كل شيء من مصدر واحد وبالتالي منسق على النحو الأمثل: مع مجموعة شفرات Premium Handtmann الجديدة الأصلية (PH) ، تقدم Handtmann الآن المزامنة المثلى لأحدث تقنيات تعبئة الفراغ ، والمطحنة المضمنة وتقنية الفصل مع مجموعة شفرات منسقة وخيار إدارة مجموعة الشفرات الذكية. يمكن استخدام هذه التقنية عالميًا في جميع عمليات الإنتاج لمنتجات اللحوم والنقانق والمنتجات النباتية والنباتية أو منتجات الجبن والخضروات ...
توفر تقنية ConPro من Handtmann إمكانية إنتاج مجموعة متنوعة من منتجات النقانق في غلاف ألجينات نباتي صالح للأكل في عملية بثق مشتركة مستمرة. الجينات عبارة عن كربوهيدرات طويلة السلسلة مستخرجة من الطحالب البنية. يمكن إنتاج المواد الهلامية الألجينية على نطاق واسع من درجات الحرارة ودرجة الحموضة ، وهي غير قابلة للذوبان في الماء ، ومستقرة للحرارة ، وبالتالي يمكن تسخينها وتدخينها وتجفيفها. تقدم تقنية Handtmann ConPro الإنتاج المستمر لشريط السجق المطلي بهلام الجينات باستخدام جهازي تعبئة مفرغ متصلتين ببعضهما البعض عن طريق رأس بثق مشترك ...
مرة أخرى هذا العام ، اختبرت هيئة إصدار الشهادات المستقلة التابعة للجمعية الزراعية الألمانية (DLG) العديد من منتجات اللحوم كجزء من فحص الجودة. مع نجاح كبير لشركة Kaufland ، حيث حصلت الشركة على إجمالي 146 جائزة ذهبية و 41 جائزة فضية لجودة منتجات اللحوم من إنتاجها الخاص ...
فحصت لجنة خبراء DLG 73 منتجًا نباتيًا ونباتيًا - تهيمن عيوب الاتساق والتذوق - منتجات بديلة للحليب النباتي مع أفضل نتائج الاختبار. في اختبار جودة "الغذاء المعتمد على النبات" الخاص بـ DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) ، تم فحص 73 منتجًا نباتيًا ونباتيًا بواسطة لجان الخبراء وفقًا لخطط الاختبار الخاصة بالمنتج. خبير DLG البروفيسور د. تشرح Monika Gibis ، من جامعة Hohenheim ، نتائج الاختبار الحسي وتوضح أين توجد حاجة للتحسين ...
يوفر خط التقسيم والربط والتعليق Handtmann PTH لمصنعي النقانق المتوسطة والصناعية عملية إنتاج آلية لتعبئة المنتجات وتقسيمها وربطها وتعليقها في أغلفة طبيعية وكولاجين ...
من السلامي النباتي للاستهلاك الساخن أو البارد كخبز أو بيتزا تحتل المرتبة الأولى في بدائل عصا السلامي الإيطالية - طور أخصائي المكونات Loryma مفاهيم لإعادة إنتاج الخصائص البصرية واللمسية المحددة للمتغيرات بشكل أصلي ...
متجر الأكياس محكمة الغلق والأغشية المتقلصة وصواني قائمة التفريغ المستدام على الإنترنت منذ حوالي عام. كان المقصود في الأصل أن يكون متجرًا لمواد التغليف النقية ، تلقى المشغل VC999® المزيد والمزيد من عمليات البحث عن أجهزة التفريغ المناسبة ...
بداية الكرنفال يوم 11.11 وبالتالي فإن عيد الميلاد الأول لأطفال Rebel Meat يقترب. لأنه منذ عام واحد بالضبط ، أطلقت الشركة الشابة خطها الخاص بالأطفال مع قطع الدجاج العضوية وكرات اللحم العضوية. الشيء المميز في منتجات الأطفال: أنها تأتي جميعها مع جزء مخفي من الخضار. وبهذه الطريقة ، يصبح حتى أكبر رافضي الخضراوات الصغار عشاقًا حقيقيين للخضروات ، لأن طعم منتجات Rebel Kids لا يختلف عن الشذرات التقليدية ...
"بعد عامين فقط ، تخرج أكبر شركة لتصنيع اللحوم في العالم ، JBS ، من أعمالها الغذائية القائمة على النباتات في الولايات المتحدة. وتريد المجموعة الآن التركيز على موطنها الأصلي البرازيل والسوق الأوروبية."
يشبه سمك السلمون ، طعمه مثل السلمون ورائحته مثل السلمون - لكن لا توجد سمكة في النبات النباتي الجديد "Räucherlaxx" من مجموعة zur Mühlen. أطلقت الشركة التقليدية ، التي تنتمي إلى مجموعة Tönnies Group ، البديل القائم على النباتات بحتة تحت علامتها التجارية Gutfried ...
تقوم Rügenwalder Mühle بتحويل مجموعتها تدريجياً إلى تصميم جديد للعبوات. وبهذه الطريقة ، تريد الشركة العائلية ضمان ظهور منتجاتها على الرفوف بشكل أكبر ورغبة أكبر في الشراء في المستقبل. بدءًا من يوليو ، بدأت Rügenwalder Mühle تدريجياً في تحويل مجموعتها إلى تصميم تغليف جديد بحلول نهاية العام ...