Každý, kdo chodí k výdejně masa v Kauflandu, přesně ví, co dostává: nejvyšší kvalitu a naprostou transparentnost. Greenpeace došla ke stejnému závěru ve své poslední kontrole v supermarketu...
Požadavek poslaneckého klubu CDU/CSU v Bundestagu to znovu vynesl na světlo: Na Spolkovém ministerstvu zemědělství a výživy (BMEL) už není maso ani klobása, pokud jde o pohostinství. Jak nyní zdůrazňuje Německý svaz řezníků, firmy v řeznictví jsou připraveny zacelit mezeru, která vznikla ve vyvážené výživě, zdravými, regionálními a udržitelnými produkty...
V době nedostatku kvalifikovaných pracovníků je pro firmy stále obtížnější najít vhodné uchazeče na volná místa. To je přesně důvod, proč skupina společností Tönnies z Rheda-Wiedenbrück přikládá velký význam zdravému školení. A s úspěchem: I letos všichni stážisté v různých profesích dokončili školení – a zhruba 90 procent po zaškolení ve firmě zůstane...
Trh s umělým masem v Německu a Evropě je považován za slibný. Od roku 2025 se IFFA zaměří na toto velké téma budoucnosti a z tohoto důvodu hovořila s Ivo Rzegottou z Good Food Institute Europe o současném stavu alternativ k masu z chovu zvířat. Nadějné startupy a zavedené firmy z Německa již hrají důležitou roli v oblasti kultivace buněk...
Bizerba, přední světový výrobce vážicích řešení pro průmysl a maloobchod, a Fabbri Group, renomovaný mezinárodní specialista na automatizované balení potravin, oznámili strategickou spolupráci. Cílem spolupráce je nabídnout komplexní řešení procesů vážení, etiketování, balení a etiketování. Obě společnosti jsou celosvětově aktivní a ve svých oborech se těší vynikající pověsti...
Uvedením nového vysoce výkonného AL systému PVLH 251 na trh Handtmann nabízí středně velkým a průmyslovým výrobcům uzenin další automatizovaný výrobní proces pro porcování, spojování a zavěšování vařených a syrových uzenin v loupaných a kolagenových obalech. Veganské/vegetariánské produkty a náhražky masa lze také automaticky vyrábět v plisovaných rostlinných obalech. Uzeniny ze segmentu krmiva pro domácí mazlíčky lze vyrábět i...
Trend směrem k eko pokračuje, i když slabší než v předchozím roce. Ukazují to nejnovější strukturální údaje o ekologickém zemědělství od Spolkového ministerstva výživy a zemědělství (BMEL). V roce 2022 se pro ekologické zemědělství rozhodlo dalších 605 farem. Na ekologické zemědělství bylo převedeno celkem 57.611 80.000 hektarů, což odpovídá rozloze asi 2022 36.912 fotbalových hřišť. Celkem v roce 14,2 ekologicky hospodařilo v Německu 2.348 XNUMX ekologických farem – XNUMX procenta všech farem v Německu. Dalších XNUMX XNUMX společností, jako jsou pekárny, mlékárny a řeznictví, také využívá příležitosti začít s ekologickým zpracováním ve výrobě potravin.
Skupina Handtmann slaví své 150. výročí. Společnost, která byla založena v roce 1873 v Biberach an der Riss v Horním Švábsku, dnes zaměstnává kolem 4.300 2.700 lidí po celém světě, z toho kolem XNUMX XNUMX v sídle v Biberachu. Rodina Handtmannů, která je již pátou generací, která vede mezinárodně aktivní společnost, uspořádala minulou sobotu rodinný den. Zaměstnanci a starší občané byli pozváni se svými rodinami, aby si na místě vyzkoušeli šest obchodních oblastí odlévání lehkých kovů, technologii závodu, systémovou technologii, e-řešení, technologii plastů a systémy plnění a porcování (F&P).
Za účelem další podpory welfare zvířat nabízí Kaufland nyní telecí maso od firem ze všech oborů, které jsou certifikovány podle Animal Welfare Initiative (ITW) a splňují tak kritéria pro chov 2. úrovně. Pro telata to mimo jiné znamená více místa v ustájení a možnosti drhnout...
Skupina Tönnies zdůrazňuje své ambice v oblasti udržitelnosti: Výrobce potravin z Rheda-Wiedenbrück poprvé uzavřel takzvané financování vázané na ESG. Dlouhodobé financování více než 500 milionů eur několika bankami je spojeno s konkrétními a ambiciózními cíli udržitelnosti.
„Výsledky ve společnosti ZENTRAG jsou prostě skvělé. Tady jsou obchodní výsledky správné, tady je každý rok přebytek, tady dividenda. Existuje také poměr vlastního kapitálu, o kterém si ostatní společnosti mohou nechat jen zdát. Takže můžete říci: Svět ZENTRAG je v pořádku. I přes tento potěšující stav stále platí: stát na místě znamená zaostávat. Síla a podstata, která se v tomto družstvu léta a desetiletí vyvíjela, se také může rychle vypařit, pokud včas nenastavíme směr budoucnosti, tedy včas nereagujeme na znamení doby a aktivně utváříme budoucnost. ..