Desinfitseerida käed tööl kaitseb avastatud enne laialt levinud ja korduva mass infektsioonid. Seda kinnitab uuring teadlased Greifswaldi Ülikool, mis on nüüdseks avaldati ajakirjas BMC Nakkushaigused.
Uuring osalejad kahju regulaarne käte desinfitseerimist oluliselt vähem nohu ja nende sümptomeid. Eriti silmatorkav on langus kõhulahtisust. Uuringus 129 töötajate linnavalitsuse ülikooli ja hansalinn Greifswaldi Ülikool ja Riiklik Administration Mecklenburg-Vorpommerni kuulusid.
Juba mõnda aega multiresistentsete bakterite on tõusuteel üle kogu maailma. Need nn MRSA tüved on seni peamiselt tuntud kui "haigla mikroobe" ja kartsid, sest nende poolt põhjustatud haigused -. Sageli põletiku - on raske ravida. Kuigi mitte vähemalt osa MRSA tüved on umbes kolm protsenti Hollandis varakult lõppemise järjekindel võitlus, ta on Saksamaal peaaegu 25 protsenti oluliselt kõrgem, kuid siiski palju väiksem kui näiteks Lõuna-Euroopas.
Kuid mitte kõik MRSA (metitsilliin-resistentse Staphylococcus aureus) tüved on võrdselt ohtlik. Vahepeal umbes 6.000 erinevad tüved kindlaks, mis on jagatud kolme peamisse rühma: haigla MRSA ehk kogukonna omandatud MRSA ja loomade MRSA .. Erinevad MRSA tüüpi avalikus arutelus sageli ei eristata, põhjustades väga erinevaid probleeme.
Teadlased Max Rubner Instituut stop toksiini tootmine
Kas apelsinid, viinamarjad või maasikad - pärast lühikest aega ladustamiseks seenhaiguste on lõppemas. Vormid ja nende eosed on üldlevinud, kaitse selle vastu vaevalt võimalik. Teadlased Max Rubner Instituut on nüüd välja töötatud meetod, mis pole küll veel täielikult tappis seeni, kuid pärssis tõhusalt nende arengut: Nähtav valgus konkreetsete lainepikkustel segada elurütmi paljude hallitusseened nii tugevalt, et ei seenetoksiinina moodustatakse ja ideaaljuhul isegi ära jätta kasvu.
Ohratoksiinide on mürgid suure hallituse rühma, mis sisaldab ka erinevaid Penicillien- ja Aspergillus liigid. Need seened on, nagu enamik elusolendeid, sisemine kell, mis reguleerib kasvu ja ainevahetust. "Kui meil õnnestub tuua selle käekella alates kella, siis saame peatada toksiinide moodustumine" arvasid professor Rolf Geisen teadlased Max Rubner Instituut alguses uurimisprojekti. Sinine valgus lainepikkusega 450 nanomeetrit ei leitud olevat eriti efektiivne mürateguri. Dr Markus Schmidt-Heydt, teadlaste meeskond professor Geisen: "Me ei kasuta kahjuliku ultraviolettkiirguse eest üks, vaid helesinine hävitamiseks piisav 80 protsenti seente eosed." Contrast, kollane ja roheline tuli soodustab kasvu seened, teadlased on ka avastatud. Seened ei ole sugugi "pime", nad on väikesed retseptorid erinevatel lainepikkustel. Aga kahjuks seeneliikide on erinev tundlikkus. Nii vastata Fusar, tüüpiline teravilja hallitusseened, erinevalt valgustus, näiteks koos suurema tekke päevavarju pigmendid nagu karoteen.
SCA, maailma suuruselt kolmas tarnija hügieenitooted, avaldas oma aruande Hügieen 2010. Tulemused ülemaailmne uuring, mis viidi läbi teist korda SCA, näitavad, et seagripi on muutunud hügieeni tavasid kogu maailmas tõestatud. Ka Saksamaa teemasid hügieeni ja tervise tõstetakse teadlikkust.
Praeguse hügieeni aruande 2010 kinnitas SCA et hügieeni käitumine on muutunud maailmas. Kuna 2009 SCA küsitletud inimesed igal aastal üheksas riigis nende hoiakuid ja käitumist seoses hügieeni ja tervise. Tulemused on kokku võetud SCA Hygiene aruande. "Hügieen mõjutab meid kõiki -. Kell ja ükskõik kus me elame suuruselt kolmanda tarnija hügieeni tooteid üle maailma, me tunneme erilist vastutust," Rolf Andersson, vanemnõunik selgitas Hügieen SCA. "Mis tervise aruanne on tõsta teadlikkust hügieeni ja isikliku hügieeni küsimustes üldistel alustel otsustajate hulgas, ekspertide ja avalikkuse ning seega aidata kaasa informeeritud avaliku arutelu ning parandada hügieeni standardeid."
