Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης συμφώνησαν τώρα ομόφωνα να δοθεί στο Βέλγιο το καθεστώς "απαλλαγμένο από τη νόσο του Aujesky". Μόλις γίνει η δημόσια ανακοίνωση (πιθανώς στα τέλη Οκτωβρίου), το 20 θα είναι νόμιμα αποτελεσματικά ημέρες αργότερα.
Ορισμένες παρτίδες σπόρων σέσκουλας καταγωγής Αιγύπτου είναι πιθανότατα υπεύθυνες για τις εκδηλώσεις του EHEC O104: H4 στη Γερμανία και τη Γαλλία. Η βάση για την έρευνα ήταν οι επιδημιολογικές έρευνες καθώς και η καθυστερημένη και μελλοντική παρακολούθηση των παραδόσεων σπέρματος από ειδική γερμανική ομάδα εργασίας EHEC. Μετά τις εστίες του ίδιου παθογόνου παράγοντα στη Γαλλία, μια Ευρωπαϊκή Task Force υπό την αιγίδα της Ευρωπαϊκής Αρχής Τροφίμων Η EFSA ανέλαβε την ιχνηλασιμότητα σε ευρωπαϊκό επίπεδο. EFSA και το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νόσων (ECDC) συνιστούσα καθώς και τις γερμανικές αρχές για να εξαχθούν τα λάχανα για δική τους κατανάλωση και να μην καταναλώνει τα λάχανα ή φυτάρια που δεν έχουν ψηθεί καλά. Το υπόβαθρο είναι ότι αυτή τη στιγμή είναι δυνατόν οι σπόροι βλαστών που έχουν μολυνθεί με EHEC να βρίσκονται ακόμη σε κυκλοφορία.
Η βελγική πλατφόρμα συνεννόησης OVOCOM για τις επιχειρήσεις στη βιομηχανία ζωοτροφών γιορτάζει τα δέκατα γενέθλιά της αυτές τις μέρες. Το πρότυπο GMP, το οποίο εγγυάται την ασφάλεια των τροφίμων στο στάδιο της διατροφής, αποτέλεσε την έμπνευση για το ίδρυμα. Ταυτόχρονα, το πρότυπο αποτελεί τη βάση του συστήματος ιχνηλασιμότητας υψηλής απόδοσης της βελγικής βιομηχανίας κρέατος. Χάρη σε αυτό το σύστημα, το Βέλγιο είναι σε θέση να αντιδρά γρήγορα και αποτελεσματικά σε περίπτωση συμβάντος.
Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Προστασίας των Καταναλωτών (BMELV) έχει τιμηθεί με τα εθνικά βραβεία των δώδεκα καλύτερων εταιρειών στη γερμανική βιομηχανία αρτοποιίας, κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η τελετή απονομής των κορυφαίων εταιρειών πραγματοποιήθηκε στο Meistersaal στο Potsdamer Platz στο Βερολίνο. Σε εορταστική εκδήλωση, ο Κοινοβουλευτικός Υφυπουργός κ. Gerd Müller μαζί με τον Πρόεδρο της DLG (Γερμανική Αγροτική Εταιρεία), Carl-Albrecht Bartmer, τα μετάλλια και τα πιστοποιητικά. Το Bundesehrenpreis είναι το υψηλότερο βραβείο που μπορούν να επιτύχουν οι γερμανικές εταιρείες στη βιομηχανία τροφίμων. Οι νικητές πέτυχαν τα καλύτερα συνολικά αποτελέσματα σε συγκρίσιμα μεγέθη αγροτικών εκμεταλλεύσεων και συγκρίσιμες ποσότητες γάλακτος στις δοκιμές ποιότητας του Κέντρου Ελέγχου τροφίμων DLG.
Η QS Quality and Safety GmbH παρουσίασε στην ετήσια συνέντευξη Τύπου για το 19. Μάιος 2011 Προεπισκόπηση "2010 - Outlook 2011". Η 2001, μετά την κρίση της ΣΕΒ, ιδρύθηκε το δέκατο έτος. Οι συνεργάτες του συστήματος 133.000 από τις χώρες του 30 αποδεικνύουν την καλή συμμετοχή ολόκληρης της οικονομικής αλυσίδας. Η διείσδυση στην αγορά για το χοιρινό κρέας και το κρέας πουλερικών είναι γύρω στο 90 τοις εκατό, για το βόειο κρέας γύρω στο 70 τοις εκατό - και την άνοδο.
