FNL: Návrh nových přepravních časů zvířat v EU pletených horkou jehlou

Sdružení pro udržitelné zemědělství (FNL) v Bonnu označilo neúspěch jednání EU o standardizaci předpisů pro přepravu zvířat v zemích Evropské unie za nepřekvapující.

Podle slov výkonného ředitele FNL Dr. Návrh Jürgena Fröhlinga ze strany Komise EU na zkrácení přepravních časů mimo jiné selhal, protože byl „pleten horkou jehlou“. U tažných druhů zvířat byly přepravní doby definovány plošně a kontrolní podmínky byly formulovány příliš komplikovaně. „Nemá smysl stanovovat stejné přepravní podmínky pro kuřata jako například pro koně,“ řekl Fröhling. To také není ve smyslu druhově vhodného přístupu. FNL v zásadě lituje, že nová regulace přepravy zvířat byla po ukončení jednání zpočátku vzdálena. Organizace předpokládá, že tématem se bude zabývat nejdříve za dva roky. To znamená, že nebyla využita příležitost jednotně regulovat důležitý problém ochrany zvířat v celé Evropě a zlepšit ochranu zvířat. V této souvislosti FNL poukázal na to, že přeprava zvířat v Německu byla od roku 1999 omezena na osm hodin. „Ani zabíjení a chov zvířat nesmí trpět zbytečným stresem,“ řekl Fröhling. Kromě omezení a harmonizace přepravních časů v Evropě proto FNL prosazuje mimo jiné pravidelné přestávky specifické pro zvířata, intervaly krmení a napájení, jakož i speciální osvědčení o odborné způsobilosti řidiče přepravy.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 902 krát

V rozhovoru pro Vieh und Fleisch Handelszeitung (VfZ), generální ředitel skupiny Bestmeat Dr. Uwe Tillmann, ve vydání z 27. dubna 2004 také o značkových masných programech. VfZ chtěla vědět, zda programy značkového masa v jednotlivých společnostech budou pokračovat.

Dr. Tillmann nejistě řekl, že by tomu tak bylo, pouze kdyby se to vyplatilo. Nemělo by smysl spouštět složité programy značkového masa, aniž by to bylo něco. Nemůže se stát, že programy značkového masa fungují pouze za účelem generování následujícího: enormní úsilí pro zemědělce, značné náklady na certifikaci specifickou pro program a vyšší náklady na jatkách. Tato položka nakonec zahrnovala také kupce, kteří by nemohli prosadit vyšší ceny takto vyrobeného masa, pokud by byly znovu prodány a nakonec by snížily cenu na jatkách.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 688 krát

Skupina společností Gausepohl Fleisch, Dissen očekává, že expanze na východ poskytne pozitivní impulzy pro jejich vlastní společnost. Především se v blízké budoucnosti zvýší dodávka vepřového do přistupujících zemí, podle řídícího partnera Franze Gausepohla. V posledních několika letech byly přípravy na rozšíření dobře připraveny a aktivity ve východní Evropě byly zintenzívněny.

Kromě centrály v Dissenu skupina provozuje sedm masných center v Německu a obchodní kanceláře ve všech přistupujících zemích, jakož i v Rusku a Rumunsku. Gausepohl porazil více než 1 milion prasat ročně (2003), a tak má v Německu 2,5% podíl na trhu. Pro běžný rok se očekává nárůst na 1,1 milionu prasat.
V důsledku nízké cenové hladiny se tržby v roce 2003 mírně snížily na 400 milionů EUR. Nicméně v roce 2003, na rozdíl od roku 2002, byla zveřejněna černá čísla. V loňském roce zaměstnával Gausepohl 816 lidí.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 893 krát

Nová televizní reklama přibližuje značku QS certifikace potravin blíže milionu diváků

Přípravky na grilování doma na zahradě: ona pečené brambory zabalí venku, on připraví maso v kuchyni. "A? Dobře? “- otázka ze zahrady. „Samozřejmě, zlato!“ - odpověď. Takže první sekvence nové televizní reklamy na certifikační známku QS. Od 03. května 2004 přinese CMA do německých obývacích pokojů letní náladu s tématem grilování ve večerním programu ARD a bude s důvěrou a bezpečností partnerství propagovat značku QS pro certifikaci potravin. Vždy mezi 19.00:20.00 a XNUMX:XNUMX hod., Po otázce „Jak bezpečné?“ Následuje odkaz na produkty s certifikační značkou QS - „Tak bezpečné!“. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH spoléhá na televizní reklamu, aby představila certifikační známku QS milionovému publiku, a tak dále zvyšovala povědomí.  

