Όταν ψωνίζετε όλο και περισσότεροι πελάτες ενδιαφέρονται για το πώς τα ζώα έχουν ζήσει. Αυτές οι πληροφορίες είναι (επί του παρόντος) (όχι ακόμη) στη συσκευασία που απελάθηκε ή δηλώθηκε - αυτό θα μπορούσε να αλλάξει σύντομα ...
Στο σύστημα QS, οι παραγωγοί ζωοτροφών, οι κτηνοτρόφοι και οι εταιρείες σφαγής και κοπής ανησυχούν εξίσου για την ασφάλεια των τροφίμων. Με πρακτικές οδηγίες, οι οποίες καθορίζονται κάθε χρόνο ως μέρος της αναθεώρησης και προσαρμόζονται στις νέες νομικές απαιτήσεις, η QS υποστηρίζει τους εταίρους του συστήματος ...
Η REWE, η Aldi, η Edeka και η Co. διαμαρτύρονται για πολλά προϊόντα κοτόπουλου, επειδή λέγεται ότι έχουν μολυνθεί με Listeria. Ο κατασκευαστής ο όμιλος "Zur Mühlen" έχει - σύμφωνα με διάφορες πληροφορίες - ξεκίνησε μια εκστρατεία ανάκλησης ...
Για άλλη μια φορά πρόκειται για το Dicounter LIDL - αυτή τη φορά είναι τα φιλέτα στήθους κοτόπουλου, η συσκευασία του 1 kg θα ανακληθεί, τα μεταλλικά μέρη θα μπορούσαν να βρίσκονται στα φιλέτα κοτόπουλου. Τα προϊόντα / συσκευασίες με την ημερομηνία MHD του 04.12.2017 και το σήμα ταυτότητας DE NI 11101 EG (που βλέπετε στην πλάτη) επηρεάζονται. Τα προϊόντα είναι εισηγμένα στο Έσση, Κάτω Σαξονία, Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, Θουριγγία και Ρηνανία-Παλατινάτο ...
Βερολίνο, 16 Νοεμβρίου 2017. "Αν θέλετε να ψήσετε με γερμανικά αυγά κατά τη διάρκεια της Advent, θα πρέπει να αναζητήσετε αυγά από την εγχώρια παραγωγή", προειδοποιεί ο Henner Schönecke, πρόεδρος της Γερμανικής Ένωσης Αυγών. V. (BDE), ενόψει της περιόδου πριν από τα Χριστούγεννα και της περιόδου ψησίματος που ξεκινά τώρα ...
Πολύ ανθεκτικά μικρόβια, σκάνδαλα τροφίμων, ασθένειες των ζώων: οι βακτηριοφάγοι θα μπορούσαν να προσφέρουν μια λύση σε αυτά και σε άλλα προβλήματα. Αυτοί είναι ιοί που εμφυτεύονται σε βακτήρια και τα σκοτώνουν. Ωστόσο, για κύτταρα ανθρώπων, ζώων ή φυτών, είναι εντελώς ακίνδυνα. Σε πολλές χώρες της Ανατολικής Ευρώπης χρησιμοποιούνται καθημερινά εδώ και δεκαετίες, στη Γερμανία η έλλειψη κανονισμών καθιστά τις ιατρικές και υγιεινές εφαρμογές πιο δύσκολες ...
Η Ένωση Ελέγχου Γερμανικού Μοσχάρι (KDK) γιόρτασε την 12ή επέτειο από την ίδρυσή της στις 2017 Σεπτεμβρίου 20 στο Münster. Το KDK ιδρύθηκε στις 4 Ιουνίου 1997 ως απάντηση σε προηγούμενα σκάνδαλα όπως η χρήση ορμονών στις ζωοτροφές ...
Κανείς δεν ξέρει ακριβώς πώς θα μοιάζει ο κόσμος το 2030 - αλλά όποιος έχει σκεφτεί προηγουμένως διαφορετικά σενάρια μπορεί να προετοιμαστεί για διαφορετικές εξελίξεις ...
Προληπτικά, ένας προμηθευτής μπαχαρικών ανακαλεί τα μείγματα μπαχαρικών που τοποθετούνται στο Aldi για υποψία σαλμονέλας ...
(BZfE) - Τους καλοκαιρινούς μήνες, το ψωμί και τα ψωμάκια αλλοιώνονται ιδιαίτερα γρήγορα - ειδικά εάν περιέχουν αλεύρι σίτου. «Σε γενικές γραμμές, το ψωμί και τα ψωμάκια αισθάνονται πιο άνετα σε θερμοκρασία δωματίου», εξηγεί ο διατροφολόγος Harald Seitz από το Ομοσπονδιακό Κέντρο Διατροφής (BZfE) ...
Από την 1η Ιουλίου 2017, τα 33 σφαγεία πουλερικών που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία Tierwohl πρέπει να αναφέρουν τα δεδομένα των ευρημάτων για κάθε παρτίδα σφαγής στη βάση δεδομένων ευρημάτων QS ...