Teadlased Instituut Hügieen ja biotehnoloogia (iHb) juures Hohenstein Instituut Bönnigheim loonud maailma esimese hindamise süsteemi tõhusust tekstiil ja igapäevaelu esemeid viirused. Kasutades uue katsemeetodi testimiseks viirusevastase efektiivsuse seega varustatud tooted on nüüd võimalik spetsiaalselt optimeeritud turul.
DAP ja ZLG poolt akrediteeritud IHB on juba üle 14 aasta spetsialiseerunud tekstiili antibakteriaalse toime testimisele vastavalt erinevatele rahvusvahelistele standarditele. Hügieeniosakond pakub nüüd oma antimikroobse efektiivsuse teste mitte ainult painduvate struktuuride (tekstiil ja kiud), vaid ka vedelike või tahkete ainete, s.o paljude toodete, näiteks lakkide, plaastrite, värvide ning plast- ja metallpindade jaoks.
ELi uuring näitab, et haigusetekitajaid rööviti tapmiseks loomade rümbad
Tulemused üleriigiline, koordineerib BfR uuringu tulemused näitavad, et Campylobacter ja Salmonella sageli tuvastatud kanad tapmisel. Patogeenid jõuda soole sisu ning sulgedega loomad tapamajja ja saab lohistada rümpade tapmise ajal. Sealt nad sattuda toiduahelasse ning tarbija. Pärast aruande vabastatakse täna BfR uurida 62 432 protsenti rümba Campylobacter ja avastatakse salmonella 17,6 protsenti Saksamaal. In 48,6 protsenti lahingrühmadel Campylobacter tuvastati soolesisaldisest loomade. Uuring on osa uurimisest, mis viidi läbi 2008 kõikides liikmesriikides Euroopa Liidu (EL). Tulemused ELi uuring avaldati täna Euroopa Toiduohutusamet (EFSA). Campylobacter ja salmonella on kõige tavalisem põhjus bakteriaalsed inimestel seedetrakti haiguseid. "Toidust Campylobacterinfektionen kana on kõige olulisem allikas," ütleb BfR President professor dr dr Andreas Hensel, "samuti infektsioonide Salmonella on sageli tingitud kana." Kui toiduvalmistamiseks kana peaks seetõttu eriti ettevaatlik köök hügieeni järgimise linnuliha tuleks süüa ainult küte. See inaktiveerib mitte ainult Campylobacter ja Salmonella vaid ka teiste potentsiaalsete patogeenide. Liha tuleb hoida eraldi teistest toiduainetest ja valmistada ka nii, et patogeenid ei saa lohistada sellele.
Koormus rümpa Campylobacter oli oluliselt madalam kui suvel külma talve kuud. Ka summa Campylobacter saastatud rümpade vahel oluliselt erinev paar mikroobe ja 100 000 organismide grammi kanaliha. Tuvastati soolesisaldisest loomade alates tapapartii Campylobacter oli tõenäosus, et karkass käesoleva partii Campylobacter viidi positiivse 93 protsenti leiud eriti kõrge. Rümba tapmisest rühmad Campylobacter ilma avastamiseni soolesisaldisest, avastamiseks määr oli 33 protsenti. Tõestatud Campylobacter see oli umbes 80 protsenti Campylobacter jejuni, samas Campylobacter coli moodustas umbes 20 protsenti. See vastab jaotus, mille suhtes on täheldatud ka inimeste nakatumisest.
Ulm on ebatavaline kogunemine poolt põhjustatud bakteriaalsete infektsioonide Legionella alates detsembri keskpaigast. Otsimine nakkusallikas on täies hoos, kuid on väga aeganõudev traditsiooniliste meetoditega. Uus sõelumismeetodites Fraunhoferi IPM võib oluliselt lühendada otsingut tulevikus.
"Esimesed tulemused on saadaval nädalas", mis me loeme nüüd sageli seotud otsing nakkusallikaks Legionella haiguse Ulm. See labori tulemustega võib olla nii kaua oodata, on seotud praegu kasutatakse Legionella leviku. Ajavahemikul, mis nõuab järglased on saanud tõenäoliselt nakatunud pliidi bakterite rohkem Ulmer Bürger. In kahtlustatakse teatud kliimaseadmed - nn märgjahutussüsteemide - nagu need, mida leidub paljudes hoone katused. Selleks, et teha tulevikus nakkusallikas kiiremini, Fraunhoferi Füüsiline mõõtetehnika IPM Freiburg arenenud analüütilised meetodid, mille bioloogiline saab määrata osakeste mõne tunni jooksul.