Se společností QS spustila německá ekonomika a CMA v říjnu 2001 transparentní systém, který je zárukou mezistupňového procesu výroby, zpracování a uvádění potravin na trh. Počínaje odvětvím vepřového a hovězího masa byl v roce 2003 systém QS rozšířen o drůbeží maso. Na začátku tohoto roku byly do systému QS přidány skupiny produktů z čerstvého ovoce, zeleniny a brambor. Následovat budou další skupiny produktů.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 770 krát

EDEKA obchoduje lépe než celkový trh

EDEKA Minden-Hanover zvýšila tržby v roce 2003 o 1,8 procenta na 4,74 miliardy eur (předchozí rok 4,65 miliardy eur včetně EDEKA Nordwest a EDEKA Berlín-Brandenburg). Provozní výsledek dosáhl 43 milionů EUR (předchozí rok 54 milionů EUR) a dosáhl 0,9 procenta tržeb. Na srovnatelném základě předchozího roku - včetně výsledků partnerských družstev - činil provozní výsledek 49 milionů eur neboli 1,0 procenta z prodeje. Se ziskem 49,8 mil. EUR byl EBIT nad 45,8 mil. EUR v předchozím roce. Investice ve výši 97 milionů EUR zůstala pod hotovostním tokem, což ve výši 98 milionů EUR představovalo 2,1 procenta tržeb. Dirk Schlüter, mluvčí vedení společnosti EDEKA Minden-Hannover Holding GmbH, vyhodnotil průběh podnikání v uplynulém roce jako uspokojivý. „Rok 2003 byl pro nás rokem maloobchodu: na jeho posílení jsme utratili 50 milionů eur, z toho 19 milionů bylo neplánovaných.“ Vzdání se příjmu ve prospěch maloobchodu - to bylo vodítkem obchodní politiky výkonných ředitelů Minden Holding Dirka Schlütera, Hilka Gerdesa, Heinz-Jürgena Klöppera a Hartmuta HG Wagnera.

Propojené maloobchodní prodejny dosáhly tržeb nad úrovní předchozího roku. Zejména obchody EDEKA se vyvíjely lépe než celkový trh. Na srovnatelné prodejní ploše zvýšili tržby o 2,5 procenta. Nezávislí prodejci EDEKA se opět ukázali jako obzvláště úspěšní s nárůstem tržeb o 2,8 procenta a v hlavní prodejní oblasti EDEKA Minden-Hannover dokonce s nárůstem tržeb o 3,5 procenta. Nejvýznamnějšího růstu dosáhly v této oblasti nezávislé maloobchodní e-shopy s nárůstem tržeb o čtyři procenta. „Naši maloobchodníci v plném rozsahu energicky čelili diskontům v roce 2003,“ řekl Schlüter spokojený s vývojem v maloobchodu. S 23 obchody, které byly předány nezávislým maloobchodníkům v roce 2003, pokračovala EDEKA Minden-Hanover v úspěšné „privatizační strategii“. Od roku 1999 se počet obchodů převedených na nezávislé maloobchodníky zvýšil na 174. Mezi rozhodující konkurenční výhody podnikatelských nezávislých maloobchodníků EDEKA patří větší blízkost k trhu a zákazníkům, větší motivace zaměstnanců a rychlejší zavádění tržních trendů. Kromě maloobchodu působí EDEKA Minden-Hanover jako nejvyšší obrat z celkem sedmi regionálních společností EDEKA, velkoobchodů se specializací na dodávky a C + C, výrobních společností pro čerstvě upečené zboží i masa a uzenin. Společnost zaměstnává přibližně 2003 27.500 lidí a 1.525 praktikantů v obchodní oblasti, která sahá od nizozemských hranic a východofríských ostrovů až k polským hranicím od začátku roku XNUMX a zahrnuje velké části Dolního Saska, Východního Vestfálska a spolkových zemí Brémy, Sasko-Anhaltsko, Berlín a Braniborsko .

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1121 krát

Bavorský ministr zemědělství Miller zahajuje společnou akci lovců a řezníků

Právě před zahájením lovecké sezóny 1. května představil ministr zemědělství Josef Miller společnou marketingovou kampaň pro bavorské lovce a řezníky. Ministr zahájil spolupráci s cílem otevřít nové tržní příležitosti pro místní zvěřinu. „Hra z místních území znamená známý původ, krátké přepravní trasy, optimální svěžest a nejvyšší kvalitu,“ uvedl Miller při prezentaci kampaně „Hra z regionu“ v Mnichově. Státní lovecká asociace a asociace řezníků chtějí využívat synergie, identifikovat zúčastněné strany a zprostředkovávat regionální partnery výměnou adres. „Je to ideální příklad regionální spolupráce při uvádění místních produktů na trh,“ uvedl ministr.

Lovci a řezníci pracují ruku v ruce s cílem nabídnout spotřebiteli nejvyšší úroveň požitku z masa z přírody: Lov a profesionální řemeslné zpracování zaručují vysokou kvalitu masa. Miller: „Není divu, že hra z bavorských oblastí je velmi v módě s výživou a znalci ohleduplnými k životnímu prostředí.“ Ať už jde o zvěřinový salám, steak z divočáka nebo řízek z diviny - sortiment je extrémně pestrý. Leták, který je k dispozici u řezníků v rámci kampaně, poskytuje spotřebitelům tipy, jak rychle a snadno připravit zvěřinu z regionu.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 747 krát

TV tip: 04-05-04 22.15 SAT1

4. května představí Ulrich Meyer speciální reklamu na řeznictví v AKTE 04/19 - REPORTER DECKEN AUF [22.15:1 - SATXNUMX]: řezník a dva řezníci předvedou, zda jsou vhodní pro práci pro amerického řezníka.

