Βερολίνο, 14 Αυγούστου 2017. Σε απάντηση στο σκάνδαλο γύρω από τα αυγά που έχουν μολυνθεί με φιπρίνη, η οργάνωση καταναλωτικών ρολογιών απαιτεί αποτελεσματικά νομικά μέτρα από τη γερμανική κυβέρνηση κατά των κινδύνων για την υγεία και της απάτης στον τομέα των τροφίμων ...
Μία από τις πιο σημαντικές πτυχές της διασφάλισης ποιότητας σε επίπεδο επιπέδου είναι η ιχνηλασιμότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας. Εξαιτίας αυτού, είναι μετάΚανονισμός (ΕΚ) αριθ. 178 / 2002 όλες οι εταιρείες τροφίμων υποχρεούνται να ...
Οι νικητές τουΔιαγωνισμός κρέατος και χαιρετισμού
, την οποία η QS υπέβαλε σε προσφορά σε συνεργασία με το περιοδικό φαγητό & ποτό, γνώρισε από πρώτο χέρι στο Αμβούργο αυτό που κάνει πραγματικά καλό κρέας ...
(BZfE) - Είτε κλαμπ, παιδικό σταθμό είτε σχολείο - γιορτές προγραμματίζονται σταθερά κατά τη διάρκεια του έτους. Συνήθως περιλαμβάνει μπουφέ με κέικ με σπιτικά κέικ. Και υπάρχει επίσης το ζήτημα της επισήμανσης των αλλεργιογόνων ...
Από το 1. Ιούλιος 2017 υποχρεούνται σφαγεία που συμμετέχουν στην καλή μεταχείριση των ζώων πρωτοβουλία να αναφέρουν τα στοιχεία εύρημα για όλες τις κοτόπουλο και γαλοπούλα από τις εγκαταστάσεις που συμμετέχουν στο σύστημα διασφάλισης ποιότητας, τα πουλερικά ευρήματα της βάσης δεδομένων ...
Brunswick, 13. Μάιος 2017. Αρκετοί υποστηρικτές και ακτιβιστές της Greenpeace διαμαρτυρήθηκαν κατά του Σαββατοκύριακου με τους εκπτωτές κρέατος με πολλές αφίσες και συλλογή υπογραφών ...
Τα προϊόντα ευκολίας λαμβάνουν υπόψη την ταχύτητα της καθημερινής ζωής. Κατακτούν τα ράφια των σούπερ μάρκετ και χαρακτηρίζονται όλο και περισσότερο από το σήμα πιστοποίησης QS ...
Kassel. Προφανώς, ο χειριστής πούλησε το αποψυγμένο κρέας ως φρέσκο. Επιπλέον, δήλωσε κρέας πουλερικών από τη συμβατική στάση ως κτηνοτροφία ...
Δεξί πεδίο / Lohne, 17. Φεβρουάριος 2017. Οι τακτικές επενδύσεις στους τομείς της διαχείρισης της ποιότητας, της έρευνας και της ανάπτυξης εξασφαλίζουν τη βέλτιστη ασφάλεια των προϊόντων και τη μέγιστη προστασία των καταναλωτών. Η παραγωγή υγιεινής και ασφαλούς τροφής είναι περισσότερο από ποτέ προϋπόθεση για την επιτυχία στην αγορά ...
(Βοήθεια) - Τα πρόσθετα με αριθμό Ε πρέπει να εμφανίζονται στον κατάλογο των συστατικών. Παρ 'όλα αυτά, τα τρόφιμα μπορούν να περιέχουν νόμιμα πρόσθετα που οι καταναλωτές δεν μπορούν να μάθουν. Επειδή η νομοθεσία της ΕΕ δεν ταξινομεί τεχνικά βοηθητικά μέσα επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένων των περισσοτέρων ενζύμων, ως πρόσθετα - επομένως δεν χρειάζεται να επισημαίνονται. Τέτοιοι παράγοντες διευκολύνουν ή επιταχύνουν την βιομηχανική παραγωγή τροφίμων, για παράδειγμα, το ξεφλούδισμα των πατατών από το μηχάνημα. Απομάκρυνση διαλυτών Μίξερ από τον καφέ και το τσάι, οι αντιαφριστικοί παράγοντες εξασφαλίζουν ομαλές διεργασίες στην παραγωγή ποτών. Άλλα πρόσθετα εμποδίζουν την κρυστάλλωση των μαρινιφών και των γεμισμάτων ζαχαροπλαστικής ...
Βερολίνο, 6. Φεβρουάριος 2017. Λόγω της παγιωμένης γρίπης των πτηνών που εξακολουθεί να είναι σταθερή σε μεγάλες περιοχές της Γερμανίας, τα αυγά ελεύθερης βοσκής είναι λιγοστά. Αιτιολογία: Στο τέλος δώδεκα εβδομάδων διατηρούνται σε κλειστούς χώρους, τα αυγά πρέπει να πωλούνται από υπαίθριες εκμεταλλεύσεις στο εμπόριο τόσο βαθιά αυγά σκουπίδια, θα δείτε τα πρότυπα εμπορίας της ΕΕ πριν από ...