Alates aretuskarjadelt Salmonella võivad sattuda kaubandusliku karjades
Tulemused üleriigiline, koordineerib BfR uuring näitab, et Salmonella tavaliselt avastatud Aretussigu. Enamikul juhtudel aga ainult väike osa loomi on nakatunud. Uuring on osa uurimisest, mis algatati eelmisel aastal Euroopa Liidus (EL) läbi seakasvatusega varud. Tulemused ELi uuring avaldati Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) detsembris 2009. Pärast sama raport BfR of 45 varud Uuriti (201 protsenti) tuvastasime Salmonella liitproove väljaheidetest mitmete loomade Saksamaal 50 22,4 üle aretussigadelt. "Nakatunud põrsaste tõukarja võib salmonella nuumamiseks varud viivitavad" ütleb BfR President professor dr dr Andreas Hensel. Sealt Salmonella saab siseneda toiduahelasse nakatunud sigu. Toiduvalmistamisel liha, seega tuleks hoolitseda spetsiaalne köök hügieeni. Liha tuleb alati tarbitud ainult küte. See inaktiveerib mitte ainult Salmonella vaid ka teiste potentsiaalsete patogeenide.
Salmonella on sagedaseks põhjuseks infektsioonid inimeste seedetraktis. Paljud neist infektsioonid on põhjustatud süües saastatud toitu salmonelloosi. Lisaks munade ja linnuliha Sealiha on üks levinumaid allikatest selliste nakkuste.
Salmonella on kõige levinum põhjus toidumürgitus. Baktereid dokist rakud sooleseina, põhjustades peremeesraku neid saada. Seni on teadlased arvanud, et Salmonella vallandada iseloomulik membraani lained tungivad soole rakkudes. Teadlased Helmholtzi Nakkus Research (HZI) on nüüd ümber lükatud täpselt selline ühine arusaam.
"Selleks, et mehhanism nakkuse salmonella tuleb vaadata," ütleb Klemens Rottner juht töörühma "tsütoskeleti dünaamika" juures HZI. Töö nüüd avaldatud ajakirjas "Cellular Mikrobioloogia".
Aruanded noroviiruse infektsioonid ja rotaviirus on tõusnud viimastel aastatel pidevalt. Need tuntud viiruste saab edastada nakatunutele tootmise ja toidu valmistamiseks ja levitatakse sel viisil. Esimesel kogu Saksamaa sümpoosion "toiduga seotud viirused" föderaalse Riskianalüüsi Instituut (BfR) arutlesid 100 eksperdid teadusasutuste, katselaborite ja toidu kontrolli Berliinis uued leiud viiruste, mida saab edastada toidu kaudu. See oli umbes ülekandmisteede uute avastamise meetodite ja viiside inaktiveerida viiruste toitu. "Bakterid toidu on põhjalikult uuritud, kuid toidu-assotsieerunud viirus on tarvis täiendavaid uuringuid," ütleb BfR President professor dr dr Andreas Hensel. "Kuna viirused käituda teisiti kui bakterid, teiste kontrolli strateegiad on vaja."
Noroviiruse ja rotaviirus on sageli tingitud seedetrakti haigus. Need ei ole ainult edastada otse inimeselt inimesele, vaid ka laiemalt kaudselt toidu kui nakatunud inimeste toidu puutuda. Teatud toiduained on tuntud ka ise ohtu toidu viiruse maksa ja soolepõletiku: Nii rannakarpe võib koguneda viirused oma keskkonda. Kui kestad inimeste süüakse toorelt, et ta võtab viirused. Uus uuring näitab, et isegi nn toimega viiruste tähelepanu tuleks pöörata. Need viirused esimene nakatunud toidu tootmiseks peetavate loomade ja kantakse läbi valmistatud toit neil inimestel. Nii hepatiit E viiruste saab tuvastada, näiteks metssea.
Praegune olukord piirkonnas zoonooside ja strateegiaid, et võidelda ja ennetada arutatud ümber 200 teadlased Saksamaalt, Austrias ja Šveitsis Föderaalse Riskianalüüsi Instituut (BfR) Berliinis. Zoonooside tõrje nõuab tihedat koostööd tervishoiu ja veterinaarasutuste. "Selleks, et vältida zoonooside ja tõhusalt võidelda valdkondades inimeste tervisele, loomade tervisele ja keskkonnale peab tegema tihedat koostööd," ütleb BfR President professor dr dr Andreas Hensel. Et see võib töötada on hea näide ühisalgatus antibiootikumiresistentsuse.
Zoonoosid on haigused, mis võib kanduda loomadelt inimestele või vastupidi. Kuna peamine nakkusallikas inimestele saastunud toidu, eriti linnuliha, munad, munatooted ja toidu roheihaltige kohaldada. Siin on Campylobacter Saksamaal lisaks Salmonella kõige levinum põhjus bakteriaalsed inimestel seedetrakti haiguseid.