Časopis SAT1 AKTE se emigrací zabývá již dlouhou dobu. Za účelem popisu tématu z osobního zájmu byla (je) uvedena rodina Brodowských, která se přestěhovala do okolí Bostonu. Během jedné ze zpráv televizní tým hovořil také s řezníkem německého původu poblíž Bostonu. Dobrý člověk vyjádřil touhu najít pro jeho výrobu německého řezníka, protože to byl jediný způsob, jak zajistit řemeslné zpracování, které chtěl. Odpověď na tento požadavek redakční tým AKTE překvapil: V Berlíně bylo přijato více než 50 žádostí o uvolněné místo.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1019 krát

Odvolání Loccumer: Nyní posílejte školské úřady

Federální vláda podporuje rozvoj a rozšiřování celodenních škol prostřednictvím investičního programu „Budoucí vzdělávání a péče“. V rámci „Loccumer Appell“ nyní řada odborníků z oblasti životního prostředí, vzdělávání, zdraví a výživy žádá, aby byl mandát vzdělávací politiky spojen s „změnou výživy“ ve školách a aby byl v tomto úkolu posílen školský úřad. Cílem musí být jak zdravé školní stravování, tak rozvoj udržitelné kultury potravin.

„Federální vláda v současné době podporuje rozšiřování a rozvoj celodenních škol. Otázka zdravé a udržitelné výživy pro školáky je zde však zanedbávána,“ říká Dr. Ulla Simshäuser, odbornice na zdraví z Institutu pro ekologický ekonomický výzkum (IÖW). Protože jde o doprovod, jde o zřízení nových struktur pro školní stravování. „Školní úřady dosud nebyly s tímto důležitým úkolem osamoceny. Polední menu určuje samotná cena, nikoli kvalita.“ V naléhavé výzvě adresované politickým činitelům v dubnu vyzvalo více než 100 účastníků konference „Co jí člověk“ na větší podporu školských úřadů v obcích. Konferenci uskutečnilo Evangelical Academy Loccum ve spolupráci s výzkumným sdružením „Ernahrungwende“.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1282 krát

ZMP spotřebitelský náhled na zemědělské trhy

Četné sezónní produkty z německé produkce budou v nadcházejících týdnech května okořenit nabídku zemědělských produktů, a zejména fanoušci grilu a milovníci chřestu mohou v nadcházejících týdnech očekávat velkou a dostupnou nabídku. Na pultech na maso a drůbež bude k dispozici široká škála grilovaných předmětů, u nichž se očekává, že budou k dispozici za podmínek, které jsou stejně příznivé pro spotřebitele jako v minulé sezóně. Také hovězí a telecí maso nebude stát víc než loni, jehněčí je mnohem levnější.

Mezi sezónními položkami na zeleninových porostech je kladen důraz na německý chřest, který bude za dobrého počasí pravděpodobně dobře zastoupen. Oblast pro sezónu 2004 opět rostla. Ve druhé polovině května se rovněž zvyšuje nabídka místních jahod, ale stále by mělo dominovat dovážené zboží z jižní Evropy. Při nákupu nových brambor musí spotřebitelé očekávat vyšší ceny než loni v květnu, protože trh bude i nadále sotva dostatečně zásobován zahraničním zbožím. Poptávka po dřívějším zboží je letos na jaře obzvláště vysoká, protože zásoby z domácího skladu od podzimní sklizně 2003 se spotřebují brzy. Dodávky z Itálie a Španělska jsou navíc zpožděny a pozoruhodné dodávky brzy nových brambor se neočekávají do konce května.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 974 krát

Grafika trhu ZMP

Vážené federální fondy pro jednorázová jatečná telata v EUR / kg porážkové hmotnosti

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 817 krát

foodwatch zveřejňuje studii o nitrofenu

Dva týdny poté, co bylo ukončeno vyšetřování státního zástupce ve věci skandálu s nitrofeny, odhalují foodwatch nová fakta. Pocházejí ze znaleckého posudku, který univerzita v Rostocku vypracovala jménem státního zastupitelství v Neubrandenburgu. Foodwatch dokumentuje zprávu na internetu, aby si populace mohla vytvořit vlastní názor na případ nitrofenu.

"Množství nitrofenu v zasaženém skladišti stačilo na otrávení tisíců tun krmiva. Zpráva potvrzuje dřívější výzkum sledování potravin, podle kterého je rozsah skandálu s nitrofenem mnohem větší, než se dříve vědělo," uvedl mluvčí potravinových hodin Carsten Direske.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 811 krát