Skeptici EU nyní budou mít také argumenty, pokud jde o bezpečnost potravin: deset členských států je na dobré cestě ke splnění norem EU, říká komisař pro ochranu spotřebitele David Byrne. „Velkého pokroku bylo dosaženo prostřednictvím úzké spolupráce mezi Komisí a příslušnými orgány.“ Mnoho zákonů, kontrolních systémů a společností již bylo harmonizováno.

Ačkoli některé potravinářské společnosti, jako je mléko a jatka, stále potřebovaly nějaký čas, aby svou výrobu aktualizovaly, mezitím své zboží na domácím trhu prodaly. 15 členských států EU se nyní dohodlo na konečném seznamu společností, kterým bude poskytnuto přechodné období. Komise rovněž oznámila 37 nových stanovišť hraniční kontroly, které 1. května začnou pracovat na nových vnějších hranicích za účelem kontroly veterinárních produktů dovážených ze třetích zemí.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 779 krát

Genetické metody by měly objasnit původ dnešního skotu

V římských dobách byl skot ve Švýcarsku mnohem větší než v předchozím keltském nebo pozdějším středověkém období. S podporou Švýcarské národní vědecké nadace vědci z Basilejské univerzity zkoumají tyto rozdíly ve velikosti a zkoumají, zda dnešní dobytek má rodokmen pocházející ze starověku.

Dvě hinterwaldské krávy pokojně pasou v zoo Augusta Raurica poblíž Basileje. Výška ramen skotu, která je podle dnešních standardů malá, zhruba odpovídá výšce římské éry. Archeozoolog Jörg Schibler z Ústavu prehistorických a přírodních věd Archeologie na Univerzitě v Basileji odhaduje, že dobytek dosáhl v té době průměrné výšky ramen přibližně 115 cm (samice) až 130 cm (samci). Dnešní Simmental Fleckvieh je asi o 20 cm vyšší. Keltský a raně středověký dobytek byl ještě štíhlejší než římský. Měří 5826 kloubů skotu z Augusta Raurica (15 před a kolem 400 nl), dvě keltská vykopávková místa v Basileji (období od 150 do 20 př.nl) a raně středověká lokalita poblíž Schleitheimu (600 až 700 nl). Chr.) Ukázáno.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1047 krát

Federální výzkumné středisko pro choroby zvířat v Riemsu potvrdilo další případ BSE v Bavorsku.

Je to skot skvrnitý z horního Bavorska narozený 11.02.2000. února XNUMX. Zvíře bylo vyšetřeno jako součást sledování BSE. Při závěrečném objasnění Federálním výzkumným střediskem pro virové choroby zvířat byl jasně detekován prionový protein typický pro TSE.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 871 krát

Hamburg ztrácí zaměstnání

Základní kámen položený pro rozšíření a modernizaci udírny lososů ve Waren / Müritz - ministr Dr. Backhaus vítá závazek nového investora, tradiční společnosti Friedrichs KG Hamburg

Společnost Hamburg Gottfried Friedrichs GmbH & Co.KG, jeden z největších dodavatelů produktů z uzeného lososa, pstruha a uzeného úhoře v Německu, položila 16. dubna 2004 základní kámen pro modernizaci a rozšíření lososové udírny společnosti Neptun Feinkost GmbH & Co. KG ve Waren / Müritz. „Zajistíte tak provozovnu Waren, která byla v posledních letech rozšířena se značnou finanční podporou státu a v budoucnu bude mít více než 2003 zaměstnanců,“ zdůraznil meklenbursko-západopomořanský ministr pro výživu, zemědělství, lesnictví a rybolov Dr. Till Backhaus.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 827 krát

Vepřové maso o 7,3% dražší než průměr - želatina levnější

Index cen výrobců pro komerční výrobky byl v březnu 2004 o 0,3% vyšší než v březnu 2003. Jak dále uvádí Spolkový statistický úřad, roční míra změny v únoru 2004 byla - 0,1% a v lednu 2004 + 0,2 % lokalizováno. Index se v březnu 2004 ve srovnání s předchozím měsícem zvýšil o 0,6%.

V březnu pokračoval prudký růst cen mnoha kovů, který byl pozorován od začátku roku. Hlavním důvodem jsou zvýšené ceny na světových trzích v důsledku zvýšené poptávky, která vedla k masivnímu nárůstu cen nejdůležitějších surovin (koksovatelné uhlí, železné rudy, barevné kovy, ocelový šrot) a dopravních nákladů. Ceny válcované oceli vyráběné a prodávané v Německu v březnu 2004 byly v průměru o 8,8% nad úrovní v březnu 2003. Jednotlivé třídy oceli byly ještě dražší, například vyztužení oceli o 49,6% za rok, válcovaný drát o 24,7 % a tyčové a ploché oceli o 16,2%. Drahé kovy byly v březnu 2004 o 11,1% dražší než v březnu 2003, olovo, zinek a cín o 23,0% a měď a polotovary z mědi o 28,7%. Mezi surovinami pro kovovýrobu vyráběnou v Německu je obzvláště pozoruhodné zvýšení cen černého uhlí (+ 18,3% ve srovnání s březnem 2003) a kovových druhotných surovin (+16,6%).

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 827 krát

Zvýšili se však pouze poskytovatelé ubytování

Jak uvádí Spolkový statistický úřad, obrat v odvětví pohostinství v Německu byl v únoru 2004 nominálně o 1,2% vyšší (v běžných cenách) a 0,4% v reálných hodnotách (ve stálých cenách) než v únoru 2003. Po kalendářním a sezónním očištění údajů (Berlínská procedura 4 - BV 4) byla prodána v nominálním vyjádření o 2004% a reálně o 0,5% více než v lednu 0,2. Poprvé od listopadu 2001 v odvětví pohostinství bylo dosaženo nominálního a reálného růstu tržeb ve srovnání se stejným měsícem předchozího roku.

