لطالما لعبت الجودة من ألمانيا والتصميم الإقليمي للمجموعة دورًا رئيسيًا في Kaufland. لقد وصلت الشركة الآن إلى هدف مهم آخر: اليوم ، أكثر من نصف اللحوم المستخدمة في مصانع اللحوم Kaufland في إنتاج منتجات النقانق K-Classic الخاصة تأتي بالكامل من ألمانيا ...
تضع Weber المعايير على مدار أربعة عقود عندما يتعلق الأمر بتقطيع المنتجات المطلوبة بدقة وبأعلى مستويات الجودة وبأعلى أداء. تمتلك الشركة الرائدة في السوق عملية متعمقة ومعرفة بالمنتج تؤدي دائمًا إلى حلول جديدة ومتميزة. تقدم الشركة الآن مثل هذا الحل مرة أخرى مع Weber Slicer weSLICE 9500 ...
قدمت Loryma المتخصصة في المكونات حلول قمح عملية لإنتاج منتجات اللحوم والبدائل النباتية والمنتجات الهجينة في IFFA في فرانكفورت. على وجه الخصوص ، الوجبة الخفيفة النباتية المقدمة مع مرتديلا عالية البروتين ، سلامي ، لحم بقري متشنج وسلطات لذيذة ولدت ردود فعل إيجابية باستمرار ...
تقدم Steinemann Holding GmbH & Co. KG 30 نوعًا جيدًا من تخصصات النقانق - وتعتمد على آلة واحدة لإنتاج لحم السجق: VCM 550 من K + G Wetter. انضم إلى قاطع الطهي الفراغي من عام 2011 نظيره الأصغر سنًا في نهاية عام 2021 ، بحيث يعمل جيلين من الماكينات الآن في مصنع منتجات اللحوم المدار عائليًا في Steinfeld في Oldenburger Münsterland ...
حسب دراسة جديدةe المستهلكون بأسلوب الأكل المرن هم القوة الدافعة وراء نمو السوق في المنتجات النباتية. مواضيع مثل الاستدامة والصحة والتجريب لها أهمية خاصة لهذه المجموعة المستهدفة ...
مع دجاج فيجافو جاهز للخلط ، قدمت AVO بالفعل وصفات لشرائح الدجاج النباتي أو قطع الدجاج النباتية. بناءً على بروتينات القمح ، يحتوي المركب على بنية ليفية ثابتة على اللدغة ولون فاتح يشبه لحم الدجاج بعد المعالجة. يمكن أيضًا استخدام المنتج الخام لإنشاء أجزاء كبيرة الحجم مناسبة للقلي ، وكذلك اللحوم الباردة أو شرائح الدجاج المتبلة بالنباتات ...
بعد ما مجموعه أربع سنوات من أعمال التطوير ، نجح مطور ومصنع الشواية الحرارية في Bad Honnefer Beefer Grillgeräte GmbH في توليد حرارة علوية أسطورية تبلغ 800 درجة مئوية باستخدام موقد خاص من السيراميك عالي الأداء. كل ما هو مطلوب لهذا هو مقبس عادي. تولي الشركة أهمية خاصة لحقيقة أن 800 درجة مئوية يتم الوصول إليها بالفعل تحت الموقد الخزفي وليس في الموقد نفسه ...
تطور Loryma مفهومًا للدجاج النباتي الأصيل - يقنع بديل اللحوم المرتكزة على القمح بقشرة خارجية مقرمشة وطرية من الداخل. أحدث ابتكار من متخصص المكونات Loryma هو مزيج من مكونات أساسها القمح لنوع نباتي من أفخاذ الدجاج ...
الى فريدر. لسنوات ، قام ديك بتضمين حشوات النقانق التي يتم تشغيلها يدويًا بأحجام وتصميمات مختلفة للمحترفين وكذلك الجزارين الداخليين الذين ينتجون النقانق الخاصة بهم. حشو الجزار سهل الاستخدام بسعة 6,8 لتر متاح للجزارين والصيادين والمطابخ المحترفة على حد سواء. تم الآن مراجعة حشو الجزار المنزلي F. DICK المثبت بالكامل ...
حصل Rewe على الكريمة الذهبية السلبية: في تصويت عبر الإنترنت من قبل منظمة Foodwatch الخاصة بالمستهلكين ، صوّت حوالي 28 بالمائة من أكثر من 63.000 مشارك: فيليه صدر الدجاج من ماركة Rewe الخاصة بـ Wilhelm Brandenburg ، والتي تم الإعلان عنها على أنها "محايدة مناخياً" ، مثل الكذبة الإعلانية الوقحة لهذا العام ...
قدم Taiyo بديلاً جديدًا للحوم الطبيعية لأطباق اللحوم المفرومة في Fi / Hi Europe. تستهدف حبيبات بروتين البازلاء المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل والذين يولون اهتمامًا وثيقًا للمكونات في نظام غذائي نباتي أو قليل اللحوم وفي نفس الوقت لا يريدون التخلي عن الملمس الشبيه باللحوم المفرومة.