Οι παραγωγοί τροφίμων σε όλο τον κόσμο προωθούν συνεχώς την αυτοματοποίηση της παραγωγής τους και θέλουν να αποκτήσουν γραμμές επεξεργασίας και συσκευασίας από μία μόνο πηγή. Οι κατασκευαστές μηχανών και φυτών στη βιομηχανία τροφίμων πρέπει επίσης να προετοιμαστούν για αυτό και να προσαρμοστούν ανάλογα.
Με ισχύ από τις 2 Ιανουαρίου 2024, η SÜDPACK θα αναλάβει επιπλέον μετοχές της CARBOLIQ GmbH και θα διορίσει τον Dirk Hardow ως διευθύνοντα σύμβουλο. Η SÜDPACK υπογραμμίζει έτσι τη δέσμευσή της στην κυκλική διαχείριση των πλαστικών και της χημικής ανακύκλωσης ως συμπληρωματικής τεχνολογίας ανακύκλωσης. Ο Dirk Hardow, ο οποίος ως επικεφαλής της BU FF&C στη SÜDPACK είναι υπεύθυνος, μεταξύ άλλων, για την ανάπτυξη και υλοποίηση κυκλικών μοντέλων, θα ηγηθεί της εταιρείας ως διευθύνων σύμβουλος στο μέλλον...
Αγαπητέ κύριε ή κυρία, τα Χριστούγεννα θα είναι σε 5 ημέρες. Η συντακτική ομάδα χρειάζεται επίσης μια ανάσα σε κάποιο σημείο, και γι 'αυτό αναφέρουμε παράτυπες μόνο τις τελευταίες από τη βιομηχανία κρέατος εδώ στο news ticker μεταξύ των διακοπών. Το ίδιο ισχύει και για το εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο - από 01.01.2023 μπορείτε να διαβάσετε ξανά πλήρως για όλα τα νέα από τη βιομηχανία κρέατος ...
Από την 1η Ιανουαρίου 2024, οι εταιρείες με πιστοποίηση QS υποχρεούνται να πωλούν μόνο ζωοτροφές που πληρούν το πρότυπο QS-Sojaplus. Έτσι, η QS επιτρέπει σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής κρέατος και προϊόντων κρέατος να βασίζεται στη χρήση σόγιας που παράγεται πιο βιώσιμα...
Η Weber Maschinenbau συνεχίζει να οδηγεί τη διεθνή ανάπτυξη: Με την επίσημη κυκλοφορία την 01η Ιανουαρίου 2024, ο παγκόσμιος πάροχος λύσεων γραμμής ιδρύει δύο νέες θυγατρικές - την Weber Food Technology Schweiz GmbH στην Ελβετία και την Weber Food Technology do Brasil Ltda στη Βραζιλία. Μέχρι σήμερα, τα προϊόντα και οι υπηρεσίες της Weber πωλούνται σε αυτές τις αγορές μέσω συνεργατών πωλήσεων. Με την ίδρυση των νέων θυγατρικών, η Weber θα μπορεί πλέον να υποστηρίζει πελάτες απευθείας επί τόπου και να επεκτείνει περαιτέρω την τοπική προσφορά υπηρεσιών. «Το κίνητρο για την άμεση είσοδο μας στην αγορά έγκειται κυρίως στην περαιτέρω ανάπτυξη των δομών μας και στην άμεση αλληλεπίδραση με τους πελάτες...
Ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Τροφίμων και Γεωργίας, Τζεμ Οζντεμίρ, παρουσίασε σήμερα την «Εθνική Στρατηγική για 30 τοις εκατό βιολογική γεωργία και βιομηχανία τροφίμων έως το 2030» ή εν συντομία «Βιολογική στρατηγική 2030». Με τη Βιολογική Στρατηγική 2030, το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) δείχνει πώς πρέπει να σχεδιαστούν οι κατάλληλες συνθήκες πλαισίου προκειμένου να επιτευχθεί ο κοινός στόχος του 30 τοις εκατό βιολογικής γης έως το 2030. Οι κυβερνητικοί εταίροι έχουν θέσει αυτόν τον στόχο στη συμφωνία συνασπισμού.
Από σήμερα, ο τομέας της γεωργίας και των τροφίμων είναι ένας από τους μοχλούς της κλιματικής κρίσης: παγκοσμίως, η γεωργία προκαλεί περίπου το 25 τοις εκατό των συνολικών εκπομπών. Αυτό δείχνει πόσο μεγάλη είναι η μόχλευση εάν αυτό το μέρος της οικονομίας μετατραπεί σε φιλικό προς το κλίμα...
Είναι η αρχή μιας μοναδικής συνεργασίας πριν από το τέλος του χρόνου: Η οικογενειακή επιχείρηση Rügenwalder Mühle και η start-up τροφίμων του Βερολίνου KoRo συνεργάστηκαν για μια εντελώς νέα σειρά προϊόντων ξηρών μιγμάτων...
Η τεχνολογία διαχωρισμού λουκάνικων της Handtmann Inotec είναι ιδανική για τον ακριβή, γρήγορο και αυτοματοποιημένο διαχωρισμό μιας μεγάλης σειράς τύπων λουκάνικων σε τεχνητά, κολλαγόνο ή φυσικά περιβλήματα. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για προϊόντα μικρού όσο και μεγάλου διαμετρήματος. Παραδείγματα εφαρμογών περιλαμβάνουν προϊόντα λουκάνικων, υποκατάστατα αλλαντικών προϊόντων κρέατος, επικαλύψεις σούπας, προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλλαντικών από τον τομέα των τροφών για ζώα συντροφιάς...
Στο πλαίσιο μιας επίσημης γιορτής, η διοίκηση του Ομίλου MULTIVAC άνοιξε σήμερα το έδαφος για μια νέα μονάδα παραγωγής για την παραγωγή ανταλλακτικών και την επιμελητεία ανταλλακτικών στο Wolfertschwenden. Το νέο εργοστάσιο με ωφέλιμη επιφάνεια 35.000 τετραγωνικών μέτρων θα κατασκευαστεί σε απόσταση περίπου 1000 μέτρων από την έδρα του ομίλου και έχει προγραμματιστεί να ολοκληρωθεί έως το τέλος του 2025. Ο όγκος της επένδυσης είναι 60 εκατ. ευρώ. Οι προσκεκλημένοι στον εορτασμό περιλάμβαναν την Beate Ullrich, πρώτη δήμαρχο του δήμου Wolfertschwenden, τον Alex Eder, περιφερειακό διοικητή της περιοχής Unterallgäu, καθώς και τον πάστορα Ralf Matthes (St. Martin, Memmingen) και τον πατέρα Delphin Chirund (Ενοριακή Κοινότητα του Bad Grönenbach)...
Τα υποκαταστήματα βιολογικών κρεοπωλείων De Groene Weg συνεχίζουν να καταγράφουν αξιοσημείωτη ανάπτυξη. Το επιτυχημένο τρίτο τρίμηνο είναι απόδειξη της αύξησης των πωλήσεων και του αυξανόμενου αριθμού πελατών στα σημερινά δέκα κρεοπωλεία...