V prvních dvou měsících roku 2004 dosáhly společnosti v hotelnictví a restauracích nominální tržby o 0,8% a reálných o 1,4% méně než ve srovnatelném období předchozího roku.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 743 krát

Úspěšná konference BVE

Tlak na náklady na potravinářský průmysl stále roste. Společnosti proto zkoumají všechny možnosti, jak dosáhnout úspor nákladů. Outsourcing může významně přispět nejen v logistice.

Konference BVE Logistics Outsourcing Conference dne 15. dubna 2004 poskytla podrobné informace o tom, jak lze dosáhnout cílů úspory nákladů, zlepšení dovedností a flexibility zaměstnanců. Zkušení obchodní a právní poradci se intenzivně zabývali postupem v procesu outsourcingu, zejména s ohledem na zadávací dokumentaci, kontrolu poskytovatele služeb a kritické faktory úspěchu, jako jsou smlouvy a ceny.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 878 krát

Vývoz německého potravinářského průmyslu se v roce 2003 stal druhým pilířem tohoto odvětví. Přibližně 6,7% růstu mezinárodního prodeje ze 26,4% na 60 miliardy EUR bylo odpovědných za celkový růst prodeje potravinářského průmyslu. S exportem 20,7% z celkových tržeb závisí na jednom z pěti pracovních míst mezinárodní obchod.

Evropská unie zůstává hlavním obchodním partnerem německého potravinářského průmyslu. Přibližně tři čtvrtiny vývozu směřují do partnerských zemí. Společnosti dodávají přibližně čtvrtinu zbývajícího vývozu do nových zemí přistupujících k EU. Vývoz německých potravin do 10 zemí, které vstoupily do EU 1. května 2004, vzrostl o 1997% od roku 2003 do roku 31 na přibližně 1,5 miliardy EUR.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 723 krát

Používání antibiotik k léčbě nemocí v dánské živočišné výrobě se od roku 2002 do roku 2003 zvýšilo o 12 procent. Oznámil to dánský monitorovací a statistický úřad „Fødevare- og Veterinærforsknings overvågningsprogram“ VETSTAT. Ve všech oblastech živočišné výroby se spotřeba zvýšila z 97.200 103.600 kg na 72.900 80.900 kg. Největší nárůst byl zaznamenán v chovu prasat. Zde stoupla spotřeba ze 12 94 kg na 11.200 12.700 kg. Nejvýznamnějším nárůstem byla spotřeba tetracyklinu s 13 procenty, XNUMX procent z tohoto množství bylo spotřebováno u prasat. Spotřeba jednoduchého penicilinu vzrostla o XNUMX procent z XNUMX XNUMX kg na XNUMX XNUMX kg. Spotřeba makrolidů, tiamulinu a linkomycinu se zvýšila o více než sedm procent.

Ministerstvo zemědělství oznámilo další vyšetřování vysvětlující tuto zvýšenou spotřebu. Jeden z důvodů se nazývá PMWS (Post-Weaning Multisystemic Wasting Syndrome). Tato virová infekce byla v roce 2003 nalezena stále více u dánských stád prasat.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 783 krát

Členka Spolkového sněmu Julia Klöckner (CDU) požaduje připojení Německa k platným normám EU pro testy BSE.

Zatím musí být zvířata v Německu testována na BSE od 24. měsíce. Test je v EU povinný pouze po dobu 30 měsíců a déle. Doposud byl na BSE rutinně testován pouze skot poražený zdravě do 30 měsíců ve Francii, Španělsku a Itálii, zatímco například ve Švýcarsku je poražený skot podroben rychlému testu BSE pouze náhodně. Poté, co Francie také oznámila, že 1. července tohoto roku zvýší testovací věk na 30 měsíců, zaslala členka Spolkového sněmu Julia Klöckner, odpovědná zpravodajka za parlamentní skupinu CDU / CSU ve Výboru pro pomoc spotřebitelům, výživě a zemědělství, písemnou žádost federální vládě , ve kterém vyzvala k přizpůsobení německých norem mezním hodnotám EU. „Na jedné straně šetření objasňuje ekonomické a konkurenční aspekty mezní hodnoty platné v Německu pro zemědělce a na druhé straně má objasnit rámec komplexní ochrany spotřebitele v evropském kontextu,“ vysvětluje Klöckner. „Odpověď federální vlády však byla střízlivá.“ V krátkém dopise parlamentního státního tajemníka odpovědného federálního ministerstva by se pouze konstatovalo, že neexistují žádné analýzy ekonomických dopadů izolovaného udržení nižšího testovacího věku.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 773 krát

Zvýšení cen jatečných krav a prasat

Na březnových trzích jatečného skotu v Evropské unii byli mladí býci oceňováni do značné míry stabilní až pevní, zatímco ceny krav znatelně vzrostly. V některých případech se také významně zvýšily ceny jatečných prasat. Příjmy chovatelů brojlerů zůstaly většinou stabilní, u krůt byly slabosti. Nabídka vajec v mnoha oblastech převyšovala poptávku a ceny klesaly. Ceny mléčných výrobků byly pevnější, než se očekávalo. Hovězí dobytek a prasata na porážku

Rozsah hovězího dobytka byl v některých případech výrazně větší než v předchozím měsíci. Asi o 13 procent více skotu bylo poraženo v Belgii a o šest procent více v Německu. V Dánsku se nabídka zvýšila jen mírně. Ve srovnání se stejným měsícem předchozího roku se porážky v Belgii a Německu zvýšily o pět a devět procent, pouze v Dánsku byla dobrá dvě procenta pod hranicí předchozího roku.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 781 krát