Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) financuje společný projekt na zlepšení zdraví zvířat v chovech brojlerů částkou přibližně 840.000 XNUMX eur v rámci svého federálního programu pro chov hospodářských zvířat. Státní tajemnice parlamentu při spolkové ministryni výživy a zemědělství Claudia Müllerová dnes předala rozhodnutí o financování účastníkům projektu na univerzitě v Rostocku...
V roce 2022 veterináři na farmách s chovem QS prasat předepsali výrazně méně antibiotik než v předchozím roce. Vyplývá to z aktuálního hodnocení monitoringu antibiotik pro chovy prasat v systému QS...
Letos se mezinárodní průmysl potravinářských přísad schází na frankfurtském veletrhu pro Fi Europe. Zastoupeno je 135 zemí, kde se více než 25.000 1200 očekávaných návštěvníků setká s více než XNUMX vystavovateli. Jsou zde prezentovány nejen nejnovější novinky: řada příležitostí pro networking nabízí příležitost navázat cenné obchodní kontakty...
Ochrana klimatu jako dlouhodobá tržní výhoda: nízkoztrátové technologie a pracovní procesy jsou důležitým tématem na SÜFFA 2023. Týká se nás všech: klimatická krize, hrozící nedostatek plynu, rostoucí ceny energií. Stoupajícími náklady se dotýká zejména zpracovatelský průmysl a střední řemeslné podniky - jako například řeznictví, které musí většinou vydat značnou část obratu za energie...
Nebalené maso z vepřového, skopového, kozího a drůbežího masa musí mít v budoucnu označení původu. Spolkový kabinet dnes schválil odpovídající návrh nařízení spolkového ministra výživy a zemědělství Cem Özdemira. Od začátku roku 2024 budou spotřebitelé informováni o původu každého čerstvého, chlazeného a mraženého kusu masa z těchto zvířat...
Westfleisch SCE je novým exkluzivním partnerem SC Preußen Münster. „Velmi se těšíme na úzké partnerství se silným klubem, který je stejně jako my v regionu po desetiletí hluboce zakořeněný,“ vysvětluje Carsten Schruck, finanční ředitel Westfleisch SCE...
Celkový objem distribuovaných antibiotik veterinárním lékařům klesl oproti předchozímu roku o 61 tun. Množství antibiotik vydávaných ve veterinární medicíně v Německu v roce 2022 opět kleslo, podobně jako v předchozích letech. Uvádí to Spolkový úřad pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin (BVL) ve svém každoročním hodnocení...
Společnost Westfleisch SCE uzavřela se svými dlouholetými finančními partnery, konsorciem velkých bank a regionálními Volksbankami a spořitelnami, smlouvu o dlouhodobém syndikovaném úvěru v řádu tříciferných milionů. „Nové financování nejen podtrhuje širokou důvěru a silnou podporu našich bankovních partnerů,“ vysvětluje Carsten Schruck, finanční ředitel Westfleisch SCE. „S tím jsme také rozhodujícím způsobem rozšířili naše pole působnosti v oblasti designu.
Navzdory inflaci, nestálým tržním podmínkám a obtížným povětrnostním podmínkám dosáhla Bell Food Group v první polovině roku 2023 velmi dobrého výsledku. Čistý prodej očištěný o měnové efekty ve výši 2.2 miliardy CHF byl o 147.5 milionu CHF (+7.0 %) vyšší než v předchozím roce. „Zvýšené nákupní ceny a spotřebitelé, kteří sáhli po levnějších produktech: Výzvy, které s sebou přinesla zejména trvale vysoká inflace, jsme zvládli velmi dobře,“ říká spokojeně Lorenz Wyss, generální ředitel Bell Food Group...
Za 20 let služby získal Johannes Remmele Zlatý čestný odznak a odpovídající certifikát od IHK Ulm. Podnikatel byl za svůj dobrovolný závazek oceněn na slavnostním ceremoniálu 28. července 2023. Johannes Remmele je od roku 2003 členem Valného shromáždění a Výboru pro zahraniční obchod. Od roku 2011 zastupuje průmysl v okrese Biberach jako jeden z pěti viceprezidentů a vede pracovní skupinu pro energeticky náročné společnosti...
V Německu je nedostatek kvalifikovaných pracovníků. Důvody jsou složité a sahají od rostoucího počtu mladých lidí bez odborného vzdělání až po demografické změny a klesající atraktivitu mnoha pracovních profilů. V mnoha řeznictvích také chybí vyškolený personál a motivovaní praktikanti – nejdůležitější zdroje každé specializované prodejny...