Είτε "καλό & φθηνό", "ναι!" ή "A&P ελκυστικό και φθηνό" - τα σούπερ μάρκετ μπαίνουν στον πόλεμο των τιμών με τις δικές τους μάρκες. Οι εκπτώσεις, από την άλλη πλευρά, επεκτείνουν τη γκάμα τους με αποκλειστικά είδη παντοπωλείου. Αλλά πού βρίσκεται ο καταναλωτής στην καλύτερη θέση; Ποια αλυσίδα παντοπωλείων όχι μόνο έχει τη σωστή τιμή, αλλά και την υπηρεσία; Εκ μέρους του ραδιοτηλεοπτικού οργανισμού ειδήσεων n-tv, το Γερμανικό Ινστιτούτο Ποιότητας Υπηρεσιών ανέλυσε διάφορα υποκαταστήματα έξι εταιρειών αντιπροσώπων, τεσσάρων αλυσίδων σούπερ μάρκετ με πλήρη γκάμα και πέντε μεγάλων υπεραγορών όπως η πραγματική και η Marktkauf.
Το "Sus" (Λατινικό για χοιρινό κρέας) είναι ένα σύστημα σήμανσης χοιρινού κρέατος που αναπτύχθηκε από την AMA Marketing. Με τον τρόπο αυτό, μπορούν να εξασφαλιστούν κριτήρια προέλευσης, ποιότητας ή / και τρόπου παραγωγής και να καλύπτουν ολόκληρη την αλυσίδα αξίας. Μετά από ένα "δοκιμαστικό έτος", το "sus" βρίσκεται τώρα σε "ζωντανή λειτουργία" με τον Μάρτιο 2011 και έχει ήδη συμμετέχει στους 33 από την αρχή. Η Αυστρία είναι πρωτοπόρος στην σήμανση χοιρινού κρέατος σε όλη την Ευρώπη με αυτό το σύστημα. Με την κατανάλωση 40 kg ανά κεφαλή, το χοιρινό κρέας είναι το προτιμώμενο κρέας της Αυστρίας. ****
Ο μεγαλύτερος έμπορος χοιρινού κρέατος της Ευρώπης Tönnies (www.toennies.de) με έδρα το Rheda-Wiedenbrück παρουσίασε το νέο εργαλείο πληροφόρησης καταναλωτών fTRACE στη Διεθνή Πράσινη Εβδομάδα στο Βερολίνο.
Κάθε δύο χρόνια, το "Βραβείο χρυσού χοίρου της Φλάνδρας" παρουσιάζεται στη γεωργική έκθεση "Agriflanders" στις αίθουσες της Φλάνδρας Expo στη Γάνδη του Βελγίου. Αυτό το έτος, το βραβείο απονεμήθηκε στην εταιρεία M + pigs της Bart και της Bénédicte Mouton-Dobbels από το Lochristi.
Στη συνέχεια εκτελούν:
Αν και στην περίπτωση αυτή η διοξίνη ανιχνεύθηκε με δειγματοληψία: Πρέπει να σημειωθεί ότι οι ετικέτες δεν είναι αρκετά σαφείς. Πρέπει να περιγραφεί λεπτομερώς από την αρχή της αλυσίδας επεξεργασίας, τι ακριβώς χρησιμοποιήθηκε και επεξεργάστηκε. Γενικές αρχές όπως τα "λίπη" και τα "έλαια" δεν αρκούν, λέει η γερμανική ένωση προστασίας των ζώων. Επιπλέον, οι έλεγχοι πρέπει να διευρυνθούν, πράγμα που δεν πρέπει να αποτύχει λόγω των δαπανών που συχνά απορρίπτουν τα δείγματα και επιστρέφουν στους επιτόπιους ελέγχους.