssen als bisher.